atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

"КУУ-КУУ". - Я ЗАНИМАЮСЬ РИСОВАНИЕМ

МИНУВШИМ днём я съездил в соседний с Сеулом Коян (пров. Кёнгидо) на стрелку с бывшим боссом, заведующей отделом Сливой. Во встрече принял участие наш общий знакомый mtparker. Слива сказала, что угощает: "Я повезу вас в знаменитый ресторан ханчжонсика 한정식 на горе" (ханчжонсик - собрат японского кайсэки 懐石 со множеством перемен изысканных блюд). Мы с Мишей раскатали губы...

В ресторане я поражённый остановился у меню. "Это что? Самый дешёвый вариант обеда стоит 48 тысяч (чуть меньше $50) на брата?". Слива гордо сказала: "Да". Я сказал: "А вот я видел у выхода из метро вывеску ресторана "Куу-куу" 쿠우쿠우. Были в нём? Это буфет суси. Чего там только нет! Там есть и прочая японская еда, включая сасими из тунца и лосося, есть и корейская, и китайская, и разнообразная европейская в изобилии. А стоит он всего 20 тысяч на брата". Слива моментально умножила в уме цифру на три и с надеждой в голосе спросила: "Вы хотите суси?". Мы с Мишей хором сказали: "Просто мечтаем". Слива снова посадила нас в машину и, потыкав в навигатор, повезла в "Куу-куу"...

Ресторан был заполнен до отказа, но услужливые работники ресторанного бизнеса нашли для нас столик на двоих. Приволокли дополнительный столик, дополнительный стул, приставили их к имевшимся. Мы бросили вещи на стулья и пошли за едой...

3

На тарелке сасими из четырёх видов тунцового мяса, лосося (он напоминает мне о доме, поэтому обычно я делаю к нему два подхода), мяса корейской коровы хану 한우 韓牛, салат из лосося с каперсами, луком, травкой, а также пара суси

4

Через пару часов и спустя много походов за едой мы лишились способности есть, вышли из ресторана, сели в машину и, следуя местной традиции, поехали в местный парк любоваться озером и осенним багрянцем. Как гласит древняя мудрость, si fueris Koreae, Koreano vivito more; si fueris alibi, vivito sicut ibi, что в вольном переводе со средневековой латыни означает "В Корее веди себя как кореец". Мы с Мишей всегда так ревностно следуем этой мудрости, что все вокруг принимают нас за корейцев.

Приехав в парк, мы битый час искали парковку со свободным местечком. Такова суровая реальность современной Кореи!

По пути в парк

5

Налюбовавшись, мы решили продолжить интеллектуальные беседы в ещё более приятной обстановке и поехали пить кофе. В сегодняшней Корее кофеень почти столько же, сколько в ней столовок.

Сейчас невозможно сказать, каким образом у меня в руках появилась ручка. Также невозможно припомнить обстоятельств появления под рукой стопки салфеток. Я взял ручку и, балуясь, несколькими взмахами изобразил на салфетке абрис Сливиного лица. Рисунок ей понравился. Она сказала: "Похожа. Подпишите. Я сохраню его". - "Когда помру, он будет стоить миллионы". Она засмеялась, но я увидел, что своими словами заронил в её душу семя сомнения. Какая наивная!

6

Справа моя подпись. Я думаю, что моя скоропись ничуть не хуже, чем у Ли Гиу или Ким Гисына.
Tags: Коян, живопись, жить в Корее, корейская кухня, сасими, суси, японская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • SOBA NOODLES

    СНАЧАЛА хотел звучно написать "Soba noodles from scratch"... From scratch означает, что ты не используешь полуфабрикаты, не вываливаешь в кастрюлю,…

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ЕДА, КОТОРУЮ ЕДИМ: МАКИДЗУСИ, УРАМАКИ, САЛМОН ПОКЕ БОЛ

    В СЕРЕДИНЕ дня, когда я, написав меню (я говорил, говорю и буду говорить, что в каждом деле важны менеджмент, планирование), раскладывал на каунтере…

  • ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС В ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    НАС было трое. Мудрая Драг-ая тм заказала sashimi and sushi tray с восемьюдесятью штучками, чтобы каждый мог найти еду по душе. Я налегал на сасими -…

  • ТРЕСКА В ТОМАТЕ, ИЛИ СОТЕ ИЗ СКУМБРИИ

    С КУХНИ доносились зазывные звуки - блям-блям, дзинь-дзинь звякали ложки-кастрюли, стук-стук-стук стучал нож, журчала вода. Я пошёл туда. Драг-ая тм…

  • ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ В КОРЕЕ

    СЕГОДНЯ 7-й день одиннадцатой луны. В Корее празднуют тончжинналь 동짓날, день зимнего солнцестояния. Этот день многие считают малым солем 설, если…

  • ВТОРОЙ ПЕРЕКУС

  • АЦУМАН-НО ТАМАГОЯКИ

    ФОТО Ацуман-но тамагояки, кажется, ещё не выкладывал, а, может, выкладывал. Кажется, даже не писал о нём. А, может, писал. Жарить тамагояки (яп.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 74 comments

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • SOBA NOODLES

    СНАЧАЛА хотел звучно написать "Soba noodles from scratch"... From scratch означает, что ты не используешь полуфабрикаты, не вываливаешь в кастрюлю,…

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ЕДА, КОТОРУЮ ЕДИМ: МАКИДЗУСИ, УРАМАКИ, САЛМОН ПОКЕ БОЛ

    В СЕРЕДИНЕ дня, когда я, написав меню (я говорил, говорю и буду говорить, что в каждом деле важны менеджмент, планирование), раскладывал на каунтере…

  • ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС В ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    НАС было трое. Мудрая Драг-ая тм заказала sashimi and sushi tray с восемьюдесятью штучками, чтобы каждый мог найти еду по душе. Я налегал на сасими -…

  • ТРЕСКА В ТОМАТЕ, ИЛИ СОТЕ ИЗ СКУМБРИИ

    С КУХНИ доносились зазывные звуки - блям-блям, дзинь-дзинь звякали ложки-кастрюли, стук-стук-стук стучал нож, журчала вода. Я пошёл туда. Драг-ая тм…

  • ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ В КОРЕЕ

    СЕГОДНЯ 7-й день одиннадцатой луны. В Корее празднуют тончжинналь 동짓날, день зимнего солнцестояния. Этот день многие считают малым солем 설, если…

  • ВТОРОЙ ПЕРЕКУС

  • АЦУМАН-НО ТАМАГОЯКИ

    ФОТО Ацуман-но тамагояки, кажется, ещё не выкладывал, а, может, выкладывал. Кажется, даже не писал о нём. А, может, писал. Жарить тамагояки (яп.…