atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ПИРОЖКИ. - ГИДРО В ОНТАРИО И В ЯПОНИИ

Я ГОВОРИЛ, что пеку пирожки? Всё началось с того, что СЗКтм сказала: "Чем целый день сидеть за компьютером, испёк бы пирожков из чайва (от англ. chives - примеч. моё). Вон как разросся и вымахал. Заодно проредишь". Я взял ножницы и пошёл на бэкъярд...

Пирожки я пеку с зелёным луком и яйцом, с мясом вперемешку с рисом, иногда просто с рисом, с картошкой. Если остаётся тесто, посыпаю сахаром и кручу несколько пустышек. Как ни удивительно, последние пользуются спросом и расходятся в первую очередь. Один раз попробовал испечь пирожки с разными вареньями, джемом - все дали течь. Ну их.

1

2

3

Выпекание пирожков, как должно быть понятно, сопряжено с одним обстоятельством - потреблением и, соответственно, оплатой хайдро (гидро, англ. hydro, так мы здесь называем электроэнергию). Народ в других странах, возможно, особо не заморачивается, сколько гидро, электроэнергии сожрала плита, но я держу этот момент в голове. Вот мои соображения.

У меня, в силу моего характера, теста получается на два противня пирожков. Засунуть в печь сразу два противня возможно, но тогда пирожки пекутся как попало. Пирожки нижнего противня румяные снизу, но непропечённые сверху, а пирожки верхнего не только, напротив, непропечённые снизу, но и разнокалиберные сверху - те, что лежат по краям, румяные, а, те, что в центре, нет. Я махнул рукой, стал печь, увеличив потребление электричества в два раза, за два присеста и услышал от СЗКтм: "До того, как ты начал печь пирожки, мы платили за хайдро (сумма выдуманная - примеч. моё) сто долларов, а теперь платим двести". Ммм, серьёзный аргумент.

Брэмптоновский Hydro One обещает переключившимся на Time-Of-Use Pricing сделать хайдро дешевле с мая до октября. Киловатт летом в off-peak hours будет стоить всего 7.7 цента, в mid-peak hours - 11.3 цента и on-peak hours - 15.7 центов. Но не печь же из-за этого пирожки каждый день!

Моя проблема с электричеством серьёзная, однако она и рядом не стояла с проблемой воды в Японии. Примерно четверть века назад я, поехав туда на конференцию, очутился в гостях у тамошнего коллеги (кто-нибудь был в японском жилище?). Подошло время, и я захотел пойти в туалет. Коллега сказал: "Подожди, мы все пойдём. Сделаешь дело, воду сразу не спускай". - "Почему?" - "Вода дорогая. Мы и моемся вместе. Жду не дождусь поселения в гостиницу (оргкомитет конференции, получив деньги от какого-то фонда, снял гостиницу всем участникам - примеч. моё). Поеду в гостиницу, нырну в ванну и буду лить воду сколько хочу".

Даже не представить, чтобы мы вчетвером ходили на один горшок. Тьфу! Взбредёт же в голову такое!
Tags: Канада, Япония, жизнь, кулинарные байки дядюшки Атсмана, лытдыбр
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • БЫЛА ЛАПША ТАЙСКАЯ, СТАЛА ЛАПША ЖАРЕНАЯ

    ЧЕМ бы перекусить? Взгляд упал на моментальную тайскую лапшу тай савёр дё кревет, с креветочным ароматом. Тайская лапша - тончайшая, наверчена…

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • БИСКОТТИ

    ВЧЕРА на глаза попалась упаковочка silvered almonds. В тот момент у спутницы жизни был митинг. Я решил не беспокоить её, взял и без спросу налепил…

  • ВИНЕГРЕТ*

    В МИРЕ ЖИВОТНЫХ НА СЕРЕДИНУ бэкъярда вышел и уселся кролик. Увидев его, я вышел на дек и красиво сложил губы: "Ути-ути-ути". В стороне что-то…

  • СКАЗАТЬ "ШИШИТÓ" ПО-ЯПОНСКИ

    КЛИКНУЛИ есть: "Вам с Н. ещё есть колбаски". Я дополнительно принёс себе перчики кварикочху [ккварикочху] 꽈리고추. Английское название их - shishito -…

  • БЛИНОЯДЕНИЕ В БРЭМПТОНЕ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Я собираюсь печь блины". Я сказал: "Окей". Как я говорил, мы приверженцы лаконичности выражений. Через какое-то время она…

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН. ИЗБРАННОЕ

    Рашн блини (Russian Blini) На фото ниже представлена одна из вариаций моего фирменного блюда, которое называю рашн блини (ударение на первом…

  • СЕЛЁДКА

    Я ПОЧИСТИЛ селёдку. В каждой семье свои традиции. Они проще всего прослеживаются по обязанностям. С обязанностями мужа более или менее ясно. Их…

  • ПРОЕКТ "НОРИМАКИ"

    НА УЖИН были покупные дал махани, шахи панир, самоса. Я сварил рис. Его тоже можно было купить, притом вкусный, с индийским ароматом, но мы давно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 70 comments

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • БЫЛА ЛАПША ТАЙСКАЯ, СТАЛА ЛАПША ЖАРЕНАЯ

    ЧЕМ бы перекусить? Взгляд упал на моментальную тайскую лапшу тай савёр дё кревет, с креветочным ароматом. Тайская лапша - тончайшая, наверчена…

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • БИСКОТТИ

    ВЧЕРА на глаза попалась упаковочка silvered almonds. В тот момент у спутницы жизни был митинг. Я решил не беспокоить её, взял и без спросу налепил…

  • ВИНЕГРЕТ*

    В МИРЕ ЖИВОТНЫХ НА СЕРЕДИНУ бэкъярда вышел и уселся кролик. Увидев его, я вышел на дек и красиво сложил губы: "Ути-ути-ути". В стороне что-то…

  • СКАЗАТЬ "ШИШИТÓ" ПО-ЯПОНСКИ

    КЛИКНУЛИ есть: "Вам с Н. ещё есть колбаски". Я дополнительно принёс себе перчики кварикочху [ккварикочху] 꽈리고추. Английское название их - shishito -…

  • БЛИНОЯДЕНИЕ В БРЭМПТОНЕ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Я собираюсь печь блины". Я сказал: "Окей". Как я говорил, мы приверженцы лаконичности выражений. Через какое-то время она…

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН. ИЗБРАННОЕ

    Рашн блини (Russian Blini) На фото ниже представлена одна из вариаций моего фирменного блюда, которое называю рашн блини (ударение на первом…

  • СЕЛЁДКА

    Я ПОЧИСТИЛ селёдку. В каждой семье свои традиции. Они проще всего прослеживаются по обязанностям. С обязанностями мужа более или менее ясно. Их…

  • ПРОЕКТ "НОРИМАКИ"

    НА УЖИН были покупные дал махани, шахи панир, самоса. Я сварил рис. Его тоже можно было купить, притом вкусный, с индийским ароматом, но мы давно…