atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПУЛЬГОГИ В КАНАДЕ

Вчера

БЛИЖЕ к обеду поехали в "Canadian Tire" - за отвёрточкой. Когда человек демонстрирует желание поделать что-то по дому, его желание необходимо поддержать. Это знак того, что человек на пути к выздоровлению. Падал снежок, первый в этом году.

Купив не только отвёрточку (я, будучи, скорее, кулинаром, нежели слесарем, приобрёл - всего за четыре с полтиной! - огромную упаковку бумажных полотенец), вышли на плазу. Мой попутчик сказал: "Пошли в Subway". - "Пошли".

В этом "Сабе" я часть весны и всё лето покупал сэндвичи. Разбуди ночью, и я, не задумываясь, скажу: "Footlong, turkey, on Italian, Swiss cheese, please. Yeah, toast it... No onions, no jalapeno" и так далее. Правильный заказ, с использованием местных речевых моделей - индикатор того, что стоишь на верном пути укоренения в этой местности. Интересно, вспомнят меня девчата или нет? Наверно, нет. Тогда я приходил в велосипедном шлеме, рубашке и трусах, туго обтягивавших торс и бёдра...

Поставил перед "Сабом" машину, глядь - на нём реклама: "Korean BBQ Pulled Pork". Сэндвичи с пульгоги1 불고기!

Поскольку в Северной Америке, думаю, не все знают о "балгоги" (именно так здесь произносят bulgogi; "булгоги" или "балгоджи" не слышал ни разу)2, его сочли нужным перевести, и пульгоги превратился в похожее, но всё же отличное пулд порк pulled pork, то есть в "разжаренную, распавшуюся, разорванную на волокна свинину". "Пульгоги из свинины" на корейском было бы твэчжи пульгоги.

1

Показав на плакат, спросил у девчонки: "Новое меню?" - "Да. Будете?". Мой попутчик сказал: "Не. Дайте футлонг тёрки...".

2

И то верно. Купишь пульгоги, а получишь... пулд порк. Ведь никто ж не знает, что им пришло в голову кинуть в мясо. Уверен, пулд порк и рядом не стоял с корейским пульгоги.

3

______________________________________

1 Пропою обычную песню о несовершенстве передачи чтения (произношения) корейских слов. 불고기 произносится пульгоги, не пулькоги. Написал бы авторам "Википедии", но не хочу связываться.

2 Такая же история с другими корейскими словами в английском. Взять название марки автомобиля - "Хёндэ". Здесь машина известна как "Хан дэй". Впрочем, в России с ней в своё время поступили ещё экстравагантнее, причём переделали не русскую транскрипцию корейского слова, а английскую. Машину величали "Хюндай" или "Хьюндай".
Tags: Торонто, жить в Канаде, пульгоги
Subscribe

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • THE COVID-19 CHRONICLES: BLACK FRIDAY

    СЕГОДНЯ Black Friday. Глянул новости. Народ вовсю нарушает закон - в Воне замечены граждане из Торонто и региона Пил, в котором проживаю я (см. видео…

  • МИКИ, МИНИ И ПРОЧИЕ КАНАДСКИЕ МЕРЗАВЧИКИ

    ПРОКАТИЛСЯ на велосипеде (сегодня ветрено, но тепло) и заехал в LCBO (винный). Нет, не так. Прокатился именно с намерением заехать в LCBO и купить…

  • О ТОМ, КАК Я НЕ КУПИЛ МЕДОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ

    ВЧЕРА таки заехал в польский магазин - тот, что внутренним убранством, антуражем напоминает сельпо, и купил селёдку из бочки. Подошёл к кассе - в…

  • ГРЕЧКА

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Кончилось сливочное масло. Сходи за маслом". Проходя мимо европейских продуктов, сфотографировал - чтобы выложить фото в блоге…

  • LABOUR DAY

    СЕГОДНЯ Labour Day. Выходной. Сегодня положено жарить шашлыки. В голову пришла мысль: не приготовить ли по случаю пульгоги 불고기? В морозильнике лежит…

  • СКОЛЬКО СТОЯТ НОВЫЕ ДОМА В ОНТАРИО

    ПАРА фото, снятых в последние дни во время велопокатушек. Они сняты в Каледоне. Ещё в прошлом году на месте этих домов были пустыри, шла стройка...…

  • МИСЯНЬ. - К ОСНОВАНИЯМ АТСМАНОМИКИ

    Решил написать текст к вчерашним фотографиям. ВЧЕРА заехал купить консервы для Серёжи. Сухой корм есть (его, разных видов, мы в начале великого…

  • БОБЫ С КУКУРУЗОЙ НАШЕМУ ПУЗУ НЕ ОБУЗА

    СЕГОДНЯ у нас Civic Holiday, продолжение выходных. Long weekend! Вечером обещают грозу, у-у-у-у (дождик и сейчас капает), но мы решили, что…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • THE COVID-19 CHRONICLES: BLACK FRIDAY

    СЕГОДНЯ Black Friday. Глянул новости. Народ вовсю нарушает закон - в Воне замечены граждане из Торонто и региона Пил, в котором проживаю я (см. видео…

  • МИКИ, МИНИ И ПРОЧИЕ КАНАДСКИЕ МЕРЗАВЧИКИ

    ПРОКАТИЛСЯ на велосипеде (сегодня ветрено, но тепло) и заехал в LCBO (винный). Нет, не так. Прокатился именно с намерением заехать в LCBO и купить…

  • О ТОМ, КАК Я НЕ КУПИЛ МЕДОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ

    ВЧЕРА таки заехал в польский магазин - тот, что внутренним убранством, антуражем напоминает сельпо, и купил селёдку из бочки. Подошёл к кассе - в…

  • ГРЕЧКА

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Кончилось сливочное масло. Сходи за маслом". Проходя мимо европейских продуктов, сфотографировал - чтобы выложить фото в блоге…

  • LABOUR DAY

    СЕГОДНЯ Labour Day. Выходной. Сегодня положено жарить шашлыки. В голову пришла мысль: не приготовить ли по случаю пульгоги 불고기? В морозильнике лежит…

  • СКОЛЬКО СТОЯТ НОВЫЕ ДОМА В ОНТАРИО

    ПАРА фото, снятых в последние дни во время велопокатушек. Они сняты в Каледоне. Ещё в прошлом году на месте этих домов были пустыри, шла стройка...…

  • МИСЯНЬ. - К ОСНОВАНИЯМ АТСМАНОМИКИ

    Решил написать текст к вчерашним фотографиям. ВЧЕРА заехал купить консервы для Серёжи. Сухой корм есть (его, разных видов, мы в начале великого…

  • БОБЫ С КУКУРУЗОЙ НАШЕМУ ПУЗУ НЕ ОБУЗА

    СЕГОДНЯ у нас Civic Holiday, продолжение выходных. Long weekend! Вечером обещают грозу, у-у-у-у (дождик и сейчас капает), но мы решили, что…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…