Tiger and Magpie

ФАНТАЗИРУЮ НА ТЕМУ "КАК ПО-РУССКИ ГОВОРИТЬ И ПИСАТЬ SRIRACHA"

ЧЕРЕЗ неделю Рождество. Сегодня приходили гости.

Встав спозаранку, напёк овсяных печенюжек хоум стайл1 - один противень с шоколадом, второй с изюмом. Шортнинг2, разумеется, был all-vegetable3. Разминались токайским4, фантини5, виски, яйцами, фаршированными авокадо и тунцом, гуакамоле, а также рашн канапе6. Последние готовить просто. Обрезаешь у ржаного корочки, суёшь в тостер. Затем разрубаешь куски хлеба на крошечные кусочки, кладёшь на них немного сливочного масла (гости-вегетарианцы, не зная о нём, съели канапе за милую душу), немного или достаточно горчицы (в несколько штук я вместо горчицы положил ещё более злую сирачу, sriracha7 - surprise! подмену никто не заметил). Затем кладёшь основной ингредиент - golden smoked herring8 (если кто не знает, это консервированная селёдка, в которой трудно узнать селёдку), на него ломтик сыра и увенчиваешь всё ломтиком свежего огурца... Выглядит весьма по-русски.

Остальная еда была обычной - такой, какую мы едим каждый день. В большую бадью вывалил упаковку зелени spring mix9 и нарубил туда же огурцов и помидоров. На первое подал суп-пюре из сельдерея, на второе нажарил два вида тэмпура - из рыбы и из цуккини, а также колбаски - для себя и одного гостя. Колбаски на плите готовить надо умеючи. Кладёшь их на сковороду, жаришь до образования аппетитной корочки, затем наливаешь в сковороду немного воды, уменьшаешь огонь и закрываешь на несколько минут крышкой... В качестве гарнира хотел нажарить рашн фрайз10, но решил не заморачиваться и отварил рашн картошка кантри стайл11...

Покормил Дуню завтраком.

1

2

Один из гостей пришёл в меховой шапке.

Вот бы мне такую!

3

________________________________________________________

1 Хоум стайл (home style) - по-домашнему.

2 Шортнинг (shortening) - кондитерский, или кулинарный, жир.

3 All-vegetable - полностью растительный, не содержащий компонентов животного происхождения.

4 Токайское - марка венгерских вин. Из токайских мы пьём исключительно "Токай самородный".

5 Фантини - марка итальянских красных вин.

6 Рашн канапе - рашн от Russian.

7 Сирача (sriracha) - острый соус, популярный в Северной Америке и, похоже, во всём мире. Самое загадочное в нём - не его состав (подумаешь, загадка! уксус да перец - вот тебе и состав), а то, как произносится его название. Оно пишется срирача (похоже, это транслитерация оригинального, не то тайского, не то вьетнамского слова), а произносится сирача. Это сбивает англоговорящих с толку, потому что даже в английском языке, известном своими умопомрачительными правилами написания и произношения, нет правила, по которому бы писалось sr, a произносилось s. Но что англичане! В ещё большей степени это должно быть непонятно и, более того, прямо скажем, чуждо носителю русского языка. Действительно, если это правило применить ко всем словам, в которых есть сочетание букв (и, соответственно, звуков) с и р, может наступить полное взаимонепонимание. Скажем, совершил некто действие, называемое глаголом срать. И как теперь прикажете ему сообщить о нём другим участникам коммуникативного акта? Выкинув р? Но ведь тогда, извиняюсь, получится ссать! А срать и ссать, согласитесь, разные действия. Впрочем, и с сирачей нелады. Русский человек ведь горазд на выдумку. Вдруг возьмёт и заменит и на е, и получится серача! Заменяли же и на е в названии известного корейского продукта "Досирак"! Производители срочно поменяли "Досирак" на "Доширак", но скажу по секрету: хрен редьки не слаще, а от ш до х всего одна буква. Тем не менее, может, стоит писать "ширача"?

8 Название рыбной консервы. Филе, которое запечатано в неё, предположительно принадлежало селёдке.

9 Spring mix - смесь зелени, листочков, которые в докапиталистическое время шли на корм скоту.

10 Рашн фрайз (Russian fries) - жареная картошка. Фрайз fries ("жареная картошка") как во French fries, картошке в Макдональдсе. Отличие рашн фрайз от френч фрайз состоит в том, что первая (и только она!) жарится на сковороде, а вторая (вместе с десятком химикатов) во фритюрнице. Также см. сноску под номером 6.

11 Рашн картошка кантри стайл - кантри стайл "деревенский". Всё выражение означает "отварная картошка". Также см. сноски 6 и 10.

Posts from This Journal by “братья меньшие” Tag

  • СЕРЁЖА

  • О ДУНЕ

    В КАЖДОМ доме есть свои правила, так сказать, свой домострой. Каждый член семьи каждый день года исполняет жизненные функции как по писаному.…

  • EATING WITH CATS

    ОБО МНЕ можно сказать, что я делю свой стол с котами. Мясо, например, а также консервированную или свежую рыбу всегда покупаю и в расчёте на котов. В…

  • ВЧЕРА, ПОСЛЕ ПОКАТУШКИ

    ПРИВЕДЯ себя в порядок, пошёл, хотя есть совершенно не хотелось, на кухню - глянуть, есть ли чем перекусить и нашёл в холодильнике кастрюльку со…

  • ПАЙ

    СУНУВ пирог в печь, стали готовить обед. Поскольку все были дома, он получился вегетарианским. Сладкий рис, кейл, спаржа... На первое вместо супа…

  • ДУНЯ ГРЕЕТСЯ НА СОЛНЫШКЕ

  • ДУНЯ В СНЕГУ

    СНЕГ, лёгкий, пушистый, шёл вчера, сегодня... Нашего бойца завалило по самое некуда. Я собирался пить чай с кексом и садился за стол - он вышел из…

  • ВОЛК

    ПРОЧИТАЛ у торонтовской френдессы про волка и вспомнил о недавней встрече в парке. Я возвращался из Волмарта и топал через парк домой. С мостика,…

  • ДУНЯ В СНЕЖНОМ ПЛЕНУ

    В ПОЛДЕНЬ пошёл перекусить. Услышав звуки моих шагов, пришёл Серёжа: "Дай и мне поесть". Дал ему паштет, он закапризничал: "Хочу пить". - "Вон…

А вы давно живете в Канаде ? Мы - 8 лет. Я у вас кое - что почитала, интересно.
Почти двадцать лет. Я тоже заглянул вчера вечером в ваш блог. Удивительно интересный блог! Просто невероятно, невозможно представить, чтобы люди писали так открыто, просто, интересно... Знаете же, наверно, что, в большинстве блогов те, кто их пишет, как правило, поучают, назидают, философствуют и все такое. Гм, дают другим понять, что они умнее их. :))) У вас же совершенно не так. Просто, добро, интеллигентно. Как в старину! Стало интересно, сколько вам лет. Я пошел в раздел о семье и вычитал вашу историю... Омайгод! Да вы будете постарше меня! :)))
Спасибо на добром слове. Нас с сестрой, наверно, родители так воспитывали. Хотя, не припомню. чтобы нотации
читали. Сестра в Москве, а я здесь. Но ведь родители и должны быть рядом с дочерью и ее семьей. Да, я, наверно. здорово постарше, но как-то на старушку еще, как мне кажется, не похожа, а, когда я за компьютером, то мне от силы 45.
Удивительно, но со мной такая же история. Чувствую себя на 20 или 30. Ну, 40. Или 50. :)))
Я всегда прислушиваюсь к себе, что там внутри меня: после Аси мы сразу как-то изменились не в лучшую сторону. Вот, кажется, кошка, а так ее не хватало. Потом потихоньку стало настроение подниматься. но уже не 20. а 40 - 45.
Причем, это четкое чувство. Я и вижу себя такой. когда с кем-то общаюсь.
А! Аси не стало! Сочувствую.
Я наблюдаю за нашим Сережей (он - это она; знаете, да?). Вот сединой стала покрываться, вот перестала бодро запрыгивать на стол, вот брюшка отвисло...
Я всегда думаю, что молод (стариком себя не ощущал ни разу, разве что утром, когда делаешь первые шаги :)))), но... окружающим, наверно, виднее. :)))
Я уже стар привыкать к тому, что меня обзывают иначе, смотрят не так... Ну и пусть. :)))
Я смотрю, у вас все наоборот: Сережа - она, а Дуня - он. Хотя, Сережа - сережка, серенькая. А Дуня - Евдоким. Асю мы назвали в честь Василия, черно - белого роскошного кота, она была Василиса, ну, а коротко - Ася.
Да, утром, точно, пока кофе не выпьешь, слегка вялый. Здесь меня зовут : Мэм, место уступают. Ну, и слава Богу. Ноги хорошо ходят. Пока не чувствую больших изменений в самочувствии, Есть люди, которые прямо злятся, когда говоришь, что не чувствуешь свой возраст. так им хочется, чтобы знали свое место. Ну, они еще не поняли что к чему. Придет время, поймут.

Edited at 2017-12-21 04:37 am (UTC)
:)))
Не представляю, что придет время, когда будет трудно встать с кровати... Тьфу-тьфу-тьфу... :)))
Ага, уж не имеете ли в виду такой исход: "Отошел мирно, во сне, по естественным причинм"? Тьфу-тьфу-тьфу. :)))