atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПУЛЬГОГИ В КАНАДЕ

Вчера

БЛИЖЕ к обеду поехали в "Canadian Tire" - за отвёрточкой. Когда человек демонстрирует желание поделать что-то по дому, его желание необходимо поддержать. Это знак того, что человек на пути к выздоровлению. Падал снежок, первый в этом году.

Купив не только отвёрточку (я, будучи, скорее, кулинаром, нежели слесарем, приобрёл - всего за четыре с полтиной! - огромную упаковку бумажных полотенец), вышли на плазу. Мой попутчик сказал: "Пошли в Subway". - "Пошли".

В этом "Сабе" я часть весны и всё лето покупал сэндвичи. Разбуди ночью, и я, не задумываясь, скажу: "Footlong, turkey, on Italian, Swiss cheese, please. Yeah, toast it... No onions, no jalapeno" и так далее. Правильный заказ, с использованием местных речевых моделей - индикатор того, что стоишь на верном пути укоренения в этой местности. Интересно, вспомнят меня девчата или нет? Наверно, нет. Тогда я приходил в велосипедном шлеме, рубашке и трусах, туго обтягивавших торс и бёдра...

Поставил перед "Сабом" машину, глядь - на нём реклама: "Korean BBQ Pulled Pork". Сэндвичи с пульгоги1 불고기!

Поскольку в Северной Америке, думаю, не все знают о "балгоги" (именно так здесь произносят bulgogi; "булгоги" или "балгоджи" не слышал ни разу)2, его сочли нужным перевести, и пульгоги превратился в похожее, но всё же отличное пулд порк pulled pork, то есть в "разжаренную, распавшуюся, разорванную на волокна свинину". "Пульгоги из свинины" на корейском было бы твэчжи пульгоги.

1

Показав на плакат, спросил у девчонки: "Новое меню?" - "Да. Будете?". Мой попутчик сказал: "Не. Дайте футлонг тёрки...".

2

И то верно. Купишь пульгоги, а получишь... пулд порк. Ведь никто ж не знает, что им пришло в голову кинуть в мясо. Уверен, пулд порк и рядом не стоял с корейским пульгоги.

3

______________________________________

1 Пропою обычную песню о несовершенстве передачи чтения (произношения) корейских слов. 불고기 произносится пульгоги, не пулькоги. Написал бы авторам "Википедии", но не хочу связываться.

2 Такая же история с другими корейскими словами в английском. Взять название марки автомобиля - "Хёндэ". Здесь машина известна как "Хан дэй". Впрочем, в России с ней в своё время поступили ещё экстравагантнее, причём переделали не русскую транскрипцию корейского слова, а английскую. Машину величали "Хюндай" или "Хьюндай".
Tags: Торонто, жить в Канаде, пульгоги
Subscribe

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • ВРЕМЯ СОБИРАТЬ ТЫКВЫ

    ПЕРЕД магазином. Рядами стоят коробки и короба. В небольших небольшие тыквы, в больших большие... Тыквы - исконный продукт местных земель.…

  • КУКУРУЗА В НАЧАЛЕ ОКТЯБРЯ

    СЫН number one ездил по работе в Скарборо. Привёз оттуда мешок кукурузы. Сказал, что торговали с трака, то есть с грузовика, стало быть,…

  • СОЧЖУ

    ЗАЕХАЛ в LCBO пополнить винный погреб. Купил по бутылке виски, водки, большую бутыль "Фантини", несколько разных банок пива... Решил заодно купить…

  • О ВЫБОРАХ

    ГРОМКО постучали в дверь. Глянул в глазок - двое в белых рубахах. В белых рубахах, пусть вдвоём, на мокрое дело не идут. Об этом знаю по "Pulp…

  • TEAM RUSSIA

    СЕГОДНЯ с Мори катались на велосипедах и заехали в Seasons Foodmart, китайский супермаркет. В ближнем к Кеннеди роуд углу огромной парковки зазывно…

  • ДОСТАВКА

    УТРОМ Мори сказал: "Не пропусти дэливри (delivery, доставку на дом) из LCBO. Если им не открыть дверь, увезут. Придётся ехать в магазин". LCBO (…

  • ФОТО ОТ СКУКИ

    В ПРЫЖКАХ с шестом Сидорова (комментаторы ставили ударение на второй слог, хотя я бы ставил на третий) заняла второе место (жаль, я болел за неё).…

  • ПОТЛАК В ТОРОНТО

    НЕДЕЛЮ назад позвонил Ник: "С днём Военно-морского флота!". Он с супругой - бывшие моряки. "С днём!". - "Приезжайте. Отпразднуем". - "У нас уже есть…

  • ХЛЕБ

    С ПРОГУЛКИ вернулась Драг-ая тм (она, кровь из носа, до и после работы совершает моцион; заодно посещает магазин). Вынула из рюкзака только что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • ВРЕМЯ СОБИРАТЬ ТЫКВЫ

    ПЕРЕД магазином. Рядами стоят коробки и короба. В небольших небольшие тыквы, в больших большие... Тыквы - исконный продукт местных земель.…

  • КУКУРУЗА В НАЧАЛЕ ОКТЯБРЯ

    СЫН number one ездил по работе в Скарборо. Привёз оттуда мешок кукурузы. Сказал, что торговали с трака, то есть с грузовика, стало быть,…

  • СОЧЖУ

    ЗАЕХАЛ в LCBO пополнить винный погреб. Купил по бутылке виски, водки, большую бутыль "Фантини", несколько разных банок пива... Решил заодно купить…

  • О ВЫБОРАХ

    ГРОМКО постучали в дверь. Глянул в глазок - двое в белых рубахах. В белых рубахах, пусть вдвоём, на мокрое дело не идут. Об этом знаю по "Pulp…

  • TEAM RUSSIA

    СЕГОДНЯ с Мори катались на велосипедах и заехали в Seasons Foodmart, китайский супермаркет. В ближнем к Кеннеди роуд углу огромной парковки зазывно…

  • ДОСТАВКА

    УТРОМ Мори сказал: "Не пропусти дэливри (delivery, доставку на дом) из LCBO. Если им не открыть дверь, увезут. Придётся ехать в магазин". LCBO (…

  • ФОТО ОТ СКУКИ

    В ПРЫЖКАХ с шестом Сидорова (комментаторы ставили ударение на второй слог, хотя я бы ставил на третий) заняла второе место (жаль, я болел за неё).…

  • ПОТЛАК В ТОРОНТО

    НЕДЕЛЮ назад позвонил Ник: "С днём Военно-морского флота!". Он с супругой - бывшие моряки. "С днём!". - "Приезжайте. Отпразднуем". - "У нас уже есть…

  • ХЛЕБ

    С ПРОГУЛКИ вернулась Драг-ая тм (она, кровь из носа, до и после работы совершает моцион; заодно посещает магазин). Вынула из рюкзака только что…