February 19th, 2018

Biker

ПРОКАТИЛСЯ НА ШОССЕРЕ (1)

СЕГОДНЯ разобрался, почему не снимает GoPro (батарейку-то я заправил накануне). Понажимал, щуря глаза, кнопки и узнал, что memory card заполнена под отказ. Удалил то, что было на ней, нацепил девайс на шлем, сел на шоссер (в первый раз в этом году) и покатил в парк.

Светило солнышко, температура воздуха была плюс три, ветра почти не было (встречно-боковой дул, когда я катил в домой по широким улицам), по подсохшим дорожкам шли благодушные люди (они будут гулять и завтра - завтра Family Day) - благодать! Если не считать того, что кое-где разлившаяся речка замёрзла, и дорожка в тех местах была не асфальтовая, а ледяная. Доехав до нерасчищенной грунтовки, по ней не поехал, а свернул в сторону и окольными путями выбрался на окраину города...

По асфальту ехал довольно быстро. Катался часа полтора, прокатил около двадцати километров.

2

Collapse )
Tiger and Magpie

FAMILY DAY (1)

ДРАГОЦЕННАЯтм крикнула из кухни: "Баклажаны готовы, духовка свободна. Иди пеки свой пирог". Сегодня Family Day, к нам придут гости - друзья, не родственники...

Вчера или позавчера спутница жизни сказала: "Свари солянку - они любят её. Они приходят к нам лишь затем, чтобы поесть твою солянку". Я заупрямился - больно муторно. Для солянки нужны десятки ингредиентов, да и неохота в праздничный день стоять у плиты. Тогда она сказала: "Окей, я приготовлю мясо по-французски, карбонад, а ты сваришь суп-пюре". На это я пойти готов.

На плите стоял керамический горшок, который только что покинул духовку. Таких посудин с крышками разных размеров я привёз из Корее несколько штук. Время от времени им приходится трудиться. "Можно сфотографирую?". - "Можно. Только не пиши рецепт. Это мой рецепт. Я хочу сама выложить его в YouTube". Как скажешь.

2

Collapse )
Tiger and Magpie

FAMILY DAY (2)

НА СТОЛЕ были* (перечислю основные блюда): апетайзеры - фирменные баклажанные рулетики шефа Драг-ойтм (далее - Др), запечённые в духовке в корейской керамической посудине с крышкой при температуре 350о F, ломтики груши в прошуто (принесли гости), основное блюдо - Carbonnade à la Flamande, приготовленный по рецепту Жака Пепиан (Jacques Pépin) его заочной ученицей шефом Др в другой корейской керамической посудине с крышкой большего размера, гарнир - длиннозернистый рис (шеф Атсман), отварной бэйби бокчой (шеф Др), суп - French Creme of Cauliflower Soup (шеф Атсман), салат из овощей с фирменным винегретом (шеф Др), сырые овощи с двумя видами дипов (dip) и корейским самчжаном, десерт - эпл пай (шеф Атсман). Из спиртных напитков были поданы аргентинский мальбек каберне совиньон Sur de los Andes Premium Blend 2010 (выбор Др) и полуторалитровый итальянский Fantini Farnese Sangiovese (выбор Атсмана).

6

Collapse )