Tiger and Magpie

КУРАГА В ШОКОЛАДЕ

ЧАСА полтора назад съездил за продуктами в Волмарт.

Нагрузив тележку, толкал её к кассам, как у прохода увидел шоколад по доллару - чёрный, молочный, с миндалём, изюмом, с морской солью... Вспомнил, что недавно кто-то писал, как легко дома состряпать чернослив в шоколаде. Чернослива у нас нет, зато есть курага...

Вернувшись домой, растопил шоколадку и принялся, не заботясь о форме - я ж не на продажу готовлю, макать в получившееся фондю курагу. Тяп-ляп, и конфеты готовы. А тем временем и пицца испеклась...

1

Read more...Collapse )
Biker

ТУР ДЕ КОРЕЯ (43): ДЕНЬ ТРЕТИЙ. НЫНЪАМНИ - СУАНБО

Neungam-ri - Suanbo Spa (66 km)
Старт 37.089664, 127.801143
Финиш 36.845650, 127.994002
Нынъамни – (велодорожка) Чхунчжу – (велодорожка) Чхунчжуская дамба – дорога №531 вдоль Чхунчжуского "моря" (водохранилища) – грунтовка в горах – асфаль и выезд на велодорожку - отель "Чосон"

20 сентября 2016 года

ПОСЛЕ завтрака (завтракали в корейской едальне, публика больше всего оценила яичницу) перед стартом предупредил туристов, что прохождение этапа потребует некоторых усилий - примерно половину дистанции проедем, считай, по ровняку, а потом покинем комфортную велодорожку и поедем в горы. Я писал в одной из первых записей о своём методе составления велопробегов. Я считаю, что в транскорейском велопробеге должно быть всё. Таким образом, составляя маршрут, я запланировал одну грунтовку, один серпантин, один переход через реку по камням, одну ночёвку в чимчильбане (бане), одну ночёвку в ёгване (на полу), одно посещение рынка... На этом этапе предстояло одолеть отрезок в горах длиной примерно восемь километров - сначала подняться по узкой военной грунтовке, вьющейся по склонам гор, щедро усыпанной щебёнкой, на полукилометровую высоту, затем рухнуть вниз (36.956672, 127.986527 - 36.934953, 127.997513). Народ улыбался: "Что нам стоит? Мы катались в Альпах, на Кавказе"...

Проехали по велодорожке вдоль реки. Объехав Чхунчжу, покатили наверх... Доехали до дамбы (충주댐, её высота 97.5 м, стало быть, мы поднялись на высоту примерно полтораста метров). Передохнув у дамбы, покатили дальше - вверх-вниз... Проезжая через деревушку, узрели беседку (она же автобусная остановка) и в ней тазики с персиками и яблоками. "Продаются? А где продавец?". Я набрал номер, который был написан на плакате. Появилась хозяйка и ошалела от такого обилия покупателей.

Фрукты она продавала тазиками. Тазик персиков стоил десятку (около $9 US). Мои загалдели: "Дёшево! Берём несколько". Ошалевшая тётка на радостях, чисто по-корейски, совала персики в придачу - собисы 서비스, "сервисом", то есть бесплатно.

Разумеется, я за персики не платил. Кто-нибудь видел, чтобы гид платил за еду? Это гиду должны платить - за привод клиентов!

1

Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

ЗАНОВО ОТКРЫВАЮ ЭВЕРЕСТ

ДАВЕЧА смотрел на ночь "Hairspray" (некоторые фильмы пересматриваю десятки раз, в их число входят "Кавказская пленница", "Бриллиантовая рука", "The Godfather", "RED", "RED 2", "Spy", "Kill Bill", "The Man from U.N.C.L.E.", "Two Weeks Notice" и ещё примерно сто фильмов). Никогда прежде не обращал внимания на то, что учительница говорит в начале фильма. Должно быть, потому, что говорит буквально несколько секунд. А говорит она следующее: "Эверест - не самая высокая гора". Это поразило меня. У меня в школе была пятёрка по географии, и я точно знал, что Эверест -- самая высокая гора в мире. Я решил проверить, так ли это, и погуглил...

Надо снова идти в школу.
Tiger and Magpie

СНЕГ ВЫПАЛ

ЗА НОЧЬ навалило снега. Таки будет хуайт крисмэс. Шучу. Мы же - не американцы, не из Алабамы какой-нибудь. Уайт крисмэс будет, White Christmas. Белое Рождество.

Утром напялил валенки и пошёл впервые за зиму расчищать тротуары.

Стало прохладно.

Дуне постелили шерстяной свитерок.


Biker

ТУР ДЕ КОРЕЯ (42): ДЕНЬ ВТОРОЙ. ЯНПХЁН - НЫНЪАМНИ

Предыдущая запись здесь*


Yangpyeong-Neungam-ri (68km)
Старт 37.487620, 127.481113
Финиш 37.089664, 127.801143
Янпхён – велодорожка Намханган - Ёчжу - велодорожка Намханган – Нынъамни (Ансонский спа)

19 сентября 2016 года

ДОГОВОРИВШИСЬ с Сашей, что они с Дашей поедут в Сеул за петухом и либо догонят на трассе, либо приедут на финиш (я снабдил его списком пунктов, через которые будем проезжать, с точными их координатами), погрузили чемоданы в машину, выстроились в колонну и под причитания менеджера отеля, что дьявольски опаздываем на завтрак, двинули на противоположный берег в аффилированную с мотелем столовку (кажется, просто-напросто его хозяин или хозяйка - это брат или сестра одного из хозяев мотеля). До столовки километр-полтора ходу.

Завтрак должен был стать первым настоящим корейским завтраком группы. Мне было интересно посмотреть, как просвещённые в мировых кухнях туристы воспримут супчик из травы, жареную рыбку, пресный рис, острейшие закуски, но, главное, как-то они справятся с поеданием пищи из общих плошек.

Скинули с ног велотуфли, вошли в зал - столы были накрыты. Кроме нас, в столовке были ещё люди. С нашим приходом стало шумно. Столовские тётки пожаловались, что столы накрыты давно (у меня на упрёки такого рода один ответ: "Кхориа тхайм" - Korea time; этой отговорке я научился у своих корейских друзей; известно, что корейцы любят опаздывать, эта шутливая отговорка - лучший способ избежать серьёзных объяснений), и стали разносить жареную солёную рыбу, супчики... Мои подопечные придвинули к себе каждый по плошке, а то и по две или три того или иного панчхана, и сразу раздались крики: "Виктор, мне не хватило картошки (ростков сои, яичницы...). Можно попросить добавки?". - "Можно".

1

Read more...Collapse )
Biker

MOSCONI CUP 2017

В ГОДУ бывают, из года в год, события, прихода которых ждёшь с нетерпением - год.

К таким я не отношу дни рождения. Эти принадлежат нам, неотъемлемы от нас, зависят от нас. Есть мы - будут и дни рождения. Не станет нас или не захотим отмечать - не будут. Я имею в виду события, которые не зависят от нас, события мирового, космического порядка. Раньше такими событиями были Новый год, Первое мая, Седьмое ноября, чемпионаты мира, Олимпиады... Теперь, когда я вошёл в возраст, и мой разум стал кристально чист, число таких событий уменьшилось. Позавчера я исключил из своего списка зимнюю Олимпиаду - в нём остались Тур де Франс, Джиро д'Италия, Рождество, чемпионаты мира по лёгкой атлетике, девятке, президентские выборы в Штатах...

Последние три дня я смотрел Mosconi Cup 2017, который в этот раз проходил в Лас-Вегасе, в Мэндэлэй Бэй resort and casino. Я надеялся, что в команду Европы пробьётся Руслан The Kid (одно время он входил в тройку-пятёрку лучших в европейском и мировом рейтингах), но, увы... Ничего, будет играть в следующем году. В очередной раз поразил Джошуа The Killer Филер, который в этом году сенсационно выиграл China Open (выиграть China Open так же трудно, как стать чемпионом мира). Он выиграл все свои матчи и стал эмвипи - MVP (Most Valuable Player) этого года. Парню всего двадцать лет, а он играет как The Magician Эфрен Бата Рейес. Unbelievable.

Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

COLLATERAL DAMAGE: НЕСПРАВЕДЛИВОСТЬ

В ДРУГОМ месте я обозвал предстоящие Игры в Пхёнчхане Игрищами обмочившегося МОКа. Обмочившийся произвожу от МОК, следуя обычному в русском языке чередованию к - ч (ср., например, ссука - ссучиться, пеку - печёшь, лик - личный, скука - скучный): МОК - мокнуть -обмокнуть -промокнуть - мочить - мочиться - обмочиться и так далее. Чередования такого типа иногда называют историческими, потому что они не объясняются правилами морфологии современного русского языка. Они сложились так давно, что теперь не понять, чем руководствовались, усложняя и без того сложный язык, наши предки. Поэтому современным носителям русского языка элементарно приходится, прибегая к тому или иному чередованию, руководствоваться тем, как говорят их родители. Попутно замечу, что учёными подмечено, что некоторые непослушные дети в малолетстве игнорируют наставления родителей и говорят стук - стукаю вместо стук - стучу...

Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

STEW

ВЧЕРА Спецкор нежданно-негаданно изъявил желание отведать солянку, и я бросил в кастрюлю с водой мясо, какое было - две индюшачьи шеи, кусок говядины. В конце варки в кастрюлю должны были отправиться бекон и салями...

Бульон вовсю булькал, как пришёл веган Мори и замутил большую кастрюлю вегетарианского борща. Мы решили есть борщ и вегетарианские же spring rolls...

_________________________________________________________

СЕГОДНЯ, досидев в одиночестве до обеда, я решил побаловать себя деревенским супом (stew) в горшке под лепёшкой.

Заквасил тесто. Нарубил крупно картошки, лука, пожарил их до полуготовности и бросил в керамическую посудину средних размером с добрую небольшую кастрюльку (меньших размеров не нашёл). Нарубил в неё вчерашнего мяса, солёного огурца, бросил бекон, пригоршню маслин, налил толику вчерашнего же бульона, намешал в него томат-пасты, поперчил, посолил, слепил из теста крышку, нахлобучил её на горшок и поставил его в духовку...

Через двадцать минут глянул на лепёшку - готова. Перетащил горшок на стол. Сбегал за фотоаппаратом. Достал сметану...

1

Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

ТРЫНДЁЖ О ЕДЕ

ПО СЧАСТЬЮ или как на грех, я подписался на ru_travel. По счастью потому, что могу, не покидая своего command center, виртуально путешествовать по миру. Как на грех потому, что россияне, похоже, считают, что настоящее путешествие - это путешествие за границу, и большинство отчётов, которые я читаю, о загранице, тогда как я хотел бы больше путешествовать по бывшей Родине. Позавчера в другом сообществе, в котором блогеры знакомят своих сотоварищей с тем, что едят, прочитал про завтрак в Венгрии. Три туриста съели по яйцу бенедикт, йогурту, выпили по кофе и заплатили за завтрак сорок евро. Я пересчитал евро в канадские доллары. Шестьдесят долларов! По двадцать на брата! Перевёл доллары в рубли - получилось почти три тысячи. Это сколько же ребята должны зарабатывать в час, чтобы тратить на завтраки по двадцать долларов? Вот так руссо туристо! Похоже, у меня до позавчерашнего дня было неправильное, однобокое представление о России и россиянах. Я судил о стране по своим сибирским родственникам, знакомым.

Read more...Collapse )
Tags: