atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ, ИЛИ ПРОБУЮ СЕБЯ В ПЕКАРСКОМ ДЕЛЕ

МЕСЯЦА полтора назад, бродя не то по "Волмарту", не то по "Фуд бэйсику", увидел формочки для выпекания хлеба. Вспомнил, какие вкусные и разнообразные хлеба - с изюмом, кунжутом, орехами - выпекает Юстас по вечерам в своём офисе (в эти дни он как никогда близок к провалу и насильственной депортации - какой же кореец вынесет запах кислого теста?), и... купил одну.

Всего со времени возвращения в Корею я испёк четыре хлеба, по два за присест. В первый раз испёк натуральный, увестистый формовой (так официально именовали его в советское время) хлеб и чабату. Вчера вечером заквасил толику теста и сегодня с утреца испёк две чабаты...

Если кто заинтересовался, как пеку, то вот ответ: пеку по старинному рецепту родителей и прародителей - на глазок.

Home made bread(1)



Home made (2)

Фотокарточки снимаю, холсты маслом пачкаю, хайку сочиняю, на велосипеде по стране рассекаю, плов-бефстроганов варю... Теперь, вишь, до хлебопекарского дела добрался. Поистине, нет области, в которой не попробовал бы свои силы. Осталось в космос слетать!
Tags: лытдыбр
Subscribe

  • ВЕЧЕРОМ

    НАША диета, несмотря на прогресс человеческой цивилизации, сохраняет сезонный характер. Сейчас сезон онтарийской кукурузы. Hot dog with no bun…

  • УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

    Утром Драг-ая тм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или…

  • СТАРТОВАЛИ

    В 武蔵野の森公園, парке(公園) Мусасино(武蔵野)-но(の) мори(森), то есть парке Лес [города] Мусасино, стартовала групповая шоссейная велогонка. Сто тридцать…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 77 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • ВЕЧЕРОМ

    НАША диета, несмотря на прогресс человеческой цивилизации, сохраняет сезонный характер. Сейчас сезон онтарийской кукурузы. Hot dog with no bun…

  • УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

    Утром Драг-ая тм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или…

  • СТАРТОВАЛИ

    В 武蔵野の森公園, парке(公園) Мусасино(武蔵野)-но(の) мори(森), то есть парке Лес [города] Мусасино, стартовала групповая шоссейная велогонка. Сто тридцать…