Biker

ПОЕДУШКА В БАЗАРНЫЙ ДЕНЬ. - СРАЖЕНИЕ ЗА БИЛЬЯРДНЫМ СТОЛОМ

В ЮСОНЕ был базарный день.

31

32

Мы пошли в излюбленный ресторанчик.

33

Наш заказ не отличался оригинальностью, зато хозяйка импровизировала. Пошли весенние овощи и дикоросы, и она употребляла их как могла, добавляла по своему разумению в классические блюда. Благодаря этой характерной особенности местной кухни (я писал о ней), последняя такая разнообразная! А ну, попробуйте сдобрить у себя в Москве или Питере салат оливье чесноком или имбирным корнем, украсьте листьями одуванчика! Или выложите фундамент селёдки под шубой не из картошки, а из батата, и я погляжу на вас! То-то же. Мигом все скажут: "Фи". У корейцев не так...

34

Особенно мне понравилась новинка в виде, несомненно, весьма полезного для здоровья белокопытника (мови 머위, в словаре Никольского ошибочно переведено "мать-и-мачеха"). Его листья и стебли горьки на вкус, отдают природой и вызывают стойкое желание жить.

35

36

37

Через два или три часа изобретательность хозяйки, а заодно и ресурсы кухни, похоже, стали подходить к концу, потому что она притащила обычный тофу и жидкий соевый соус в придачу. Однако она и тут нашлась. Бросила поверх тофу упругие ломтики грибов: "Грибы - дикие. Кушайте! Это полезно для тела"...

38

Около восьми часов всемером отправились в бильярдную - играть в пул (восьмёрку, по-корейски пхокхет 포켓 от англ. pocket) и гонять четыре шара (карамболь, по-корейски сагу 4구, букв. "четыре шара").


39

40

Я вчистую обыграл двоих, проиграл Мину, как кликнули клич: "Идём в третье заведение, сам-чха 3차, в "Пхеньянский чикин"!". Я сказался занятым (накануне прислали небольшую халтуру) и поехал домой.
"Грибы - дикие. Кушайте! Это полезно для тела"...
"Съешь осиновой коры --
И взбодришься до поры:
Чай, не химия какая,
Чай, природные дары!"



Edited at 2012-04-18 10:44 am (UTC)
"Вот из плесени кисель!
Чай, не пробовал досель?
Дак испей -- и враз забудешь
Про мирскую карусель!

Он на вкус не так хорош,
Но зато сымает дрожь,
Будешь к завтрему здоровый,
Если только не помрешь!.."

Re: "Грибы - дикие. Кушайте! Это полезно для тела"...
Кстати, а вот такая водочка - обычное в Корее явление?

В бильярдной яростно светло. В России и не только, по-моему, принято играть в полутьме (лампа непосредственно над столом).
Вот как? А здесь и не полутемно, и лампы над каждым столом висят. :)
Чё-то сомнения в дикости грибов взяли! :))
А что это там за дрова навалены на второй фотографии? Что за диковинный такой продукт?
А травы-то, травы-то сколько Вам подали... А может всё на пользу? Может оно так и надо?

"отдают природой и вызывают стойкое желание жить"
Это как?! Поподробней об ощущениях, пожалуйста!
(Ой, как зыть охота!)
Дрова - это, кажется, корни пуэрарии, чхик (пишется "чхилк"). Растение - лианоподобное, ползучее, а корни - огромные. От них большая польза телу. Здесь из корней делают настойку, полезный напиток. Еще добавляют в муку и изготавливают лапшу...