atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

ПЕЧЁНКА

Я ВОШЁЛ домой, бросил добычу на каунтер: "Будет чем угощать гостей! Вот, набрал ещё папоротника, лилий и черемши". Драг-аятм, бывавшая в разных странах мира и евшая всё, кроме тараканов и собачатины, не изумилась и не захлопала в ладоши, а хладнокровно сказала: "Вау, хватит не на один раз, а я купила свежайшую печёнку, будет готова через пять минут, её много, не хочешь поесть так --- с солью, с перцем, с кунжутным маслом? запить виски? закусить черемшой?". Супер!

1

На сырую печёнку меня подсадили эвенки.

В первую лингвистическую экспедицию в Эвенкию я отправился в середине 70-х. В фактории, куда я добрался на попутном вертолёте, носителей языка не было - надо было ехать в стадо. Через несколько дней приехали покручаться люди, и я напросился ехать с ними. Ехать надо было верхом на олене. Мне вручили посох-тыевун, я забрался на оленя...

Когда я прибыл в стадо, мой хозяин, дядя председателя сельсовета (мне предстояло жить и спать в его чуме), забил важенку. Забой домашней скотины не был для меня новинкой. Новинкой было другое - мне протянули кусок только что вынутой из оленя печёнки: "Ешь". Спустя много лет на другом конце Азии, в Корее, передо мной поставили тарелочку с ломтиками сырой печёнки корейской коровы хану: "Такое можно поесть только у нас"...

15

16

17

Моя сегодняшняя добыча.

2
Tags: записки от скуки, лытдыбр, этнография
Subscribe

Posts from This Journal “записки от скуки” Tag

  • О ЗОМБИРОВАНИИ

    ПОД КОНЕЦ, помню, сформулировал. "Русский вопрос и еврейство". Или нет. "Русские и еврейский вопрос". Нет. Не так. Кажется, было "Русскость и…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ДВА УТРЕННИХ ФОТО

    ГЛЯНУЛ на часы. Скоро должна вернуться с прогулки Драг-ая тм. Поставил вариться кофе. Я знаю, кто в нашей семье когда и какой пьёт напиток -…

  • ПЕРЕКУС

    ПРИШЁЛ son number one. В руках поднос. "Перекуси". - "Что это?". - "Captain Morgan". - "Thanks". Взял поднос и пошёл с ним во двор. Холодно в доме.…

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • THE CHRONICLES OF COVID-19: ПРОБЛЕМЫ ДЕЗИНФЕКЦИИ

    РАНО утром съездили на Brampton Corners (я эту плазу по-простецки называю дальней - до неё дальше, чем до другой; до той восемьсот метров, а до этой…

  • О ДВУХ СТОРОНАХ COVID-19, О КОТОРЫХ НИКТО НЕ ГОВОРИТ, И О КАНАДСКОМ МЕНТАЛИТЕТЕ

    НА ДНЯХ, беседуя с ellenwisdom о подвижках в металитете в связи с переменой места жительства, я вспомнил о случае, который со всей…

  • ЛЕТО. ВРЕМЯ СТРЯПАТЬ ДОЛМУ

    ВДРУГ наступило лето. Вмиг вымахали одуванчики, расцвели синенькие цветочки, деревья покрылись листвой. Я надрал в огороде кленовых листьев с тем,…

  • СОУС

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments

Posts from This Journal “записки от скуки” Tag

  • О ЗОМБИРОВАНИИ

    ПОД КОНЕЦ, помню, сформулировал. "Русский вопрос и еврейство". Или нет. "Русские и еврейский вопрос". Нет. Не так. Кажется, было "Русскость и…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ДВА УТРЕННИХ ФОТО

    ГЛЯНУЛ на часы. Скоро должна вернуться с прогулки Драг-ая тм. Поставил вариться кофе. Я знаю, кто в нашей семье когда и какой пьёт напиток -…

  • ПЕРЕКУС

    ПРИШЁЛ son number one. В руках поднос. "Перекуси". - "Что это?". - "Captain Morgan". - "Thanks". Взял поднос и пошёл с ним во двор. Холодно в доме.…

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • THE CHRONICLES OF COVID-19: ПРОБЛЕМЫ ДЕЗИНФЕКЦИИ

    РАНО утром съездили на Brampton Corners (я эту плазу по-простецки называю дальней - до неё дальше, чем до другой; до той восемьсот метров, а до этой…

  • О ДВУХ СТОРОНАХ COVID-19, О КОТОРЫХ НИКТО НЕ ГОВОРИТ, И О КАНАДСКОМ МЕНТАЛИТЕТЕ

    НА ДНЯХ, беседуя с ellenwisdom о подвижках в металитете в связи с переменой места жительства, я вспомнил о случае, который со всей…

  • ЛЕТО. ВРЕМЯ СТРЯПАТЬ ДОЛМУ

    ВДРУГ наступило лето. Вмиг вымахали одуванчики, расцвели синенькие цветочки, деревья покрылись листвой. Я надрал в огороде кленовых листьев с тем,…

  • СОУС