atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ЗАЛОМ

Позавчера

НАСТУПИЛ вечер. Небо Онтарио, в отличие от тэчжонского, и ночью чистое, синее. Вдали пролетал самолёт...

1

Мы с TJ Mori куковали дома вдвоём. Оголодали. Надо было что-то поесть. Я вспомнил, что на днях купил в польском магазине развесную селёдку - залом.

Заломом покойный бабай называл мифическую, невероятно крупную и жирную селёдку: "Эх, таких сейчас нет. Помню, на нашу с анайкой свадьбу была вот такая" и выставлял вперёд свой мощный локоть. Я по неопытности говорил: "Да не бывает таких, абзи"... В первый раз бабай сказал о заломе, комментируя горбушу, которую я купил на свадьбу через золотарёвского шурина Колю в известном каждому питерцу магазине "Океан" (время было застойное, рубеж 70-80-х, в Советском Союзе было всё, и столы в приличных домах украшали сервелат, осетрина и красная рыба, но всё приходилось доставать по блату). Горбуши, помню, засолили таз. Она украшала все участки нашего свадебного стола.

О заломе бабай часто говорил и после нашей с Драг-ойтм свадьбы. Много позже я понял природу его хвастовства. Случившееся в юности, молодости всегда кажется лучше, вкуснее, краше нынешнего. Селёдка, купленная в польском магазине, действительно, напоминала своими габаритами, широкой, жирной спиной лучшие, крупнейшие экземпляры своей породы, которые я бывалыча едал в молодости...

Отварили картошку, овощи. Mori выставил бутылку сочжу, которую он привёз из Кореи.

Кабы знал о сочжу заранее, положил бы на некоторое время в морозильник.

2
Tags: лытдыбр
Subscribe

  • ЗАМЕТКИ НАТУРАЛИСТА: ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО ВЕСНОЙ

    ОГУРЦЫ, помидоры, мы, как правило, едим как встарь. Нарубаем, кладём, не мешая, на блюдо, туда же отправляем редиску, иншие продукты - листья салата,…

  • ОШИБЛИСЬ АДРЕСОМ

    Примерно полтора часа назад СТУКНУЛИ в дверь. Я пошёл глянуть, что принесли. За день, бывает, совершаю несколько таких путешествий. Перед дверью…

  • СЕЛФИ

    ЗАВТРА начинается 4-недельный shutdown, о котором много говорили в последние дни. Я подумал: заеду-ка в "ВолМарт" и куплю толику рамёна и шоколада,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments

  • ЗАМЕТКИ НАТУРАЛИСТА: ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО ВЕСНОЙ

    ОГУРЦЫ, помидоры, мы, как правило, едим как встарь. Нарубаем, кладём, не мешая, на блюдо, туда же отправляем редиску, иншие продукты - листья салата,…

  • ОШИБЛИСЬ АДРЕСОМ

    Примерно полтора часа назад СТУКНУЛИ в дверь. Я пошёл глянуть, что принесли. За день, бывает, совершаю несколько таких путешествий. Перед дверью…

  • СЕЛФИ

    ЗАВТРА начинается 4-недельный shutdown, о котором много говорили в последние дни. Я подумал: заеду-ка в "ВолМарт" и куплю толику рамёна и шоколада,…