Tiger and Magpie

КАЛИФОРНИА РОЛЗ

ВЧЕРА вечером я начал смотреть "The Family"...

В моей видеотеке двести фильмов (если быть точным, двести десять), из них двадцать или тридцать - любимые, которые пересматриваю регулярно. "The Family" из их числа. Люблю этот фильм! Люблю актёров, демонстрирующих превосходство системы Станиславского, люблю режиссёра, люблю сценариста, написавшего слова, звучащие с экрана... Люблю музыку. Когда слушаю её, вспоминаются "Крёстный отец", другие классические фильмы об итальянской мафии. Гм... Её написали братья Гальперины - Евгений и Саша. Удивляюсь, откуда в этих ребятах, родившихся Бог знает в какой российской глубинке, эта итальянская грусть, как они сумели написать такую музыку? С другой стороны, и Ломоносов родился в Холмогорах, а сколько он сделал открытий...



Пришёл Спецкор, сказал: "Что-то захотелось калифорниа ролз (California rolls)". - "Так сгоняй за ними. А могу я налепить на скорую руку. Хочешь, налеплю?" - "Хочу". Я пошёл на кухню.

Поставил вариться рис (он особый, для суси), достал то, что нужно для проджекта (проекта) - упаковку нори, крабовое мясо, огурец, уксус для суси, авокадо, бамбуковую циновочку... Прокалил толику кунжутного семени, поджарил омлет... Риса получилось много, и я дополнительно налепил обычные норимаки с ограниченным количеством ингредиентов (не было дайкона, морковки). Хотел накрутить чуль (корейское счётное слово для количества роллов, получившихся из одного листа нори) или два с нарезкой из индюшки, но решил не дразнить гусей.

Пришёл Мори, намешал дип из сирачи, майонеза и соевого соуса и стал есть роллы прямо из-под ножа. Спецкор принёс фотоаппарат, щёлкнул пару раз: "Подразнишь френдов".

"Позовите маму. Пусть приходит есть суси".

Фото © Спецкор

1

2

Перекусив, пошёл досматривать любимый фильм.

_________________________________________________________

Роллы ужасно сытны. Не доев, сунули остатки в холодильник. Утром их не было.

Posts from This Journal by “суси” Tag

  • TEASING: EATING NORIMAKI

  • TEASING: ГОТОВЛЮСЬ ЛЕПИТЬ НОРИМАКИ

    НАС образовалось трое. Я поинтересовался, чем будем обедать. Мори сказал: "Хочу с пивом джамбо дрэгон ролз. У нас есть креветки?". - "Нет". - "Тогда…

  • БУФЕТНАЯ ЕДА

    СКАЗАЛ Мори и Спецкору, что ел суси, и они тоже захотели суси. Вчера съездили в "Спунфул" (я писал о нём). Ниже фото того, что ел я. Я пошёл в…

  • СУШИ, КОТОРЫЕ Я ЕЛ В ЧИКАГО

    МЕСТО моего апоинтмента (встреча; приём) было к северу от даунтауна. Вопрос, по которому я направлялся туда, по причине его важности требовал моего…

  • САЖУСЬ НА КЕТО-ДИЕТУ И ЛАКОМЛЮСЬ САШИМИ

    Воскресенье ПРОЦЕСС восстановления после восстановления затянулся, из-за чего, когда семья собралась на обед, в доме было нечего есть. Мори,…

  • СУСИ С ПОТРОШКАМИ. - О КОРЕЙСКИХ МОКПАНАХ

    НАКАНУНЕ я разослал будущим гостям меню. Извещать заранее гостей о том, что их ожидает, всегда полезно - как для гостей, так и для самих хозяев. В…

  • "КУУ-КУУ". - Я ЗАНИМАЮСЬ РИСОВАНИЕМ

    МИНУВШИМ днём я съездил в соседний с Сеулом Коян (пров. Кёнгидо) на стрелку с бывшим боссом, заведующей отделом Сливой. Во встрече принял участие наш…

  • РУССКИЕ СУШИ

    СЕГОДНЯ в порядке подготовки к транскорейскому тренировался в сооружении и поедании русских суси (суши), или роллов. Суши делаются так. Берёшь…

  • О ВАЖНОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ И ПЕРЕГОВОРОВ, О РОЛЛАХ И ОБ ЭТИКЕТЕ

    ПОЗАВЧЕРА, обсуждая меню субботнего обеда, я настаивал на том, что обед должен быть восточноазиатским - на столе должны быть сытные калифорниа ролз…

подразнить френдов у вас получилось!
пойду на кухню...
ютуб хромает у нас, надо подписаться на vpn... :(
Всё гребут под себя американцы, всё извратили: аборигенов назвали индейцами, Александра Белла сделали изобратетелем телефона... Вот и наш кимбап, раз не удалось подмять под себя весь Корейский полуостров, решили забрать себе, вывернули наизнанку и назвали по-своему... :)))
"Утром их не было" - у кого-то ночной аппетит?
У нас в доме жизнь бьет ключом круглые сутки. :)))

Фильм не смотрел, точно не сериал? Майонез??!

Посмотри обязательно. Хороший фильм. В нем играют Роберт де Ниро, Мишель Файфер, Томи Ли Джонз и целая куча других известных "мафиозников". Детки хороши. Лучше, конечно, смотреть в оригинале, потому что в переводе всегда что-то пропадает. В любом случае, на другом языке мир понимается иначе... :)))
Ну да, майонез. А с чем еще смешивать канадцу сирачу? :)))
Беззвучный хлопок одной ладонью! Высочайшая похвала, которой я удостоился за всю свою жизнь! Спасибо! Thank you very much! :)))

Edited at 2018-03-01 07:27 pm (UTC)
Наверное, это изначально был чей-то хитрый план - поесть охлажденных роллов. :)))
Нет, все же было совсем просто. Я же написал об этом. Сначала один сказал --- просто так, не имея в виду ничего такого, можно сказать, выразил заоблачное пожелание --- "Эх, поесть бы роллов". А я, дурак, как всегда, принял чужие слова всерьез... :)))
К нам тут намедни 27 февраля приезжал Леонид Парфенов и привез свой фильм "Русские евреи", вот там эта мысль, типа "откуда что взялось" про Гальпериных красной нитью...
Ммм, какие к вам приезжают гости! Или он приезжал вообще в Торонто --- рассказать евреям про евреев? :)))
Что-нибудь новое сказал? Интересно было?
Благодарю за фильм! Посмотрела на одном дыхании. Буду пересматривать еще. Чтобы посмаковать деталями. :-)
Кулинарные изыски Ваши просто поражают! А я вот скромненько так открыла для себя (с подачи сына) крупу турецкую булгур. Пост все же сейчас... Но каша из булгура очень ароматная, как перловка очень высокого качества. Говорят и плов из нее лучше, чем из риса, т.к. сделать его клейким из этой крупы невозможно. Может Ваша молодежь (как веганы) в курсе уже. А я что-то проехала мимо факта появления такой крупы на просторах СНГ.
Булгур? Да, известно это дело. Но мы как-то не подсели на него. У нас же простая еда. Гречка, овсянка, картошка, овощи, фрукты... :)))
Хорошее. Люблю его.
Удивительно, как люди умеют сочинить единственно подходящие слова, снять картинку, написать музыку, и главное - сыграть!
Вдруг, ни с того, ни с сего, написал "музыка", и на ум пришел "Kill Bill". Не всюду нравится Ума (хотя, конечно, хороша), но музыка подобрана гениально.
Абсолютно понравился Майкл Паркс, который в двух сериях сыграл двух людей - шерифа Эрла МакГро и сеньора Эстебана Вихейо. Гениальный актер. Американский Смоктуновский и еще лучше. Помните сцены с его участием?