April 29th, 2014

Biker

ПОЕЗДКА НА ЖЁЛТОЕ МОРЕ (1)

Суббота, 26 апреля

ПОКАТУШКА была "дальней", на Жёлтое (Западное) море. Маршрут: Юсон - Кончжу - Чонсан - Чхонъян - Порён - Тэчхон. Дистанция: 110 км, шоссе.

В Порён катаемся регулярно - есть хве 회 (сасими 刺身, さしみ). Желающие могут почитать отчёты о предыдущих поездках здесь, здесь, здесь, здесь, здесь, здесь. Написанные в прошлые годы отчёты избавляют от необходимости писать много, подробно.

Я планировал вернуться в Дижон своим ходом, но меня терзали смутные опасения - я со своим планом один, а товарищей, которые думают иначе, много. Погодные условия, между тем, были идеальны для покатушки: облачно, ни холодно, ни жарко, в полдень обещали лишь 23 градусов Цельсия.

Как обычно, стартовали позже запланированного - около восьми. Нас было одиннадцать.

Collapse )
Biker

ПОЕЗДКА НА ЖЁЛТОЕ МОРЕ (2): РЫНОК

ПРОКАТИВ с десяток километров, мы прибыли на рыбный рынок и направились к "сестрёнке" (или "возлюбленной" - так иногда нашу знакомую, хозяйку одной из лавок, называет подпольный миллионер). Увидев нас, она обрадовалась: "Сейчас хороша кванъо. Сколько вас? Одиннадцать?". И, выловив в тазе огромную плоскую рыбину, бросила на весы. Обычных, небольшого размера, кванъо 광어 для простоты называю камбалами. Эта была размером с приличного палтуса и подтверждала словарное название - ложный палтус, или азиатский паралихт. Кванъо - одна из лучших рыб для хве.

Товарищи загалдели: "Семь с половиной кило! Нам столько не съесть! Да и, поди, дорогая". - "Она - "естественная", не с фермы, выловлена в море. Отдам задёшево - за сто придцать тысяч (чуть меньше $130 - В.А.). Возьмёте - доложу ракушек". - "Тогда положи и монге. И дай съесть по штуке здесь. И сочжу не забудь дать"...

16

Collapse )
Biker

ПОЕЗДКА НА ЖЁЛТОЕ МОРЕ (3): ЗАСТОЛЬЕ

АФФИЛИРОВАННЫЙ с рыбной лавкой ресторан находится на самом берегу моря, можно сказать, утёсе.

27

Collapse )