February 18th, 2020

Tiger and Magpie

РЕЦЕПТ РАМЁНА* ИЗ "ПАРАЗИТОВ"

Несколько дней назад я, отвечая на комментарий, написал: "Написать, что ли, про чапхагури?".

_________________________________________________________________________________________

ВИДЕО ниже, можно сказать, снято про меня. Я тоже частенько достаю из закромов пакет рамёна, разрываю упаковку, бросаю в кастрюлю лапшу, суповую заправку, приправляю варево то колбасой, или сосисками, то ломтями бекона или куском ветчины, то на скорую руку поджаренными ломтиками говядины (последнюю, этому научился у корейцев, никогда не жарю не дольше нескольких секунд, ну, одной минуты; вот и позавчера я приготовил жаркое, тэрияки, всего за несколько минут), я уж не говорю про яйцо, лук и прочее.

В замечательно снятом видео воспроизведён процесс приготовления блюда, ставшего популярным, с момента выхода на экраны мира фильма "Паразит(ы)" (기생충 寄生蟲) - чхэккыт чапхагури "Чапхагури (ассорти из двух видов рамёна) с сирлоином [хану]" (на английском, на мой взгляд, очень удачно обозвали steak ram-don, где ram-don от ramyeon и udong, "рам[ёном] и [у]доном со стейком"; с русским языком такое бы не прокатило, потому что он устроен несколько иначе, чем английский, и уж совсем определённо совершенно иначе, чем корейский; хотя как знать! В последнее время, как говорят мои френды, в русском языке творятся чудеса).



Думаю, стоит пояснить название блюда.

Collapse )