July 5th, 2015

Tiger and Magpie

ЗАВТРАК

СТАРЫЕ привычки умирают последними. Особенно правдиво эти слова звучат, когда их говорят, имея в виду старых людей. Они, старые люди, как хорошо знают молодые, так упрямы. Кхе-кхе... Мои привычки умрут со мной. Кхе-кхе...

Сварил себе кофе. Спустилась Драг-аятм: "Погоди. Сейчас напеку блинов"... Тёплые, с пылу с жару, блины, домашнее варенье, творожок со сметаной, банка "Нутелы", кофе... Что может быть лучше этого на завтрак?

1

Collapse )
Biker

TREETOP TREKKING

Пятница, 3-е

РЕШИВ сделать перерыв в стучании по клавишам лэптопа, вышел на бэкъярд - стоял прекрасный день. Прокачусь-ка на верном саврасе. Пока готовился к прогулке, решил посетить с исследовательской целью трейлы Харт лэйка (Heart Lake). К ним ехал по-партизански, в обход. Сначала поехал по Этобико трейлу на север. Проехав 410-й хайвэй, выехал на Кеннеди. Поехал в обратную сторону. На Мэйфилд свернул налево, доехал до Харт лэйк роуд, свернул на неё и только тогда, проехав километров пятнадцать, подобрался к трейлам. Я писал о Heart Lake Conservation Area. Парк - одно из достопримечательных мест нашего городка.

Как я писал, за право посетить парк надо платить. При въезде стояли две машины. Дождавшись, когда аттендант пропустил первую, крикнул ему: "Мне тоже нужен pass?". Билет на одного стоит $6.50. Аттендант, улыбчивый молодой паренёк, сказал: "На велике можете кататься бесплатно". - "Сенкс". Я рванул в парк. Доехал до конца асфальтированной дорожки, спустился к озеру, отыскал трейл и поехал по берегу. Трейл для треккеров, но он оказался вполне пригоден и для езды на шоссере..

1

Collapse )
Tiger and Magpie

ОБЕД

Пятница. Чуть позже

РЕШИЛ доесть остатки куриной грудки и говяжьего филе. Нарубив их на мелкие кусочки, бросил на две сковородочки, но прежде поставил вариться рис и морковку - я постановил, гарниром у меня будет не просто рис, им будут роллы. Для приготовления роллов, как все знают, годится лишь японский, или корейский рис. В качестве такового использую местный калифорнийский, Кэлроуз. Достал пакет с нори, провёл два листа по-над плитой... Нарезал огурец. Пока возился с нори и огурцом, говядина была готова. Куриную грудку потомил чуть дольше.

Когда рис сварился, выложил его в просторную посудину, сбрызнул уксусом с сахаром, помешал лопаткой, чтобы остыл. Через пару минут принялся лепить суси. Здесь невозможно обойтись без бамбуковой циновочки. Нори, рис, морковка, огурец, ломтики мяса... В холодильнике нашёлся васаби...

23

Collapse )