Tiger and Magpie

ФАНТАЗИРУЮ НА ТЕМУ "КАК ПО-РУССКИ ГОВОРИТЬ И ПИСАТЬ SRIRACHA"

ЧЕРЕЗ неделю Рождество. Сегодня приходили гости.

Встав спозаранку, напёк овсяных печенюжек хоум стайл1 - один противень с шоколадом, второй с изюмом. Шортнинг2, разумеется, был all-vegetable3. Разминались токайским4, фантини5, виски, яйцами, фаршированными авокадо и тунцом, гуакамоле, а также рашн канапе6. Последние готовить просто. Обрезаешь у ржаного корочки, суёшь в тостер. Затем разрубаешь куски хлеба на крошечные кусочки, кладёшь на них немного сливочного масла (гости-вегетарианцы, не зная о нём, съели канапе за милую душу), немного или достаточно горчицы (в несколько штук я вместо горчицы положил ещё более злую сирачу, sriracha7 - surprise! подмену никто не заметил). Затем кладёшь основной ингредиент - golden smoked herring8 (если кто не знает, это консервированная селёдка, в которой трудно узнать селёдку), на него ломтик сыра и увенчиваешь всё ломтиком свежего огурца... Выглядит весьма по-русски.

Остальная еда была обычной - такой, какую мы едим каждый день. В большую бадью вывалил упаковку зелени spring mix9 и нарубил туда же огурцов и помидоров. На первое подал суп-пюре из сельдерея, на второе нажарил два вида тэмпура - из рыбы и из цуккини, а также колбаски - для себя и одного гостя. Колбаски на плите готовить надо умеючи. Кладёшь их на сковороду, жаришь до образования аппетитной корочки, затем наливаешь в сковороду немного воды, уменьшаешь огонь и закрываешь на несколько минут крышкой... В качестве гарнира хотел нажарить рашн фрайз10, но решил не заморачиваться и отварил рашн картошка кантри стайл11...

Покормил Дуню завтраком.

1

2

Один из гостей пришёл в меховой шапке.

Вот бы мне такую!

3

________________________________________________________

1 Хоум стайл (home style) - по-домашнему.

2 Шортнинг (shortening) - кондитерский, или кулинарный, жир.

3 All-vegetable - полностью растительный, не содержащий компонентов животного происхождения.

4 Токайское - марка венгерских вин. Из токайских мы пьём исключительно "Токай самородный".

5 Фантини - марка итальянских красных вин.

6 Рашн канапе - рашн от Russian.

7 Сирача (sriracha) - острый соус, популярный в Северной Америке и, похоже, во всём мире. Самое загадочное в нём - не его состав (подумаешь, загадка! уксус да перец - вот тебе и состав), а то, как произносится его название. Оно пишется срирача (похоже, это транслитерация оригинального, не то тайского, не то вьетнамского слова), а произносится сирача. Это сбивает англоговорящих с толку, потому что даже в английском языке, известном своими умопомрачительными правилами написания и произношения, нет правила, по которому бы писалось sr, a произносилось s. Но что англичане! В ещё большей степени это должно быть непонятно и, более того, прямо скажем, чуждо носителю русского языка. Действительно, если это правило применить ко всем словам, в которых есть сочетание букв (и, соответственно, звуков) с и р, может наступить полное взаимонепонимание. Скажем, совершил некто действие, называемое глаголом срать. И как теперь прикажете ему сообщить о нём другим участникам коммуникативного акта? Выкинув р? Но ведь тогда, извиняюсь, получится ссать! А срать и ссать, согласитесь, разные действия. Впрочем, и с сирачей нелады. Русский человек ведь горазд на выдумку. Вдруг возьмёт и заменит и на е, и получится серача! Заменяли же и на е в названии известного корейского продукта "Досирак"! Производители срочно поменяли "Досирак" на "Доширак", но скажу по секрету: хрен редьки не слаще, а от ш до х всего одна буква. Тем не менее, может, стоит писать "ширача"?

8 Название рыбной консервы. Филе, которое запечатано в неё, предположительно принадлежало селёдке.

9 Spring mix - смесь зелени, листочков, которые в докапиталистическое время шли на корм скоту.

10 Рашн фрайз (Russian fries) - жареная картошка. Фрайз fries ("жареная картошка") как во French fries, картошке в Макдональдсе. Отличие рашн фрайз от френч фрайз состоит в том, что первая (и только она!) жарится на сковороде, а вторая (вместе с десятком химикатов) во фритюрнице. Также см. сноску под номером 6.

11 Рашн картошка кантри стайл - кантри стайл "деревенский". Всё выражение означает "отварная картошка". Также см. сноски 6 и 10.

Posts from This Journal by “братья меньшие” Tag

  • СЕРЁЖА

  • О ДУНЕ

    В КАЖДОМ доме есть свои правила, так сказать, свой домострой. Каждый член семьи каждый день года исполняет жизненные функции как по писаному.…

  • EATING WITH CATS

    ОБО МНЕ можно сказать, что я делю свой стол с котами. Мясо, например, а также консервированную или свежую рыбу всегда покупаю и в расчёте на котов. В…

  • ВЧЕРА, ПОСЛЕ ПОКАТУШКИ

    ПРИВЕДЯ себя в порядок, пошёл, хотя есть совершенно не хотелось, на кухню - глянуть, есть ли чем перекусить и нашёл в холодильнике кастрюльку со…

  • ПАЙ

    СУНУВ пирог в печь, стали готовить обед. Поскольку все были дома, он получился вегетарианским. Сладкий рис, кейл, спаржа... На первое вместо супа…

  • ДУНЯ ГРЕЕТСЯ НА СОЛНЫШКЕ

  • ДУНЯ В СНЕГУ

    СНЕГ, лёгкий, пушистый, шёл вчера, сегодня... Нашего бойца завалило по самое некуда. Я собирался пить чай с кексом и садился за стол - он вышел из…

  • ВОЛК

    ПРОЧИТАЛ у торонтовской френдессы про волка и вспомнил о недавней встрече в парке. Я возвращался из Волмарта и топал через парк домой. С мостика,…

  • ДУНЯ В СНЕЖНОМ ПЛЕНУ

    В ПОЛДЕНЬ пошёл перекусить. Услышав звуки моих шагов, пришёл Серёжа: "Дай и мне поесть". Дал ему паштет, он закапризничал: "Хочу пить". - "Вон…

Хакас.
Я вообще-то стараюсь писать меньше про себя, не выкладываю деталей личной жизни, кто я да откуда. Прайвеси! :))) Никто не видел меня в глаза и даже не знает моего настоящего имени - Иванов я или какой-нибудь Абдулмухамедов. Вы тихой сапой выведываете мою подноготную... :)))
Не сердитесь. Это у меня в крови. Мне всегда человек был интересен, мне хотелось знать про него, чтобы он стал не каким - то смазанным обликом, а таким живым. Корейский язык вы тоже знаете? Меня отец с детства учил, что все люди мира одинаковые, есть хорошие, есть плохие, но, в целом, они все любят, ненавидят. радуются и пр. Он говорил не совсем так, но в этом ключе. У меня зять - афганец, пуштун. они познакомились в Университете печати (тогда Полиграфический институт), он с 15 лет учился в России, сначала в Волгограде, потом - в Москве. Братья тоже говорят по русски, сестры - чуть - чуть. Кто-то из них учился в Англии. Отец был полковник, умер давно. Его мать и отец меня как-то приняли, уж про дочь я и не говорю. Мы познакомились в Германии (родители). Часть братьев и сестер здесь в Канаде, остальные в Лондоне, германии и Голландии. Дружат. Дочь с ним уже 25 лет. Парням - 24 и 22. Я и им интересовалась: а как у вас, а это как? А были люди, которые говорили: за цыгана вышла замуж или Афганцы - дикари. Чем не расизм. Это было в Москве. А я рада, что зять не русский, дочь тоже с характером, ей было бы трудно, а он - тоже не простой, но у них все же есть какая-то традиция общения, мягкая.

Edited at 2017-12-22 07:10 pm (UTC)
О! Да у вас Интернационал не только в округе! Он - в семье! Какая примечательная --- и замечательная! --- у вас семья!
У нас тоже, получается, Интернационал. :)))
Точно!
Наш дед хвастался первым внуком: "Мичуринский гибрид!". :)))
Вот и у нас два гибрида. Есть в них что-то от моего мужа: дочка на него больше похожа, хотя говорят, что на меня. У них у всех разрез глаз похожий, хотя внуки яркие, кареглазые. А старший характором похож на меня, младший чем - то напоминает мужа. поступками. Но и от других родственников тоже что-то есть. Языки они схватывают мгновенно. немного знают русский, фарси знают лучше, больше общались, но дети у всех братьев и сестер зятя тоже выросли и больше говорят по английски. Племянницы из Голландии работают в Лондоне в банке, племянник - компьютерщик, а наши - старший биохимик, а сейчас его уже от биохимии увело куда - то в другую область. он после бакалавриата еще учился, защитился в сентябре. А младший после университета Райерсон стал работать в киноиндустрии (спецэффекты), уже в каком - то новом фильме его где-то в конце упомянули. Он очень горд. Год один жил в Монреале, работал в какой-то известной спецэффектами фирме. но через год вернулся в Торонто. Наш дед (папа) умер еще до правнуков, ну, т.е. он уже был бы прадед. Это я не хвастаюсь, а констатирую факты. Насчет дикости некоторых народов. Конечно, родителям и их родителям всегда что-то хочется, чтобы было все сппокойно. но у ребят свой путь.

Edited at 2017-12-23 05:21 am (UTC)
Эка вашу родову-то раскидало! К ней причисляю и родню зятя. Представляю, сколько у вас родственников в Афганистане. :)
У меня здесь была знакомая, в бесплатном бассейне летом познакомились. Он - в парке. Она со станции Зима. У нее дочь замужем за чернокожим, двое сыновей. Из Росстт уехали, понятно почему, а здесь на это никто не обращает внимания. У нас в доме ходят статный рослый черный парень и яркая блондинка.
Кстати, у того знакомого, который поначалу неравнодушно дышал к евреям да индийцам, старший сын подрос и обзавелся... не то черной девушкой, не то индуской! Вот была трагедия! :)))
А представляете. какая была трагедия у наших соседей в Москве, когда их сын, который поехал после Университетаучиться в Техас (физик), когда он после защиты переехал из Техаса в Ванкувер и женился на китаянке. Он приехал с ней и дочкой лет 3 - 4 в гости в Москву к папе с мамой. Папа был в шоке. Он тоже славист, пишет книги о старорусском языке (Рыжков Леонид). Мама как-то все хорошо перенесла, а папа переживал, но что делать. Они зашли к нам, китаянка не красавица. лицо немного грубоватое, она из провинции, а он такой русский парень. бородку там отпустил, ну, Лель. она на него смотрит с восхищением. Девочка умненькая, уверенная в себе. По моему, тоже физик. Папа у нее врач в Китае.
Какая история!
Погуглил Рыжкова (новое имя для меня) и выгуглил Леонид Николаевича, кандидата технических наук, секретаря-координатора сената Международной Академии Энергоинформационных наук (МАЭН), председателя ученого совета Академии нового мышления, автора "О древностях русского языка". Это он, ваш сосед?
Книга называлась приблизительно так. Но насчет академии нового мышления, не знаю. Нашла его. Да , это - он. К нему много народа ходило. Похоже, аспиранты. Но семья была чудная, да и сам он был чудноватый, но интеллигент явный. Мы пока все работали, особо не общались, стали общаться уже в 90-х.
https://librusec.pro/a/24821

Edited at 2017-12-23 05:15 pm (UTC)