atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

КОРЕЯ НЕ ОТПУСКАЕТ ОТ СЕБЯ: ПИБИМБАП. - ХОЛОДЕЦ С КОЧХУЧЖАНОМ

ДНЁМ, придя в себя, решил, пока снова не потерял сознание, перекусить. Нашёл в холодильнике вчерашний отварной рис, горстку отварного же шпината и, недолго думая, накрутил корейский плов пибимбап. Подогрел на одной сковороде рис, на второй пожарил овощи, какие попались под руку, на третьей пожарил яичницу-глазунью, настрогал дайкона, вывалил всё в металлическую посудину, в которой в Корее подают куксу, нэнмён, пибимбап, плюхнул сверху столовую ложку кочхучжана...

homemade bibimbap (rice with some cooked, marinated and raw veggies, hot and spicy Korean chili pepper paste, and fried egg)

homemade bibimbap (rice with some cooked, marinated and raw veggies, hot and spicy Korean chili pepper paste, and fried egg)

_____________________________________________________


Спустя несколько часов, снова придя в себя, пошёл на кухню, нашёл холодец, обмазал его кочхучжаном, налил стопарик виски... I have been saying all these years (все эти годы говорил), что корейский кочхучжан - великолепнейшая заправка для холодца, сала...

Russian kholodets topped with hot and spicy Korean chili pepper paste gochujang

_____________________________________________________


Пойду глотну ещё целебного напитка. Кто-то сказал, что для того, чтобы не было запоров, надо пить больше жидкости. Хорошими советами пренебрегать нельзя.
Tags: записки от скуки, корейская кухня, кулинарные байки дядюшки Атсмана, лытдыбр
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • ИДИОТ

    В ГОЛОВУ пришла идея пустить упаковку тайских перчиков на аджику - самодельный sweet Thai chili sauce. Прежде, использовав пяток их на приготовление…

  • ПЕРЕКУС

    ИЗ НАЙДЕННОГО в холодильнике - отварной картошки, каперсов, солёного огурчика, крабовых палочек - соорудил салат. Половину, закрыв плёнкой, сунул в…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…

  • СОБАЧЬИ ДНИ В КОРЕЕ. РЕФЛЕКСИРОВАНИЕ ПО НАСТОЯЩЕЙ КОРЕЙСКОЙ ЕДЕ. - БЕШБАРМАК ПО-АТСМАНОВСКИ

    ИЗ КОРЕИ написали: "Начались собачьи дни". Соскучился по нормальной корейской еде, какой нет в Северной Америке... Стол со стандартным набором…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ВЕЧЕРОМ

    СЪЕВ днём кастрюльку рамёна (насмотревшись корейцев, его часто ем из кастрюльки), в которую в дополнение к магазинным лапше и суповой заправке…

  • SOBA NOODLE SALAD: EASY AND SIMPLE MY STYLE

    Вчера днём СПРОСИЛ спутницу жизни, хочет ли перекусить - она сказала: "Может, приготовишь соба? Жара". Можно сказать, соба - своего рода…

  • ALMOND BISCOTTI

    Вчера Вернувшись с прогулки, Драг-ая тм сказала: "Увидела в Фортиносе бискотти. Испеки бискотти. Я и almonds тебе купила". Я закапризничал, но…

  • БУРГЕР

    ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 63 comments