July 6th, 2020

Tiger and Magpie

САЛАТ

ВЧЕРА днём.

Встав из-за компьютера, прошёлся по дому - пусто. Покричал - молчание. Улизнули. Бросили калеку. Звонить не стал, а пошёл на кухню. Она - то место, куда идём в трудные моменты жизни.

Заглянул в холодильник. Наполовину опустошённая банка тунца. Должно быть, остаток Серёжиного обеда. Метнув смурной взгляд на нашего Обломова - он спал на стуле, вывалил, поделом тебе, продолжай спать, сейчас проспишь всё на свете, остаток в бадейку, располовинил и накрошил туда же авокадо, шишито, кусок бэйби огурца, несколько крошечных помидорчиков, положил изрядно майонеза, крутанул по-над всем перечницу... Вроде чего-то не хватает. А! Яйца! Не хватает яйца. Достал яйцо. Варить не стал - долго ждать. Взял и бросил на сковородочку. Минута, и яйцо готово. Вышел на бэкъярд, надрал кинзы, петрушки, укропа...

Салата-мешева получилось много. Но не пропадать же добру! Разрезал булку пополам. Подогревать не стал. Бросил половинки на тарелку, вывалил на них салат, налил в стакан вина и пошёл во двор...

1
Tiger and Magpie

БУРГЕР

ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на дровах". - "Пожарь ты, на сковороде".

Жарить бургеры просто. Сделать это - всё равно что воткнуть в лэптоп флешку или скопировать файл. Бросаешь как есть, заморожеными, твёрдыми как камень, на гриль или сковороду - через пять-десять минут sizzling to perfection.

Картошку тоже пожарил как есть, то есть с кожурой, только на русский манер - в малом количестве масла на сковороде. Получается, я приготовил Russian wedges. Sorry. Russian potato wedges. По-атсмановски. Atsman style.

1