atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ДЕД ДОЕСТ - 1

ВЧЕРА хотел пустить в дело тофу (нашёл в холодильнике пачку твёрдого тофу), Драг-аятм сказала: "Не надо. Его надо выбросить. Он - старый. Я куплю куру гриль". Так всё и вышло, как она сказала --- за исключением одного. Я тофу спрятал, и его не выбросили. Не так давно я читал в "Brampton Guardian", что жители нашего региона в среднем за год выбрасывают нетронутыми пищевые продукты на 1 500 долларов.

The average household in Brampton and Mississauga wastes $28 on food every week — that's edible groceries that end up in the garbage. Annually, that’s almost $1,500 — the cost of a vacation — spent on food that finds its way to the curbside for garbage collection. These figures, discovered during Region of Peel waste management audits, reveal what findings across the country show: Canadians are throwing out an alarming amount of perfectly good food.

Food waste is a serious issue in Canada and the effects can be seen in many parts of the community. The average Canadian household throws out 140 kilograms (308 pounds) of food every year.

Я решил пустить тофу в дело сегодня, прямо с утра. Он был в идеальном состоянии.

Отрубив от тофу кусок, порубил его, в свою очередь, на более мелкие куски и поджарил на оливковом масле. После этого, вывалив тофу на тарелку, на той же сковороде поджарил толику овощей, грибы, моток спагеттини (часть недоеденного накануне!), дольку чеснока. Присовокупил на последнем этапе готовки к содержимому сковороды тофу, полил всё соевым соусом, поперчил, чуточку посолил, поворошил, и --- тофу с овощами и лапшой по-китайски готово! Моё блюдо ничем не хуже, а, может, даже лучше тэйк-аута, который Драг-аятм купила позавчера в китайском молле. В том разве что содержится гигантское количество крахмала. Но нужен он нам?

1
Tags: canada, жить в Канаде, записки от скуки, кулинарные байки дядюшки Атсмана, лытдыбр, чем бы дитя ни тешилось
Subscribe

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • MY EASTER ROLLS

    ХОТЕЛ налепить зайчиков или мишек, но сообразил, что не поместятся на противень. Ну их. И так сойдёт.

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • КОНТАБАС

    Я давно точив зуб на цю настоянку, але все було не до неї. Пару годин тому Дорогоцінна тм сказала: "Ти хотів заквасити горілку на бруньках. Ми зайшли…

  • ТОКПОККИ ПО-ТОРОНТОВСКИ

    ЧАСЫ показали полдень. Надо перекусить. Я пошёл на кухню и обнаружил в холодильнике остатки суперклейкого тайского риса сорта supreme, по-русски -…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…

  • ЗАВТРАК. ТРЕТИЙ ПО СЧЁТУ С ПЯТИ УТРА

    СООРУДИЛ пару бутербродов - подобия lox bagel'ов, располовинил макарун (Coconut Macaroon), другие cookies... Два (2)... Одна вторая (1/2)... Этому…

  • ВЧЕРАШНИЕ РАЗМИНКА И ОБЕД

    19:00. В ожидании первого положил на тарелочку колбаску, огурчик... "Ну, будем здоровы". 19:10. Налили уху. "За вас, за тебя". 19:20.…

  • [ТРИДЦАТЬ] ТРИ ВИДА БЛИНОВ

    БЛИНЫ, их гору на всю толпу напекла спутница жизни, ел, поливая сметаной, мёдом, вареньем, кленовым сиропом, соусами для самос - чатни, сладким…

  • EGGLESS

    ПЕЧЬ паунд кейк проще, чем парить репу. Здесь должен сказать, что до того, как я обучился печь, я представлял себе, что искусство печь - вообще, не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • MY EASTER ROLLS

    ХОТЕЛ налепить зайчиков или мишек, но сообразил, что не поместятся на противень. Ну их. И так сойдёт.

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • КОНТАБАС

    Я давно точив зуб на цю настоянку, але все було не до неї. Пару годин тому Дорогоцінна тм сказала: "Ти хотів заквасити горілку на бруньках. Ми зайшли…

  • ТОКПОККИ ПО-ТОРОНТОВСКИ

    ЧАСЫ показали полдень. Надо перекусить. Я пошёл на кухню и обнаружил в холодильнике остатки суперклейкого тайского риса сорта supreme, по-русски -…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…

  • ЗАВТРАК. ТРЕТИЙ ПО СЧЁТУ С ПЯТИ УТРА

    СООРУДИЛ пару бутербродов - подобия lox bagel'ов, располовинил макарун (Coconut Macaroon), другие cookies... Два (2)... Одна вторая (1/2)... Этому…

  • ВЧЕРАШНИЕ РАЗМИНКА И ОБЕД

    19:00. В ожидании первого положил на тарелочку колбаску, огурчик... "Ну, будем здоровы". 19:10. Налили уху. "За вас, за тебя". 19:20.…

  • [ТРИДЦАТЬ] ТРИ ВИДА БЛИНОВ

    БЛИНЫ, их гору на всю толпу напекла спутница жизни, ел, поливая сметаной, мёдом, вареньем, кленовым сиропом, соусами для самос - чатни, сладким…

  • EGGLESS

    ПЕЧЬ паунд кейк проще, чем парить репу. Здесь должен сказать, что до того, как я обучился печь, я представлял себе, что искусство печь - вообще, не…