atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ГРИБЫ

СЕГОДНЯ я решил отклониться от ставшего в последние месяцы и недели привычным маршрута по шоссе и Каледон трейлу и посетить лес на Forks of the Credit. Недавно м-р Вэлери (ударение на "э") Шэтров (ударение на "э" и на "о"; "в" не оглушается) сообщил о необычайном урожае белых в районе Бэрри, и я решил проверить, не появились ли они и у нас. Результат экспедиции отрицательный --- белых нет. Зато я привёз из леса --- для биохимического, тактильного, вкусового и кулинарного анализа, а также научной идентификации --- два замечательно крепких, плотных и тяжёлых грибка. Чисто белые! Вот они. Их подобрал примерно в этом месте.

Гименофор - пластинчатый.

1

Базидиома грибов - типичная для агарикоидных базидиомицетов. У плодовых тел с внешней стороны чётко различимы шляпка и ножка. Ножки толстые, мясистые, шляпки приятного коричневого цвета. Поверхность сухая.

2

Для демонстрации размера грибов в качестве спичечного коробка использовал собственную руку.

3

Трама (мякоть шляпки и ножки) толстая, плотная, приятного светло-жёлтого цвета. На разрезе при соприкосновении с воздухом цвет не изменила, лишь в нижней части слегка покраснела.

4

В своём классическом труде К. Линней писал: "С возрастом форма плодового тела меняется". К сожалению, мне не удалось найти экземпляры старше найденных, и это сделало проблематичным точное определение, несмотря на то, что я пользовался авторитетными справочниками - "Mushrooms of Toronto" и "Edible and poisonous mushrooms of Ontario", места грибов в таксономической классификации. Моё предварительное заключение: собранные мною грибы - рядовки гигантские, или исполинские, близкие родственницы деликатесных мацутакэ.

____________________________________________

Драг-аятм, лизнув, определила, что грибы съедобные. "Почисти и отвари, а то испортятся".

И, впрямь, отварить, что ли? С другой стороны, не сегодня завтра ехать в Кореи. Вдруг отравлюсь? Кто тогда будет заказывать безъязыким велосипедистам пибимпап в корейских столовках? Травиться-то больше некому. Есть грибы, скорее всего, буду один я.

____________________________________________

UPDATE

Мне написали, что это, вероятно, катателазма царская, Catathelasma imperiale, произрастающая в Северной Америке и Европе. Гриб съедобный, по мнению французов, так себе.

Я не очень доверяю французам. Если послушать их, так груздь вообще --- ядовитый гриб.
Tags: forks of the credit, Онтарио, грибы, жизнь в Канаде
Subscribe

Posts from This Journal “грибы” Tag

  • ГРИБНАЯ ПОРА

    ГРИБОВ много, но всё не то. Хочется белых, красных... Та самая пара, из предыдущей записи.

  • FORKS OF THE CREDIT

    ВЧЕРА был покойный день - никто меня никуда не позвал, и я никого к себе не позвал, было ни холодно, ни жарко, семья разъехалась, разошлась кто куда.…

  • ГРИБЫ

    НА БЭКЪЯРДЕ в изобилии выросли грибы. Они всегда появляются в это время, однако их бывает немного, и короткая земная жизнь поганок пролетает…

  • КАРТИНКИ ИЗ АБАКАНА: ГРИБЫ В ГОРОДЕ. - ПАПОРОТНИК (ФОТО ИЗ АРХИВА)

    ВОЗВРАЩАЯСЬ домой, решил заехать в Черногорский сад. Вижу, вдали на лужайке к земле склонился спешившийся велосипедист. Уж не грибы ли нашёл?…

  • РАССУЖДАЮ О ЯЗЫКОВОЙ АТТРИЦИИ

    Я НЕУТОМИМО продолжал свои сравнительные исследования различных сфер жизни общества, в которое попал - социальной (нации, классы, половозрастные…

  • КАК Я НЕ ДОЕХАЛ ДО МИНУСИНСКОГО МУЗЕЯ: ТРЕТЬЯ ОХОТА ПОД МИНУСИНСКОМ. - В ГОСТЯХ У В.

    6 сентября, пополудни, вечер ПО ЗАДУМКЕ в тот день я должен был прокатить в одну сторону около 30 км, всего туда-обратно около 60 км. На карте…

  • О ЖИЗНИ, СМЕРТИ И ГРИБАХ

    ПОСЕТИЛ два кладбища и помянул покойных родственников. На втором в Подсинем обильно растут маслята. Не удержавшись, было протянул руку к грибам,…

  • ГРИБЫ С ГРЯДКИ

    НАБРАЛ в огороде мисочку грибов. Мучают сомнения: можно пускать в дело или ну их? Пахнут нормально, грибами, но больно ножки тонки. Шляпки самых…

  • ЖАРЁХА

    ЖАРЁХА получилась на загляденье. Нажарил картошки (на одного, потому что мои отказались составить компанию), соединил её с грибами и уже собирался…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments