September 11th, 2021

Biker

ВСТРЕЧА НА ТРЕЙЛЕ

Хм... Ролик с выступлением Бет Мидлер на 9/11 Memorial Service за полсуток посмотрело и пометило лайком два человека. Окей. Но, если вдуматься, действительно, кому есть дело до событий двадцатилетней давности, которые, к тому же, нас не коснулись, до песни на иностранном языке? Вот если б её спела Алла Пугачева...

_______________________________________________________________________________________________________

Прокатился по паркам. Дул сильный ветер. Когда выезжал на открытое пространство, он норовил опрокинуть меня. На обратном пути, решив пополнить винный погреб, заехал в винный, в LCBO...

Вернувшись на трейл, покатил в сторону дома. Что это там белеет на горке? Подкатил к горке, заволок велосипед до середины её, бросил его там, пошёл к белеющим - meadow mushrooms! Полевые шампиньоны! Я вытащил селфон...

2

Collapse )
Tiger and Magpie

ПАРКОВЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ, ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ

БРОСИЛ грибы на политую рапсовым маслом сковороду. Дождавшись, когда они чуточку ужарились, бросил в них кусок сливочного масла (оно, что ни говори, придаёт тот самый вкус, аромат) и следом отправил туда же нарубленную половину луковицы репчатого лука и две мелко порубленные дольки чеснока... Посолил, поперчил, сыпанул на кончике ложки крупномолотого корейского перца (в этом был резон, потому что мои есть грибы отказались) и капнул толику лимонного сока. Увидев, что грибы с луком прожарились и стали прилипать к сковороде, ливанул 3.25%-ного молока и высыпал остатний ингредиент - нарубленную петрушку с грядки. Вся готовка, не считая времени резки, заняла несколько минут...

7

Collapse )