December 23rd, 2015

Biker

УДОН

ДОМОЙ прикатил вовремя - Спецкор варил удон.

Он бросил в чашу жгут белых круглых, толстых, упругих макаронин, положил сверху пару ломтиков мяса, залил бульоном: "Кушай". Я подсолил бульон (мои недосаливают), крутанул пару раз перечницу, бросил пару крупинок чили, сыпанул хмелей-сунелей...

Люблю удон! Он хорош в любом виде - в крепком бульоне, сваренном из морепродуктов или, как сегодня, из куриной грудки, в жареном... В Тэчжоне им славится японский "Вавадон" 我々豚...

1

Collapse )