atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

А ВЧЕРА МЕНЯ ПОПРОСИЛИ СОСТРЯПАТЬ DRAGON ROLLS (2)

ПРИСТАЛИ как банный лист, налепи да налепи дрэгонролов (dragon rolls).

Вообще-то я дрэгонролы леплю с темпура из креветок, но возиться в воскресный день с темпура не хотелось, и я решил налепить их с угрём, а внутрь насовать крабового мяса и авокадо. У нас в Америках роллы можно лепить из чего угодно, а, слепив, назвать как угодно. Вон есть даже суши пицца. А с угрём возиться не надо. Он продаётся уже приготовленный, как нужно приправленный, в вакуумных упаковках. Сунул на несколько минут в печку, и после лепи роллы сколь душеньке твоей угодно. Всё, что было нужно для роллов - авокадо, огурец, меленькая икра, рис, крабовое мясо и искусственные крабовые палочки, дайкон, васаби, морковка, яйцо, что там ещё нужно, рисовый уксус - приправить рис для суси, у нас было. Не было лишь угря. Мы сели в машину и поехали в китайский магазин...

1

Роллы с угрём налепил двух видов. В одном виде насовал внутрь авокадо, а угря положил сверху, а в другом, наоборот, внутрь сунул угря, а сверху положил авокадо. Роллы украсил соусом, который соорудил из майонеза и сирачи. Помимо этих роллов, вывернутых рисом наружу, налепил разных обычных с разной начинкой - с такой, с сякой...

2

5

Драг-аятм, закончив свою часть приготовления воскресного стола, вызвалась соорудить брусничный коктейль. Мяту нарвала во дворе, там, куда ходят Серёжа и Дуня.

6

Ммм... Стол получился скромный, но, считаю, со вкусом.

Роллы леплю не каждый день, поэтому попросил принести memory card и умудрился пару раз нажать на гашетку.

7

9
Tags: кулинарные байки дядюшки Атсмана
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • ПЕРЕКУС

    ИЗ НАЙДЕННОГО в холодильнике - отварной картошки, каперсов, солёного огурчика, крабовых палочек - соорудил салат. Половину, закрыв плёнкой, сунул в…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…

  • СОБАЧЬИ ДНИ В КОРЕЕ. РЕФЛЕКСИРОВАНИЕ ПО НАСТОЯЩЕЙ КОРЕЙСКОЙ ЕДЕ. - БЕШБАРМАК ПО-АТСМАНОВСКИ

    ИЗ КОРЕИ написали: "Начались собачьи дни". Соскучился по нормальной корейской еде, какой нет в Северной Америке... Стол со стандартным набором…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ВЕЧЕРОМ

    СЪЕВ днём кастрюльку рамёна (насмотревшись корейцев, его часто ем из кастрюльки), в которую в дополнение к магазинным лапше и суповой заправке…

  • SOBA NOODLE SALAD: EASY AND SIMPLE MY STYLE

    Вчера днём СПРОСИЛ спутницу жизни, хочет ли перекусить - она сказала: "Может, приготовишь соба? Жара". Можно сказать, соба - своего рода…

  • ALMOND BISCOTTI

    Вчера Вернувшись с прогулки, Драг-ая тм сказала: "Увидела в Фортиносе бискотти. Испеки бискотти. Я и almonds тебе купила". Я закапризничал, но…

  • БУРГЕР

    ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на…

  • САЛАТ

    ВЧЕРА днём. Встав из-за компьютера, прошёлся по дому - пусто. Покричал - молчание. Улизнули. Бросили калеку. Звонить не стал, а пошёл на кухню. Она…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 51 comments