atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ЧАНТХЭСАН (5): ПЕРВАЯ ОЧЕРЕДЬ, ИЛЬЧХА

ПРИКАТИВ в клуб, отправились есть куриные рёбрышки 닭갈비.

32

Один из товарищей, который не принимался участия в покатушке, принёс бутыли домашней браги покпокчу 뻑뻑주.

33

Нас было десятка полтора. Мы расположились за двумя столами.

Местная традиция сидеть на полу хороша тем, что количество мест не определяется количеством стульев. Их столько, сколько за столом может уместиться людей.

34



41



42

Фирменное блюдо заведения простое: на огромной сковороде груда нарубленной капусты, на ней куски куриного мяса с косточками, на них гора пасты из перца. Блюдо готовится самими посетителями при поддержке штата столовки...

35



36

По требованию клиента блюдо может быть дополнено ломтиками рисовых пампушек с сыром,

37

листьями периллы корейской обыкновенной (кэннип 깻잎)...

38

И блюдо готово.

39

Догадливые френды, наверно, поняли, что мы не довольствовались макколли и курочкой. Тётушки сбивались с ног, таская нам сочжу, пиво, кровяные колбаски типа сундэ 순대, перепелиные яйца, лапшу... Что мы ели ещё, я не помню. Фотографических доказательств нет. Должно быть, я был занят едой и совсем немного выпиванием.

40

Заведение покидали в приподнятом настроении. Особенно хорош был хозяин угробленного велосипеда...

43
Tags: жить в Корее, корейская кухня
Subscribe

  • ХОЛОДНАЯ КУКСУ, ХОЛОДНЫЙ БОРЩ, ИЛИ КОРЕЯ-РУСИ БХАЙ-БХАЙ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Для тебя котлеты". Я сказал: "Я хочу приготовить холодную лапшу - нэнмён 냉면 冷麵". - "У нас же на первое холодный борщ!". - "Ну и…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ДВЕ КОРЕЙСКИЕ ЗАКУСКИ-ПЯТИМИНУТКИ

    Косари намуль поккым 고사리나물볶음 (папоротник) Маллин миндылле мучхим 말린 민들레무침 (одуванчик сушёный)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments

  • ХОЛОДНАЯ КУКСУ, ХОЛОДНЫЙ БОРЩ, ИЛИ КОРЕЯ-РУСИ БХАЙ-БХАЙ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Для тебя котлеты". Я сказал: "Я хочу приготовить холодную лапшу - нэнмён 냉면 冷麵". - "У нас же на первое холодный борщ!". - "Ну и…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ДВЕ КОРЕЙСКИЕ ЗАКУСКИ-ПЯТИМИНУТКИ

    Косари намуль поккым 고사리나물볶음 (папоротник) Маллин миндылле мучхим 말린 민들레무침 (одуванчик сушёный)