January 21st, 2019

Tiger and Magpie

ОБЕД

20 сентября 107-го года чучхе (2018 г.)

НАС повели на второй этаж. Стол был накрыт тот же, что накануне, но, в отличие от вчерашнего дня (тогда нас кормили "кэсонским комплексным обедом" из бронзовых посудин 방짜유기 --- 11첩 반상), сегодня мы ели "по-корейски" - то есть у каждого из нас были индивидуальные плошка риса и горшок супа из ботвы редьки, всё же остальное было общее. Общая еда вертелась на lazy suzy, и каждый набирал её по своему разумению.

Еда была фьюжн --- на столе были и корейские закуски, и европейский салат с дрессингом, и свинина по-китайски...

Я в очередной раз отметил гигантские порции риса. Хорошо, должно быть, на Севере с рисом!

На Юге не так. Там в столовках рис дают, что своим, что иностранцам, словно украли. Так же скудно дают мясо, панчхан. В последние годы порции мяса, что свинины, что говядины, скукожились последовательно с 200 г до 180, затем до 150. Когда я уезжал, порция самгёпсаля ("трёхслойной" свинины) или свегоги~согоги (говядины) или хану (мяса "корейской коровы") на брата стандартно по всем городам страны составляла 120 г., то есть в два раза меньше минимума, рекомендованного диетологами здоровому человеку. Стоили же обеды с этими мизерными дозами протеина примерно $10 и $20-30 US, соответственно.

Collapse )
Tiger and Magpie

МОСТ СОНЧЖУККЁ

"Sŏnjuk Bridge is a Koryo-dynasty stone bridge located in Kaesong, North Korea. Built in 1290, it is famous as the place where famed Confucian scholar and statesman Jeong Mong-ju was assassinated, allegedly on the orders of the Yi Bang-won, son of the first king of the Joseon Dynasty, Yi Seong-gye."

Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Sonjuk_Bridge

1