atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПУЛЬГОГИ В КАНАДЕ

Вчера

БЛИЖЕ к обеду поехали в "Canadian Tire" - за отвёрточкой. Когда человек демонстрирует желание поделать что-то по дому, его желание необходимо поддержать. Это знак того, что человек на пути к выздоровлению. Падал снежок, первый в этом году.

Купив не только отвёрточку (я, будучи, скорее, кулинаром, нежели слесарем, приобрёл - всего за четыре с полтиной! - огромную упаковку бумажных полотенец), вышли на плазу. Мой попутчик сказал: "Пошли в Subway". - "Пошли".

В этом "Сабе" я часть весны и всё лето покупал сэндвичи. Разбуди ночью, и я, не задумываясь, скажу: "Footlong, turkey, on Italian, Swiss cheese, please. Yeah, toast it... No onions, no jalapeno" и так далее. Правильный заказ, с использованием местных речевых моделей - индикатор того, что стоишь на верном пути укоренения в этой местности. Интересно, вспомнят меня девчата или нет? Наверно, нет. Тогда я приходил в велосипедном шлеме, рубашке и трусах, туго обтягивавших торс и бёдра...

Поставил перед "Сабом" машину, глядь - на нём реклама: "Korean BBQ Pulled Pork". Сэндвичи с пульгоги1 불고기!

Поскольку в Северной Америке, думаю, не все знают о "балгоги" (именно так здесь произносят bulgogi; "булгоги" или "балгоджи" не слышал ни разу)2, его сочли нужным перевести, и пульгоги превратился в похожее, но всё же отличное пулд порк pulled pork, то есть в "разжаренную, распавшуюся, разорванную на волокна свинину". "Пульгоги из свинины" на корейском было бы твэчжи пульгоги.

1

Показав на плакат, спросил у девчонки: "Новое меню?" - "Да. Будете?". Мой попутчик сказал: "Не. Дайте футлонг тёрки...".

2

И то верно. Купишь пульгоги, а получишь... пулд порк. Ведь никто ж не знает, что им пришло в голову кинуть в мясо. Уверен, пулд порк и рядом не стоял с корейским пульгоги.

3

______________________________________

1 Пропою обычную песню о несовершенстве передачи чтения (произношения) корейских слов. 불고기 произносится пульгоги, не пулькоги. Написал бы авторам "Википедии", но не хочу связываться.

2 Такая же история с другими корейскими словами в английском. Взять название марки автомобиля - "Хёндэ". Здесь машина известна как "Хан дэй". Впрочем, в России с ней в своё время поступили ещё экстравагантнее, причём переделали не русскую транскрипцию корейского слова, а английскую. Машину величали "Хюндай" или "Хьюндай".
Tags: Торонто, жить в Канаде, пульгоги
Subscribe

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • ХЛЕБ

    С ПРОГУЛКИ вернулась Драг-ая тм (она, кровь из носа, до и после работы совершает моцион; заодно посещает магазин). Вынула из рюкзака только что…

  • ПО ЯГОДУ

    КАТАЯСЬ по холмам Онтарио, решил заехать на Andrews Farms и глянуть, поспела ли чёрная смородина. Погода была идеальной: было 25 градусов тепла, дул…

  • ДВА АСПЕКТА ПАПОРОТНИКА

    ЗАЕХАЛ в лесок и надрал немного папоротника. Папоротник, помимо того, что он вкусен (говорят, что вкусом он напоминает грибы, соответствующим…

  • ПОЛДНЯ ВИКТОР ДЕНИСОВИЧА

    ПО-ПРЕЖНЕМУ стоит погожая погода. Последние три дня, отложив в сторону основной проект, корпел над двумя, последовательными, одна за другой, как…

  • ЗАМЕТКИ НАТУРАЛИСТА: ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО ВЕСНОЙ

    ОГУРЦЫ, помидоры, мы, как правило, едим как встарь. Нарубаем, кладём, не мешая, на блюдо, туда же отправляем редиску, иншие продукты - листья салата,…

  • ОШИБЛИСЬ АДРЕСОМ

    Примерно полтора часа назад СТУКНУЛИ в дверь. Я пошёл глянуть, что принесли. За день, бывает, совершаю несколько таких путешествий. Перед дверью…

  • МАКАТЬ БИСКВИТ

    Я СКАЗАЛ: "Глотну чего-нибудь, закушу бискотти. Хочешь составить пару?". Драг-ая тм сказала: "Хочу шерри". - "Его нет". - "Тогда хочу мускат". -…

  • КРАШЕНИЕ ЯИЦ

    ВЧЕРА был Good Friday, Страстная пятница. После объявленного четырёхнедельного шатдауна (shutdown; как только карантин не называли в последнее время…

  • DREAM COME TRUE

    СЕГОДНЯ можно сказать правду. Никто не поверит, не будет просить денег. Я в субботу выиграл сто тысяч. О выигрыше узнал утром в воскресенье. Будить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments

Posts from This Journal “жить в Канаде” Tag

  • ХЛЕБ

    С ПРОГУЛКИ вернулась Драг-ая тм (она, кровь из носа, до и после работы совершает моцион; заодно посещает магазин). Вынула из рюкзака только что…

  • ПО ЯГОДУ

    КАТАЯСЬ по холмам Онтарио, решил заехать на Andrews Farms и глянуть, поспела ли чёрная смородина. Погода была идеальной: было 25 градусов тепла, дул…

  • ДВА АСПЕКТА ПАПОРОТНИКА

    ЗАЕХАЛ в лесок и надрал немного папоротника. Папоротник, помимо того, что он вкусен (говорят, что вкусом он напоминает грибы, соответствующим…

  • ПОЛДНЯ ВИКТОР ДЕНИСОВИЧА

    ПО-ПРЕЖНЕМУ стоит погожая погода. Последние три дня, отложив в сторону основной проект, корпел над двумя, последовательными, одна за другой, как…

  • ЗАМЕТКИ НАТУРАЛИСТА: ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО ВЕСНОЙ

    ОГУРЦЫ, помидоры, мы, как правило, едим как встарь. Нарубаем, кладём, не мешая, на блюдо, туда же отправляем редиску, иншие продукты - листья салата,…

  • ОШИБЛИСЬ АДРЕСОМ

    Примерно полтора часа назад СТУКНУЛИ в дверь. Я пошёл глянуть, что принесли. За день, бывает, совершаю несколько таких путешествий. Перед дверью…

  • МАКАТЬ БИСКВИТ

    Я СКАЗАЛ: "Глотну чего-нибудь, закушу бискотти. Хочешь составить пару?". Драг-ая тм сказала: "Хочу шерри". - "Его нет". - "Тогда хочу мускат". -…

  • КРАШЕНИЕ ЯИЦ

    ВЧЕРА был Good Friday, Страстная пятница. После объявленного четырёхнедельного шатдауна (shutdown; как только карантин не называли в последнее время…

  • DREAM COME TRUE

    СЕГОДНЯ можно сказать правду. Никто не поверит, не будет просить денег. Я в субботу выиграл сто тысяч. О выигрыше узнал утром в воскресенье. Будить…