January 21st, 2011

Biker

МОРОЗ И СОЛНЦЕ (2): ПЯТЬ ВКУСОВ ХЭМУЛЬЧИМА

ОБЕДАЛИ в ресторанчике, специализирующемся на агуччиме 아구찜, солянку из морского чёрта, тушёного с ростками бобовых, другими заправками, но, в основном, с килограммом жгучего красного перца. Если вам предложат отведать агуччим, бегите прочь и не оглядывайтесь.

В клубе тоже не все едят агуччим, поэтому мы заказали три больших (тэчча 대짜 大~ "большой") хэмульччима 해물찜, сборную солянку из морских гадов. Из напитков велели подавать всё - сочжу, пиво, макколли...

126a

Collapse )
Biker

МОРОЗ И СОЛНЦЕ (4): КХИЧЖОГЭ

ПРЕОДОЛЕВАЯ сопротивление ветра, мы доехали до Кальмадона. Здесь мы должны были расстаться. Тёмная Лошадка: "Приглашаю отведать барбикью из моллюсков. Кхичжогэ 키조개, "перо", ели?" - "Да". - "Таких не ели". И мы свернули в сторону.

Забегаловка представляла собой укрытый полиэтиленовым навесом сарай, одним словом, теплицу. Тёмную Лошадку здесь знали. Ровно через минуту нам притащили ракушек, горячий супчик и выпивку. Тёмная Лошадка вызвал ещё двух товарищей.

Кхичжогэ оправдали своё название (кхи - "рост", "высота", "большизна", чогэ - "моллюск") - они были величиной с ладонь.

172a

Collapse )