December 18th, 2020

Tiger and Magpie

ЕЩЁ РАЗ О СЕВЕРНОЙ КОРЕЕ: "WAR OF ART". - "TRANSLATION AND PROPAGANDA IN NORTH KOREA", JAN. 25, 2021

1. ЗАКОНЧИВ один проджект, в ожидании очередного бью баклуши - целыми днями дую кофе, вино, виски, ем, сплю, перечитываю всего Рекса Стаута и смотрю фильмы. Позавчера Праймвайр подкинул "War of Art". Нет, не "Art of War" с Уэлсли Снайпсэм и не "Art of War" Сунь-цзы, а документальный фильм, снятый в Пхёньяне Томми Гулликсеном (Tommy Gulliksen).

Фильм - примечательный. Он, по существу, о разных взглядах на жизнь. В КНДР прибывает группа европейских авангардных художников, поставивших своей задачей познакомить северян со своим искусством. Один проводит своей кровью линии на листе бумаги, второй записывает посредством сверхчувствительного микрофона звуки природы, находящиеся за пределом восприятия человеческим ухом...

На 29:40 фильма (см. ссылку ниже) Хенрик Плахт, проведя акварелькой по листу бумаги несколько неровных линий, предлагает северокорейским коллегам оценить своё творение.

     Плахт: Okay, it's a nice colour. Oh, it's a beautiful blue.
     Кореянка: Quite strange.
     Плахт: This is how it looks like in the beginning. So what do you think?
     Кореянка: It means nothing.
     Плахт: It's like poetry. Like music...

Collapse )
Tiger and Magpie

ЖАРЕНЫЙ УДОН С ТОФУ

ДРАГ-АЯтм сказала: "У нас осталась половина упаковки твёрдого тофу". - "Ну и?". - "Я хочу жареный удон с тофу". Я потопал на кухню.

Удона не было, но, как всегда, выручила природная смекалка. Я бросил в кастрюлю с кипящей водой упаковку японского рамэна, одновременно бросил на одну сковороду мелко нарубленный тофу, на вторую поочерёдно лук, морковку, брокколи, шампиньоны... Накрошил дольку чеснока, маленький кусочек имбиря, намешал из воды, соевого соуса, устричного соуса, хойсин соуса, кочхучжана, шаосинского вина, сахара и толики кунжутного масла соус. Через пару минут выгрузил со сковороды тофу, бросил на неё чеснок, имбирь, через несколько секунд, когда они порыжели, вылил на них соус. Ещё через несколько секунд вывалил в бурлящий соус овощи, лапшу... Удон с тофу был готов.

1