atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ МОЕГО РАМЁНА

ПАРУ недель назад благовернаятм вернувшись с барабанов как бы мимоходом сказала наши едут на воршкоп в Африку я тоже решила поехать она не ездила на воршкопы если не считать тех которые проводятся у нас в Онтарио два или три года я посчитал это за шутку какая ты остроумная в пятницу у неё для меня были две новости сначала она сказала подписала контракт на синиорскую позицию поздравляю дентал бенефиты есть <вопросительный знак> теперь можно сидеть поплёвывая в потолок а я смогу отремонтировать зубы что-то крошиться начали сообщив эту новость она сказала вечером улетаю с подружками в африку <длинная пауза> по размышлении на ум пришли слова Виктории из RED2 you have to be supportive it is important to enjoy your life while you still can я был так тронут новостями что как только она улетела немедленно отправился в LCBO чтобы пополнить свои запасы и отпраздновать оба события что-то от нашей барабанщицы нет вестей никто не знает всё спокойно в Африке <вопросительный знак>



Итак, о рамёне. Сегодня я обедал рамёном по-атсмановски.

Вскипятил остатки мясного бульона, которому уже три дня, высыпал в него суповую заправку, которая была в пакетике с рамёном и шла дефолтом. Не довольствовавшись последней, вывалил в кастрюлю половину пакетика ядрёной заправки для Син-рамёна 신라면 (люблю Син-рамён! Корейские рамёны - лучшие в мире) и положил столовую ложку кочхучжана. Яростно перемешал всё и бросил в месиво лапшу (Mr. Noodles в пакетиках; купил на сейле в Walmart по 27 центов за штуку; на пакетиках страна-производитель не указана; в Гугле написано, что их импортируют из Бангладеш; интересно, так ли это? Если так, придётся отказаться от мистера Нудлза, потому что он произведён в стране, в которой процветают терроризм и использование детского труда). Нарубил и бросил немного бекона, бросил несколько ломтиков жёлтого болгарского перца, бросил яйцо, раздавил и бросил одну дольку чеснока. Нарубил и бросил половину луковицы. Чтобы варево было сытным, сыпанул пару столовых ложек семолины (манки). Под конец нарубил и бросил стебелёк зелёного лука. Готовка заняла пять минут.

Семолина в рамёне - моё изобретение. Она делает бульон густым, наваристым. Как известно, корейцы любят класть в рамён рис. Когда у меня есть готовый рис, я кладу в рамён рис. Когда его нет, кладу семолину. Кускус тоже годится, но я больше люблю семолину. Не забывайте ссылаться на меня, переписывая мой рецепт.

1

Рамён подал себе в японской чаше водоизмещением один килограмм. Её когда-то купил за доллар в тэчжонском "Daiso".

2

Поздними вечерами, около полуночи, устраиваю перекусы. Два дня кряду ел сборную пасту. Сборной называю потому, что готовлю её из того, что попадается под руку.

Вот её примерный состав: спагетттини традиционале, цветная капуста, шампиньоны, цуккини, болгарский перец, ломтики бекона или corned pork. Соус - сметанный, намешанный с лечо. На последнем фото рядом с пастой organic spring mix (листья разных трав), политый покупным соусом Caesar...

3

3

Сегодня ужинаю пиццей.
Tags: жизнь, жить в Канаде, кулинарные байки дядюшки Атсмана, рамэн, рамён, философия жизни
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • ПАТАГОНИЯ-2020 (9): ПЕРЕКУС НА БЕРЕГУ КОНГИЙИО

    ПРОКАТИВ с километр, выехали на берег озера - по нам ударили сильнейшие порывы холодного ветра. Они несли с собой мириады песчинок. Мы поспешили в…

  • ПОЗДНИЙ УЖИН

    Лосось в кленовом сиропе, картофельное пюре, брокколи, кимчхи, квашеная капуста

  • APPLE PIE VS. CHERRY PIE

    ВЧЕРА утром решил порадовать своих и испечь apple pie. Сообщил о своём решении спутнице жизни. Она сказала: "Испеки" и отправилась на прогулку. Она…

  • РЕШИЛ ОПРОКИНУТЬ СТОПАРИК-ДРУГОЙ ПИСКО*

    КАЖЕТСЯ, я единственный в мире человек, который ест простую, непритязательную еду и без зазрения совести выкладывает её фото на всеобщее обозрение...…

  • ЧТО ЕДЯТ В ЧИЛИ. - РЕШАЮ ПРОБЛЕМУ ПЕРЕВОЗКИ ВЕЛОСИПЕДА В ЯПОНИЮ

    I. ЧИЛИ-АРГЕНТИНА: ЧТО ЕДЯТ В ЧИЛИ О чилийской культуре есть Любезный runizag написал мне: В Чили надо есть ломо ветадо (говявжье…

  • ШОКОВАЯ ДИЕТА

    СЕГОДНЯ предпринял шоковую восточноазиатскую диетотерапию. Рано утром глотнул немного не то китайского, не то японского сока, чуть позднее съел…

  • ПИБИМПАП В СУББОТУ ВЕЧЕРОМ

    МИНУТ тридцать или сорок, нет, уже час назад я пошёл на кухню - стол в столовой был заставлен плошками. Вот шпинат, вот ростки сои, вот морковка,…

  • НЕТ ПОМИДОРА, НЕТ И ПРОБЛЕМЫ

    ВЧЕРА ночью Драг-ая тм привезла тейкаут. "Я купила вам китайскую еду". - "Посмотри на часы. Почти полночь". - "Если не съедите, придётся…

  • ПЕРЕКУС

    В ПОРЯДКЕ подготовки к велопробегам по Японским островам и Корейскому полуострову и с целью дать возможность желудку ещё более приноровиться к…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 74 comments