April 16th, 2021

Tiger and Magpie

FRIED RICE WITH INDIAN FLAVOUR

СО вчерашнего оставался рис. Я подумал: "Не пропадать же добру!" и пустил его на перекус. Нарубил и бросил на сковороду лук, морковку, немного погодя нарубленную же сосиску. Добившись желаемого результата, положил рис, плеснул толику соевого соуса и столько же, буквально ложку, устричного, ещё раз яростно перемешал все ингредиенты. Продолжая мешать, ливанул тамариндового и кориандрового чатни (остались от самос - не пропадать же добру!). Сыпанул горсточку меленько нарубленных chives и два крупно нарубленных листа черемши. Ещё пять или десять секунд елозания по сковороде, и вкуснейший поккымбап 볶음밥 (fried rice) с сосисками и с индийским ароматом - аж в нос бьёт - готов!

1

Collapse )