atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

КАЛИФОРНИА РОЛЗ

ВЧЕРА вечером я начал смотреть "The Family"...

В моей видеотеке двести фильмов (если быть точным, двести десять), из них двадцать или тридцать - любимые, которые пересматриваю регулярно. "The Family" из их числа. Люблю этот фильм! Люблю актёров, демонстрирующих превосходство системы Станиславского, люблю режиссёра, люблю сценариста, написавшего слова, звучащие с экрана... Люблю музыку. Когда слушаю её, вспоминаются "Крёстный отец", другие классические фильмы об итальянской мафии. Гм... Её написали братья Гальперины - Евгений и Саша. Удивляюсь, откуда в этих ребятах, родившихся Бог знает в какой российской глубинке, эта итальянская грусть, как они сумели написать такую музыку? С другой стороны, и Ломоносов родился в Холмогорах, а сколько он сделал открытий...



Пришёл Спецкор, сказал: "Что-то захотелось калифорниа ролз (California rolls)". - "Так сгоняй за ними. А могу я налепить на скорую руку. Хочешь, налеплю?" - "Хочу". Я пошёл на кухню.

Поставил вариться рис (он особый, для суси), достал то, что нужно для проджекта (проекта) - упаковку нори, крабовое мясо, огурец, уксус для суси, авокадо, бамбуковую циновочку... Прокалил толику кунжутного семени, поджарил омлет... Риса получилось много, и я дополнительно налепил обычные норимаки с ограниченным количеством ингредиентов (не было дайкона, морковки). Хотел накрутить чуль (корейское счётное слово для количества роллов, получившихся из одного листа нори) или два с нарезкой из индюшки, но решил не дразнить гусей.

Пришёл Мори, намешал дип из сирачи, майонеза и соевого соуса и стал есть роллы прямо из-под ножа. Спецкор принёс фотоаппарат, щёлкнул пару раз: "Подразнишь френдов".

"Позовите маму. Пусть приходит есть суси".

Фото © Спецкор

1

2

Перекусив, пошёл досматривать любимый фильм.

_________________________________________________________

Роллы ужасно сытны. Не доев, сунули остатки в холодильник. Утром их не было.
Tags: жить в Канаде, записки от скуки, кулинарные байки дядюшки Атсмана, музыка, суси
Subscribe

Posts from This Journal “суси” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

Posts from This Journal “суси” Tag