June 10th, 2011

Tiger and Magpie

АНЕКДОТ

УФ, оригинал-макет книжки готов, осталось присовокупить глоссарий. Я решил прокатиться в Юсон. Заехал в клуб, в "Хомплас", купил три бутылки чилийского вина, булку, масло, сыр...

В минувшие выходные прокатился в соседнюю провинцию: в субботу знакомился с вон-буддизмом в Иксане 익산, а в воскресенье собирал этнографический и фольклорный материал в Чончжу 전주, древней столице Позднего Пэкче 후백제, родине королевского рода Ли. Пожалуй, напишу о экспедиции. Ещё надо будет дописать отчёт о четырёхдневном путешествии по трём провинциям. Ненаписанными остались отчёты о трёх покатушках. Займусь этим, когда проджект будет позади.

Накануне старта, в пятницу, вечером поехал в велоклуб - пройти на всякий случай техосмотр. Мин увлёк с собой в Тунсан-дон 둔산동 есть сасими из каракатиц 갑오징어, играть в бильярд, пить пиво. Один из собутыльников рассказал анекдот-байку о корейцах в Канаде. Он вроде тех, что рассказывают о русских - с медведями, водкой и балалайкой. Вот он.
Дома, которые продают индийцы, дёшевы, но спросом не пользуются. Причина - запах карри, который не истребить никакими средствами. Эти дома покупают корейцы. В первый же день хозяйка варит чхонгукчан*...

Мне нравится, когда анекдоты про чукчей рассказывают чукчи, анекдоты про русских русские, про корейцев корейцы. Интересно, понравится анекдот моим коллегам, если его расскажу я?

__________________________________________________

* Чхонгукчан [чхôнъгукччанъ] 청국장 - густая похлёбка из забродившей массы соевых бобов. Основа, соевая паста, готовится по технологии, схожей (я бы даже сказал, идентичной) с технологией приготовления японского наттō (натто:). Похлёбку отличает весьма специфический запах. valterego, приглашая меня на чхонгукчан, сказал: "Не желаете, В.Д., отведать супчика из грязных носков?".

Многие, не все, корейцы с удовольствием едят чхонгукчан. Такой вкус, пристрастие к поеданию столь странно пахнущей еды, кажется, называется acquired taste. Его необходимо приобрести и проживающим в Корее иностранцам, но поди найди таких.

Забавно, что когда ешь чхонгукчан, запах совершенно не ощутим. Ощущаешь лишь полнокровный вкус корейского супчика. Попробуйте...
Biker

ХАДЖ В ИКСАН

4 июня, суббота

КАК я написал в предыдущей записи, в минувшие выходные прокатился в соседнюю Северную Чолла: в Иксане 익산 знакомился с вон-буддизмом, в Чончжу собирал материал по традиционным танцам, ремёслам и борьбе.

Идея поехать в Иксан витала в воздухе давно. Во-первых, в этом городке есть музей драгоценных камней, какого нет больше нигде в Корее, а, во-вторых, в нём располагается штаб-квартира вон-буддизма 원불교, а при ней школы и университет Вонгван (тут те, кто когда-либо предпринимали попытки приступить к изучению корейского языка, должны непременно вспомнить трёхтомный учебник московской школы Вонгван, да, да, верно, это оно и есть). Музей можно оставить на потом, а вот оплот религии, приверженцы которой, я знал, гостеприимны и неизменно привечают всех заблудших овец, посетить стоило.

Однако оплот три дня осматривать не будешь (выходные были "долгими", "длинными"; на понедельник выпали сразу три праздника: общенациональный День Памяти, благодаря которому этот день и обозначен в календаре красным цветом, традиционный календарный, "колошение хлебов", манчжон 망종, и сабантуй тано 단오, празднуемый пятого дня пятой луны). Я подумал и вспомнил о чончжуском фестивале тано, который должен был проходить в эти дни. И я решил, посетив Иксан, поехать дальше в Чончжу (от моего дома до штаб-квартиры вон-буддизма километров семьдесят пять-восемьдесят, в зависимости от того, какой ехать дорогой, а оттуда до Чончжу рукой подать - километров тридцать, ну, чуть больше).

Collapse )
Biker

ЧОНЧЖУЙСКАЯ НОЧЬ

4-е июня, суббота, вечер

ИЗ Иксана в Чончжу поехал по республиканской дороге номер 27. Дорога была ровнейшая, без подъёмов-тягунов, с идеальным покрытием. Я постоянно ехал со скоростью около 40 км в час.

Пару раз позвонил Джо, осведомлялся, куда приеду. Я забил стрелку в даунтауне, у мэрии. От неё и до ханок маыль 한옥마을 (туристический, развлекательный район, застроенный строениями в традиционном стиле) рукой подать, да и с постоем не должно было быть проблем... Джо пришёл не один, с другом.

"Что будем есть?". - "Ханчжонсик* 한정식?". Дружки привели меня в ресторан, но, увидев меню, я сказал: "Может, пойдём есть пибимпап?". Ханчжонсик стоил 120 тысяч (около $120) на брата, а платить нужно было мне - пригласил-то я...

Пошли в другой ресторан. Чтобы скрасить свою скаредность, велел принести много макколли, большое блюдо суюк 수육, отварной говядины...

21

Collapse )
Biker

ЧОНЧЖУСКИЕ КАРТИНКИ

5-е июня, воскресенье, утро

Чончжу 전주 - городок с населением 649 тысяч 500 человек (данные на 2010 год). Он - провинциальная столица, однако более тысячи двухсот лет назад он был столицей царства, Позднего Пэкче 후백제.

Сейчас это просто провинциальный городок, который славится своей кухней и, прежде всего, пибимпапом [пибимппап] 비빔밥. Он, пибимпап, можно сказать, неофициальный герб города. Однако есть ещё несколько вещей, которыми город гордится по праву. Прежде всего, он - родовое место королевской династии Ли, правившей королевством Чосон 조선 朝鮮 рекордно долгое в истории человечества время - более шестисот лет. К слову сказать, если услышите от кого-нибудь по фамилии Ли 이 李, что он из чончжуйских (전주 이씨), знайте, он этим хочет донести до вас, что он королевских кровей. Гм, я слышу это практически от каждого Ли. Но так не только в Корее. В России тоже кого ни возьми, то из князей, то из графьёв, то немец, то поляк.

Корея - страна маленькая, и Ли разлетелись по разным пределам. Вот и предок-основатель династии, Ли Сонге 이성계 李成桂, король Тхэчжо 太祖, спустя шестьсот лет посмертно объявленный императором, хотя и происходил из Чончжу, на самом деле, родился в Хамхыне, на территории нынешней КНДР.

Моё ночное пристанище. "Пхайн-мотхел", мотель "Сосна". На вывеске написано: "Установлен Интернет". Должно быть, вай-фай.

43

Collapse )
Biker

КЁНГИЧЖОН, ХРАНИЛИЩЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ЯШМОВОГО ЛИКА

5-е июня, воскресенье, утро

В МОИХ планах того дня было отметиться в Кёнгичжоне ("не посмотрел Кёнгичжон - не говори, что побывал в Чончжу"), потом поехать на сабантуй. В Кёнгичжоне я уже был. В прошлом году? Позапрошлом?

경기전 慶基殿 - павильон, воздвигнутый в 1410 году, на 11-м году правления Тхэчжона 태종 (пятого, кажется, сына Тхэчжо; история прихода Тхэчжона к власти весьма интересна; чтобы стать королём, убил мачеху, двух сводных братьев, кучу другого народа) для хранения портрета основателя династии и проведения в нём поминальных, по родителю, обрядов чеса. Аналогичные павильоны были сооружены в Пхеньяне и Кёнчжу. Кёнгичжон - исторический памятник номер 339.

Трём павильонам дали название Оёнчжон 어용전 御容殿, "Павильон [для хранения изображения] яшмового (царственного) лика". Во время правления Сечжона чончжуский павильон переименовали в Кёнгичжон, "Место [где зародилось] счастье", имея в виду то обстоятельство, что именно отсюда начался род Ли. Во время повторного после имчжинского (года имчжин) японского нашествия года чонъю (1597) павильон был разрушен. Был восстановлен в 1614 году.

17

Collapse )
Biker

ПХУННАММУН, ВОРОТА К ЮГУ ОТ ФЭНПЭЯ

5-е июня, воскресенье, день

ПОЕХАЛ было в сторону мэрии, как подумал, что будет грешно уехать, не посетив Южных ворот. Я свернул в переулочек...

У ворот Пхуннаммун 풍남문 豊南門 сидели туристки.

34

Collapse )