atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

О РУССКО-КОРЕЙСКОЙ ДРУЖБЕ

НА КАРТИНКЕ остатки того, что я вчера приготовил на ужин. Я приготовил:

1) холодный борщ по-общеславянски,
2) селёдку с картошкой по-русски,
3) пульгоги из говядины по-корейски (для себя) и
4) к нему закуски-панчхан, которые поклевали и остальные едоки.

Панчханом мне послужили:

1) стручковая фасоль по-японски, или гома-аэ из фасоли (ингэн-но гома-аэ),
2) псевдокитайский чифан из остатков свёклы (сырой), морковки, брокколи, каких-то ещё корнеплодов, мяса,
3) зелёный лук по-корейски,
4) пророщеные ростки бобовых (тоже по-корейски),
5) древесные грибы (опять-таки по-корейски),
6) морская капуста (корейская солёная, из корейского пакетика),
7) морковка по-корёсарамски,
8) бэйби бокчой по-пекински в устричном соусе...

Чикин (chicken) сбоку к ужину отношения не имеет. Он - позавчерашний take-out из китайского магазина. Его давеча в отсутствие пульгоги доел вместе с остатками панчхана. Я глубоко убеждён, что еда ни за что не должна пропадать!

2
Tags: корейская кухня, кулинарные байки дядюшки Атсмана, панчхан, японская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • В ЛЕСУ. - РАЗМЫШЛЯЮ О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И НЕДОСТАТКАХ СОВМЕСТНЫХ АККАУНТОВ И ЖАРЮ ВЁШЕНКИ

    ВЧЕРА не удержался и снова заехал в заветный лесок... На обратном пути притормозил у озерца. В середине его бурлила вода. Забил источник?…

  • К ФЕНОМЕНОЛОГИИ АТСМАНА: CHOCOLATE CHIP COOKIES

    ВЧЕРА нашёл пакетик шоколадных чипсов (chocolate chips). Шоколадки посерели, однако срок годности был указан до 2022 года. Не иначе, были…

  • ТАРТ ТАТЕН

    ВЧЕРА Драг-ая тм, закончив работать, собралась на прогулку. Я сказал: "Купи что-нибудь к чаю. У нас нет ничего к чаю". Она сказала: "Испеки ты. У нас…

  • ПЕРЕЦ

    THANKSGIVING завтра, но мы решили съесть индейку (индюшку) сегодня. И вот почему. Она весит двенадцать паундов (фунтов). Нам не съесть. Что делать?…

  • ВЕГЕТАРИАНСТВУЕМ. СУП-ПЮРЕ

    УСТАВ от корейского языка, решил сварить супчик. Получил от половины добро и засучил рукава. Супчик варить просто: выкладываешь перед собой то, что…

  • БИТВА ВЕПРЯ И ДРАКОНА

    ВЧЕРА ели "битву вепря с морским драконом". Её готовим, чтобы позабавить себя, но, в первую очередь, чтобы удовлетворить нужды каждого. Драг-ая тм…

  • УЖИН. ПРОСТО УЖИН

    КАК Я ГОВОРИЛ, мы питаемся просто - едим то, что Бог послал. Днём перебиваемся чем попало и где попало, вечером либо готовим одно быстрое блюдо (не…

  • ЧТОБЫ ПРОДУКТ НЕ ПРОПАДАЛ

    САЛАТ назвал звучным именем - Пибим. Губы вожделенно размыкаются и смыкаются два раза - пи, бим, словно манят к себе аппетитное кушание: " Пибим!…

  • HAPPY LABOUR DAY BULGOGI

    ПРОСИДЕВ за компьютером до вечера, отправился на кухню - глянуть, как поживает моё мясо. Скоро садиться за стол. "Моё" здесь - выражение…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 140 comments