atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПОД ЗЕМЛЁЙ

СЕГОДНЯ товарищи по велоклубу катаются по Кечжоксану 계족산. Мне надо работать. Вечером поеду на поедушку. Может, сыграю в бильярд.

Курс канадского доллара рухнул драматически (он стал стоить на 13-15 вон дешевле, чем пару недель назад; это означает, что на обмене тысячи долларов экономишь до пятнадцати долларов; понимание этого стимулирует зарабатывать больше). Вчера в обед сходил в банк. На обратном пути купил кофе. Выпил, сидя в компании молодых людей, поедавших папбургеры 밥버거, бургеры, слепленные из риса. Кто-нибудь ел такие?

1

Под катом бонус тем, кто удосужился заглянуть сюда в субботний день - фотография моего позавчерашнего обеда в институтской столовке.

В большой бадейке то, что в народе по-простецки называют пёдагитхан 뼈다기탕~뼈다귀탕 'похлёбка из костей'. Другое её название - камчжатхан 감자탕 'похлёбка из костей камчжа'. Последнее слово часто ошибочно интерпретируют как "картошка". Этой ошибкой грешат и корейские кухарки, которые для пущей убедительности кладут в похлёбку бульбу или две.

2
Tags: Корея, Тэчжон, камчжатхан, корейская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “камчжатхан” Tag

  • СИМКА (2)

    В ОКОШКЕ вырисовался прежний дядька. Я сказал: "Это я. Помните? Прошлый год? Велосипед?". Он кивнул головой, не выразив радости от встречи, и сказал:…

  • ТУР ДЕ КОРЕЯ (29): ТЭГУ. ДЖИ-АЙ

    ПОПИВАЯ пиво, я размышлял о том, что туристы будут делать в Тэгу. Тэгу 대구 大邱, Великие Холмы - город-метрополия (метрополитенский ареал), кванъёкси…

  • ВОКРУГ КЕРЁНСАНА (2): ЁНСАНСКАЯ ИМДО

    КАК следует заправившись потрошками, печёнкой, кровяной колбасой, сочжу и макколли, мы отправились штурмовать двенадцать апхилов смерти...…

  • ГЛАВА (МАТЕРИАЛЫ) ИЗ КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

    РЕШИЛ на прощание подразнить картинками вкусной и здоровой корейской пищи. Фотографии сняты 5-8 июля. Панчхан 반찬, закуски Оритхан 오리탕,…

  • ВОЗДАЯНИЕ ЗА БЛАГОДЕЯНИЕ

    В ПОСЛЕДНИЕ дни в столовке кормят как на убой. Должно быть, ЕС распорядился, чтобы воздали за благодеяние. Хорошо бы ещё сочжу-макколли подавали...…

  • ЗАВТРА ПЯТНИЦА

    ВЧЕРА около шести вечера прилетела смска: "Окончательный вариант книги в сброшюрованном виде можно будет получить после десяти вечера. Рукопись…

  • Жить в Корее

    НЕДАВНО вернулся из велоклуба - ездил за велосипедом. Вчера в 17:57 прилетела смска: "Созываем всех на мôкпôнъ 먹벙, "ночной велопробег, совмещённый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

Posts from This Journal “камчжатхан” Tag

  • СИМКА (2)

    В ОКОШКЕ вырисовался прежний дядька. Я сказал: "Это я. Помните? Прошлый год? Велосипед?". Он кивнул головой, не выразив радости от встречи, и сказал:…

  • ТУР ДЕ КОРЕЯ (29): ТЭГУ. ДЖИ-АЙ

    ПОПИВАЯ пиво, я размышлял о том, что туристы будут делать в Тэгу. Тэгу 대구 大邱, Великие Холмы - город-метрополия (метрополитенский ареал), кванъёкси…

  • ВОКРУГ КЕРЁНСАНА (2): ЁНСАНСКАЯ ИМДО

    КАК следует заправившись потрошками, печёнкой, кровяной колбасой, сочжу и макколли, мы отправились штурмовать двенадцать апхилов смерти...…

  • ГЛАВА (МАТЕРИАЛЫ) ИЗ КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

    РЕШИЛ на прощание подразнить картинками вкусной и здоровой корейской пищи. Фотографии сняты 5-8 июля. Панчхан 반찬, закуски Оритхан 오리탕,…

  • ВОЗДАЯНИЕ ЗА БЛАГОДЕЯНИЕ

    В ПОСЛЕДНИЕ дни в столовке кормят как на убой. Должно быть, ЕС распорядился, чтобы воздали за благодеяние. Хорошо бы ещё сочжу-макколли подавали...…

  • ЗАВТРА ПЯТНИЦА

    ВЧЕРА около шести вечера прилетела смска: "Окончательный вариант книги в сброшюрованном виде можно будет получить после десяти вечера. Рукопись…

  • Жить в Корее

    НЕДАВНО вернулся из велоклуба - ездил за велосипедом. Вчера в 17:57 прилетела смска: "Созываем всех на мôкпôнъ 먹벙, "ночной велопробег, совмещённый…