atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ФАНТАЗИРУЮ НА ТЕМУ "КАК ПО-РУССКИ ГОВОРИТЬ И ПИСАТЬ SRIRACHA"

ЧЕРЕЗ неделю Рождество. Сегодня приходили гости.

Встав спозаранку, напёк овсяных печенюжек хоум стайл1 - один противень с шоколадом, второй с изюмом. Шортнинг2, разумеется, был all-vegetable3. Разминались токайским4, фантини5, виски, яйцами, фаршированными авокадо и тунцом, гуакамоле, а также рашн канапе6. Последние готовить просто. Обрезаешь у ржаного корочки, суёшь в тостер. Затем разрубаешь куски хлеба на крошечные кусочки, кладёшь на них немного сливочного масла (гости-вегетарианцы, не зная о нём, съели канапе за милую душу), немного или достаточно горчицы (в несколько штук я вместо горчицы положил ещё более злую сирачу, sriracha7 - surprise! подмену никто не заметил). Затем кладёшь основной ингредиент - golden smoked herring8 (если кто не знает, это консервированная селёдка, в которой трудно узнать селёдку), на него ломтик сыра и увенчиваешь всё ломтиком свежего огурца... Выглядит весьма по-русски.

Остальная еда была обычной - такой, какую мы едим каждый день. В большую бадью вывалил упаковку зелени spring mix9 и нарубил туда же огурцов и помидоров. На первое подал суп-пюре из сельдерея, на второе нажарил два вида тэмпура - из рыбы и из цуккини, а также колбаски - для себя и одного гостя. Колбаски на плите готовить надо умеючи. Кладёшь их на сковороду, жаришь до образования аппетитной корочки, затем наливаешь в сковороду немного воды, уменьшаешь огонь и закрываешь на несколько минут крышкой... В качестве гарнира хотел нажарить рашн фрайз10, но решил не заморачиваться и отварил рашн картошка кантри стайл11...

Покормил Дуню завтраком.

1

2

Один из гостей пришёл в меховой шапке.

Вот бы мне такую!

3

________________________________________________________

1 Хоум стайл (home style) - по-домашнему.

2 Шортнинг (shortening) - кондитерский, или кулинарный, жир.

3 All-vegetable - полностью растительный, не содержащий компонентов животного происхождения.

4 Токайское - марка венгерских вин. Из токайских мы пьём исключительно "Токай самородный".

5 Фантини - марка итальянских красных вин.

6 Рашн канапе - рашн от Russian.

7 Сирача (sriracha) - острый соус, популярный в Северной Америке и, похоже, во всём мире. Самое загадочное в нём - не его состав (подумаешь, загадка! уксус да перец - вот тебе и состав), а то, как произносится его название. Оно пишется срирача (похоже, это транслитерация оригинального, не то тайского, не то вьетнамского слова), а произносится сирача. Это сбивает англоговорящих с толку, потому что даже в английском языке, известном своими умопомрачительными правилами написания и произношения, нет правила, по которому бы писалось sr, a произносилось s. Но что англичане! В ещё большей степени это должно быть непонятно и, более того, прямо скажем, чуждо носителю русского языка. Действительно, если это правило применить ко всем словам, в которых есть сочетание букв (и, соответственно, звуков) с и р, может наступить полное взаимонепонимание. Скажем, совершил некто действие, называемое глаголом срать. И как теперь прикажете ему сообщить о нём другим участникам коммуникативного акта? Выкинув р? Но ведь тогда, извиняюсь, получится ссать! А срать и ссать, согласитесь, разные действия. Впрочем, и с сирачей нелады. Русский человек ведь горазд на выдумку. Вдруг возьмёт и заменит и на е, и получится серача! Заменяли же и на е в названии известного корейского продукта "Досирак"! Производители срочно поменяли "Досирак" на "Доширак", но скажу по секрету: хрен редьки не слаще, а от ш до х всего одна буква. Тем не менее, может, стоит писать "ширача"?

8 Название рыбной консервы. Филе, которое запечатано в неё, предположительно принадлежало селёдке.

9 Spring mix - смесь зелени, листочков, которые в докапиталистическое время шли на корм скоту.

10 Рашн фрайз (Russian fries) - жареная картошка. Фрайз fries ("жареная картошка") как во French fries, картошке в Макдональдсе. Отличие рашн фрайз от френч фрайз состоит в том, что первая (и только она!) жарится на сковороде, а вторая (вместе с десятком химикатов) во фритюрнице. Также см. сноску под номером 6.

11 Рашн картошка кантри стайл - кантри стайл "деревенский". Всё выражение означает "отварная картошка". Также см. сноски 6 и 10.
Tags: братья меньшие, в мире животных, кулинарные байки дядюшки Атсмана, лытдыбр, фото, язык
Subscribe

Posts from This Journal “братья меньшие” Tag

  • ИСТОРИЯ О ТОМ, КАК У СЕРЁЖИ ХВОСТ ОБМЯК

    ВИДЯ, что едим траву, и ему нечем поживиться, Серёжа улёгся на стул, притих, задумался. Совсем иначе он ведёт себя, когда в доме пахнет свежатинкой -…

  • УТРО

    СЕРЁЖА будит ни свет ни заря - в шесть, а то и в пять утра. Подходит к кровати, встаёт на задние лапы и, мяконько царапая моё обмякшее тело,…

  • КРОЛИК ВО ДВОРЕ

    ВЫШЕЛ подышать свежим воздухом - в углу двора сидел кролик. Стал дышать - он продолжал сидеть. Надышавшись, сходил за камерой - кролик продолжал…

  • СЛУЧАЙ КОММУНИКАТИВНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В МАГАЗИНЕ

    ОТПРАВЛЯЯСЬ на покатушку (температура воздуха была 30 оC, ощущалась как 40), сфотографировал Серёжу. Он любит у нас полежать в тени то в позе…

  • СЕРЁЖА И РЫБКИ

    TJ Mori почтительно предложил пиво. Я поставил подношение на поднос, чтобы унести на нём вниз к компьютеру с Нетфликсом. Рядом положил недоеденный…

  • МЫ, СЕРЁЖА И КЛУБНИКА

    ДАВЕЧА Драг-ая тм сказала: "Иди, набери клубники - сколько сможешь. Сухо. Она жухнет. Будет жаль, если пропадёт. Меня нет. У меня митинг". Я взял…

  • ПРОЛЕГОМЕНЫ К РАССУЖДЕНИЯМ О ВЗАИМООТНОШЕНИЯХ КРОЛИКОВ, КОТОВ И ЛЮДЕЙ

    МЫ сели завтракать. Я намазал сыр инжирным джемом, взмахнул вилкой, как вдруг Драг-ая тм вскрикнула: "Смотри, что приволокла!". Я обернулся - Серёжа…

  • В МИРЕ ЖИВОТНЫХ

    СПУТНИЦА жизни сказала: "Смотри, снова кролик пришёл". - "Дам ему сухого корма". - "Не смей. Привадишь его, принесёт приплод, и что тогда делать?".…

  • КОТНТЭЙЛ

    Я ВЫШЕЛ во двор - перед деком сидел котнтэйл, Eastern Cottontail, по-русски кролик. Он не побежал прочь, а продолжал сидеть. Я сказал: "Ути-ути-ути".…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 150 comments

Posts from This Journal “братья меньшие” Tag

  • ИСТОРИЯ О ТОМ, КАК У СЕРЁЖИ ХВОСТ ОБМЯК

    ВИДЯ, что едим траву, и ему нечем поживиться, Серёжа улёгся на стул, притих, задумался. Совсем иначе он ведёт себя, когда в доме пахнет свежатинкой -…

  • УТРО

    СЕРЁЖА будит ни свет ни заря - в шесть, а то и в пять утра. Подходит к кровати, встаёт на задние лапы и, мяконько царапая моё обмякшее тело,…

  • КРОЛИК ВО ДВОРЕ

    ВЫШЕЛ подышать свежим воздухом - в углу двора сидел кролик. Стал дышать - он продолжал сидеть. Надышавшись, сходил за камерой - кролик продолжал…

  • СЛУЧАЙ КОММУНИКАТИВНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В МАГАЗИНЕ

    ОТПРАВЛЯЯСЬ на покатушку (температура воздуха была 30 оC, ощущалась как 40), сфотографировал Серёжу. Он любит у нас полежать в тени то в позе…

  • СЕРЁЖА И РЫБКИ

    TJ Mori почтительно предложил пиво. Я поставил подношение на поднос, чтобы унести на нём вниз к компьютеру с Нетфликсом. Рядом положил недоеденный…

  • МЫ, СЕРЁЖА И КЛУБНИКА

    ДАВЕЧА Драг-ая тм сказала: "Иди, набери клубники - сколько сможешь. Сухо. Она жухнет. Будет жаль, если пропадёт. Меня нет. У меня митинг". Я взял…

  • ПРОЛЕГОМЕНЫ К РАССУЖДЕНИЯМ О ВЗАИМООТНОШЕНИЯХ КРОЛИКОВ, КОТОВ И ЛЮДЕЙ

    МЫ сели завтракать. Я намазал сыр инжирным джемом, взмахнул вилкой, как вдруг Драг-ая тм вскрикнула: "Смотри, что приволокла!". Я обернулся - Серёжа…

  • В МИРЕ ЖИВОТНЫХ

    СПУТНИЦА жизни сказала: "Смотри, снова кролик пришёл". - "Дам ему сухого корма". - "Не смей. Привадишь его, принесёт приплод, и что тогда делать?".…

  • КОТНТЭЙЛ

    Я ВЫШЕЛ во двор - перед деком сидел котнтэйл, Eastern Cottontail, по-русски кролик. Он не побежал прочь, а продолжал сидеть. Я сказал: "Ути-ути-ути".…