Posts from This Journal by “фотография” Tag

  • ПРОБЛЕМА ПАМЯТИ

    ВДРУГ сообразил, что в моём архиве одни лишь фотографии еды, великов да котов. Когда помру, будет проблема с фоткой на могилу. Представил себе…

  • СВЕТ И ТЕНИ

    ПОГОВОРИВ давеча о новейших фотоаппаратах, суперобъективах и мегапикселях, проверил, как в экстремальных условиях работает мой старенький (ему больше…

  • 24-70

    СЫН дал поснимать EF 24-70mm. Похвалить, что ли, объектив? Так ведь сын не кореец и не японец. Не отдаст.

  • ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ, ЧТО С НИМ СДЕЛАЛИ

    НИКТО не поинтересовался судьбой моего савраса. Я не в обиде. Что саврас? Никого не интересует и человеческая судьба. Скажем, помру я, никто не…

  • 20D

    ПРОДОЛЖАЮ тестировать камеру. Может, ну её, 20D? Было бы что на что менять. Да и не в камерах дело, а в головах и руках. Вчера. В случайной…

  • ПОПОЛНЕНИЕ ЛАВКИ ДРЕВНОСТЕЙ

    Я ПОДТВЕРДИЛ свою репутацию Плюшкина и стал обладателем ещё одной камеры - Canon EOS 20D с моим же объективом (с ним когда-то распрощался-таки за…

  • ГУТТЕНФЕЛДЕР - ИНСТАГРАМЩИК ГОДА

    ПРОЧИТАЛ хорошую новость: Дэвида Гуттенфелдера назвали Инстаграм фотографом года. David Guttenfelder is TIME’s pick for Instagram photographer of…

  • С НОВЫМ ГОДОМ

    ЗА два дня пребывания дома прибавил в весе (какая занятная игра слов - "пребывание", "прибавил"), думаю, фунтов пять, а то и десять. Столь…

  • СЕКРЕТЫ ЧИСТОПРУДОВА

    В ПРИНЦИПЕ, ничего необычного. Я делаю всё то же, что делает Дмитрий Чистопрудов, только в ACDSee: отобрав то, чем можно иллюстрировать запись,…

Да, благородная чистенькая бедность.
Спасибо за сочувственное слово! Увы, хочешь есть - ешь, что есть... :)))
И все это без соуса? Ланч кажется гораздо скромнее "обеда".
А панир в каком понимании? Индийском? Просто по армянски сыр также будет "панир" :-)
Да? Как интересно!
Панир, да, индийский. Я когда-то обнаружил, что он --- просто удивительно! --- абсолютная копия хакасского пызылаха. Моя бабушка, Манчжу, в деревне все время делала его...
фубля, вынужден отфрендить, так как не переношу такую бездумную конформную инфантильную капиталистическо-гедонистическо-консюмеристскую complacency.
Ох! А я, что, зафрендил вас? :))) Never mind.
Я тоже, знаете ли, не люблю, когда мне "срут в камментах". :)))
P.S. It was just a photo.

Edited at 2017-01-09 10:20 pm (UTC)
Мне еще полчаса до перекуса надо выдержать.
Доброе утро!
Выглядит аппетитно :)
Вот, новое слово узнала, оказывается, рукколу еще и так называют, а еще "эрука".
Точно! Я вспомнил, что когда-то кто-то уже выяснял, что такое руккола, аругула, не связаны ои они друг с другом... :)
Я чаще сэндвич делаю с тунцом и авокадо (надо бы скорее пустить в дело два оставшихся, уже созрели окончательно, можно сказать, начали перезревать, иначе перезревшие есть мне :))), с колбаской, консервными хэм или чикин... Этот - без мяса, почти вегетарианский. Если не считать яичницы. :)))
Это Вы у Лидии подсмотрели? Иначе, зачем она в кадре?
Ммм, увидели книгу! Надо с вами быть осторожнее. :)))
А она в этом месте лежит уже несколько дней, и никто не трогает ее. Зачем? Я ее читаю. :))) Она пригодилась, когда снимал сэндвич - положил объект на нее. Так было удобнее снимать - я скосился вбок, поставил для уверенности локоть на стол, выдержка была довольно большая, одна тридцатая, кажется, я снимаю по старинке, почти вручную, не на автомате и без вспышки... :)))
С моей стороны (там, где обычно сижу - спиной к окну, слева у стенки, очень удобно, кресло с подлокотниками, никто вокруг не ходит, ты никуда не ходишь, еду приносят :))) всегда (говорю по памяти :)))) - попугай (сувенир из Коста-Рики), открытка сыновей с поздравлением с днем рождения, которую они написали матери, за ней самовар, перед самоваром словарь, за самоваром настольная лампа из гималайской соли. После того, как я вернулся из Кореи, там появилась коробочка, которую я смастерил в Инчхонском аэропорту. В ней лежит пара отверточек, какая-то чушь. А со стороны жены всегда (at all times) лежит толстенная, огромная The Food of France (жена читает ее, когда ест, получает, так сказать инспирэйшн для будущих своих кухонных подвигов; на самом деле, она часто готовит по ней; книга, на самом деле, очень хороша, с фото и описывает рецепты, готовку идеально). Книга Лидии появилась, я думаю, после Нового года, в знак протеста против жёниной книги. :))) Так-то я обычно читаю за столом киндл или рекламные газеты. В тот день, наверно, заговорили о еде. Я полез наверх и достал Лидию...(Я как-то фотографировал стопку кулинарных книг, их по доллару-два купила жена, когда работала в Даблдэй).
Я любил смотреть ее, других шефов на Food Network Canada. Теперь мы телевизор не смотрим, зато я читаю книги и смотрю их на YouTube. Книга у нее окей, и пишет хорошо, хотя и скуповато. :))) Нет фото! Это большой минус. Но книга хорошая. Она дает общий обзор итальянской кухни, в начале каждого раздела объясняет место блюда, рецепт которого собирается дать, например, пишет: "поджарка в советской и русской кухне относится к блюдам, которые подают "на второе"". Как-то так. :)))
Чабата? Та самая что пока еще на стала Кулебатой? :))

Edited at 2017-01-10 11:33 am (UTC)
Один известный кулинар отметил бы, что без прожарки на мангале (или в казане, или в таджине) - это не еда.
Другой стал бы суетиться - посыпать двадцатью разными травками, чёрным перцем и чили, брызгать бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Третий сообщил бы, что вместо этих буржуазных забубонов - лучше бы гороховый кисель сготовили, с грибами, луком и ароматным подсолнечным маслом.

Ну а я просто приятного аппетита задним числом пожелаю, как говорится - хлеб да соль. Да! а где же кофе?
Сенкс.
Правда ваша. Есть люди, которые приходят в гости, едят твою солянку и поучают, как надо "правильно" варить солянку. :)))
А кофе --- в кружке. :))) Я ж не ставил целью похвастаться убранством или сервировкой - чтобы салфетки были, цветы в кувшине... Чтоб кофе красиво пузырился в кофейной чашечке... :)))
Кружку, кстати, купил в Thrift Store - за доллар. Кружку, из которой пил до этого (классическая американская, канадская, главное, большая), разбил. Сразу пошел в Thrift Store и отыскал себе среди сотен подходящую. Белый фарфор или фаянс, на одном боку рожица очерцена черным - в очках(!), нос торчит из кружки. Мэйд ин Чайна, но, главное, форма нужная. :)))
Да и хорошо, что не сфотографировал. Иначе пришлось бы объясняться, писать, что кружка - секонд хэнд, что цена ей доллар, и народ бы заклевал, закидал комментами "тьфу, дешевка, дешево живешь, атсман"... :)))

эстетично так )) нравится мне, когда люди умеют подавать  простые вещи красиво ;)