atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

АСАН, ХЁНЧХУНСА (3): ЗАВЕРШЕНИЕ ДНЯ

ТЕСНЫМ связям моих хозяев с рестораном, куда они привезли меня, думаю, лет поболе, чем их семье, во всяком случае, не меньше, чем Ване по-корейски* - Юра сказал, что Ваня начал ходить сюда, ещё находясь в утробе матери. Подозреваю, что и сердце Черри Юра покорил изысканной кухней этого заведения.

Мне велели брать закуску для себя, по вкусу - заедать сочжу. Остальное - мясо, сопутствующие блюда (панчхан) - мои хозяева взяли на себя.

36

Первым с кусками говядины к столу вернулся Юра. Остальных членов компании дожидаться не стали. Не мешкая, открыли бутылку водки, разлили, чокнулись: "Ну, давай - пока не пришла". Увидев нас выпивающими, Черри ничуть не расстроилась, а принялась сноровисто жарить мясо, прислуживать нам. Какая добродетельная жена! Я, правда, не знаю, что она сказала моему собутыльнику после моего отбытия.

37

Я, как известно, любитель свежатинки, поэтому закусывал сырым мясом и сырой рыбой (по-корейски карпаччо называется юкхве 육회, суси - чхобап 초밥).

38

Тарелки с разнообразным мясом менялись с космической скоростью.

39

Черри бросала мясо на жаровню, ворошила его, с такой же космической скоростью орудовала кухонными ножницами и при этом успевала есть.

40

Замечательное подрастает младшее поколение у Юры с Черри - послушное, услужливое! Что и говорить, воспитывается в лучших корейских традициях! Отец говорил: "Сынок, сбегай, принеси то-то", и малой стремглав нёсся к раздаче. Единственной вещью, за которой Юра не просил Ваню сбегать, была сочжу. За ней мы ходили сами...

41

Пока мы ели, то и дело звонил знакомый француз: "Задерживаюсь в университете, буду не раньше шести", "Буду в семь", "Буду в половине восьмого"... Когда он позвонил в очередной раз и сообщил, что наконец-то едет в Чхонан, я глянул в окно, увидел темень и понял, что в кромешной мгле дорогу в Чхонан не найти, и, клянусь, это было единственной причиной, почему я перенёс встречу на завтра.

42

Буфет оказался весьма популярен среди местных жителей: чем более вечерело, тем больше приходило людей. Вскоре все столики были заняты. Я пригляделся к пирующим и сообразил, что, по крайней мере, треть их была иностранцами: здесь были и узбеки, и наши корейцы, и тайцы, и кхмеры, и вьетнамцы. Поистине, не Ансан - столица мультинациональной Кореи, а Асан!

43

Уже дома у Юры, надувшись чаю, я собирался в обратный путь, когда в голову пришла шальная мысль - попросить Ваню показать какой-нибудь приём хапкидо (родители, как известно, готовят из него всесторонне развитую личность - он учится в школе, программирует игры, играет на пианино, а также изучает хапкидо). Ваня согласился. Я встал в боевую позицию, но не успел моргнуть глазом, как Ваня схватил за руку, крутанул и пнул в причинное место. Я взвыл, свалился на пол и ударился коленкой, и, клянусь, это было единственной причиной того, почему я обратно не поехал на велосипеде.

Должно быть, Ване стало совестно, что так обошёлся с чужим дядей, и он, чтобы никому не было обидно, скрутил родного отца.

44

Дождавшись, когда я оклемался, хозяева погрузили меня и велосипед в машину, отвезли на вокзал. Там я купил билет на поезд. Через пятьдесят минут торчания в тамбуре прибыл в Дижон. Ещё через десять был дома.

________________________________________________________

* Как известно, корейцы отсчитывают возраст, прибавляя год, проведённый в утробе матери.
Tags: Асан, Корея с седла велосипеда, корейская кухня
Subscribe

  • ТАРЕЛКА

    Кура-гриль Рис жасмин Тушёные овощи (баклажаны, etc.) Папоротник с говядиной Огурцы малосоль по-корейски Кимчхи из черемши Грибы муэр Мучхим из…

  • ЗАКУСЬ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

    ВЧЕРА Драг-ая тм и Мори дёргали перед домом одуванчики. Меня, видя, что у меня отходняк, к полевым работам привлекать не стали. Давеча я, взяв…

  • КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ

    Результат последнего проекта. На изготовление трёх килограммов продукта ушли: рюкзак черемши, банка fish sauce, почти две cup (чашки, стакана)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments

  • ТАРЕЛКА

    Кура-гриль Рис жасмин Тушёные овощи (баклажаны, etc.) Папоротник с говядиной Огурцы малосоль по-корейски Кимчхи из черемши Грибы муэр Мучхим из…

  • ЗАКУСЬ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

    ВЧЕРА Драг-ая тм и Мори дёргали перед домом одуванчики. Меня, видя, что у меня отходняк, к полевым работам привлекать не стали. Давеча я, взяв…

  • КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ

    Результат последнего проекта. На изготовление трёх килограммов продукта ушли: рюкзак черемши, банка fish sauce, почти две cup (чашки, стакана)…