July 24th, 2021

Tiger and Magpie

УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

Утром

Драг-аятм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или что-нибудь ещё? Шиитаке давно не ели". - "Приготовлю и то, и другое, и третье. Папоротник приготовлю двух видов - вегетарианский и с мясом". Не мешкая, бросил в воду пук сухого, нитеподобного папоротника, вынул из морозильника кусок мяса...

Днём

Настрогал немного мяса. Его настрогал тончайшими пластинками, как если бы собирался готовить сябу-сябу или пульгоги. Маринад намешал простейший - из соевого соуса, сахара, кунжутного масла, воды, толчёного чеснока...

1

Collapse )