August 7th, 2020

Tiger and Magpie

ИДИОТ

В ГОЛОВУ пришла идея пустить упаковку тайских перчиков на аджику - самодельный sweet Thai chili sauce. Прежде, использовав пяток их на приготовление цыплёнка гунбао, оставшиеся полфунта сушил - чтобы не пропадали - и съедал за месяц или два в рамёне...

Выгуглил рецепт*, дождался, когда все ушли из дома, и засучил рукава. Засучил-то засучил, но перчатки, старый дуралей, надеть забыл. Руки горят, словно после пожара...

1

Collapse )
Tiger and Magpie

АДЖИКА: ДЕГУСТАЦИЯ

ПОЗВОНИЛИ барабанщики: "По дороге заедем в Пицца хат, купим пиццу". Я подумал: "Вот случай провести дегустацию аджики!" и сказал: "Не заезжайте. Я что-нибудь приготовлю. Котлеты из лосося будете есть?"...

3

Collapse )