atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ДЕД ДОЕСТ - 1

ВЧЕРА хотел пустить в дело тофу (нашёл в холодильнике пачку твёрдого тофу), Драг-аятм сказала: "Не надо. Его надо выбросить. Он - старый. Я куплю куру гриль". Так всё и вышло, как она сказала --- за исключением одного. Я тофу спрятал, и его не выбросили. Не так давно я читал в "Brampton Guardian", что жители нашего региона в среднем за год выбрасывают нетронутыми пищевые продукты на 1 500 долларов.

The average household in Brampton and Mississauga wastes $28 on food every week — that's edible groceries that end up in the garbage. Annually, that’s almost $1,500 — the cost of a vacation — spent on food that finds its way to the curbside for garbage collection. These figures, discovered during Region of Peel waste management audits, reveal what findings across the country show: Canadians are throwing out an alarming amount of perfectly good food.

Food waste is a serious issue in Canada and the effects can be seen in many parts of the community. The average Canadian household throws out 140 kilograms (308 pounds) of food every year.

Я решил пустить тофу в дело сегодня, прямо с утра. Он был в идеальном состоянии.

Отрубив от тофу кусок, порубил его, в свою очередь, на более мелкие куски и поджарил на оливковом масле. После этого, вывалив тофу на тарелку, на той же сковороде поджарил толику овощей, грибы, моток спагеттини (часть недоеденного накануне!), дольку чеснока. Присовокупил на последнем этапе готовки к содержимому сковороды тофу, полил всё соевым соусом, поперчил, чуточку посолил, поворошил, и --- тофу с овощами и лапшой по-китайски готово! Моё блюдо ничем не хуже, а, может, даже лучше тэйк-аута, который Драг-аятм купила позавчера в китайском молле. В том разве что содержится гигантское количество крахмала. Но нужен он нам?

1
Tags: canada, жить в Канаде, записки от скуки, кулинарные байки дядюшки Атсмана, лытдыбр, чем бы дитя ни тешилось
Subscribe

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • АДЖИКА

    ОСТРАЯААА-АЙ-ЯЙ-ЯЙ! Надо будет наклеить этикетки. А не то примут за варенье, бухнут в чай... Историю появления на свет см. здесь.

  • ПЯТНИЦА

    ПОЛОВИНА семьи уехала в даунтаун играть на барабанах. С обеда осталось немного салата из авокадо и яйца - всего ничего, пара ложек. Что делать? Если…

  • ВЧЕРАШНИЕ ФОТО (1). БИСКОТТИ

    ВСТАВ спозаранку, не поленился и испёк противень бискотти. Хватит на пару дней. Уложил продукцию в коробку, перенёс в комнату. Поломав голову,…

  • ALMOND BISCOTTI

    Вчера Вернувшись с прогулки, Драг-ая тм сказала: "Увидела в Фортиносе бискотти. Испеки бискотти. Я и almonds тебе купила". Я закапризничал, но…

  • БУРГЕР

    ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на…

  • САЛАТ

    ВЧЕРА днём. Встав из-за компьютера, прошёлся по дому - пусто. Покричал - молчание. Улизнули. Бросили калеку. Звонить не стал, а пошёл на кухню. Она…

  • CANADA DAY RUSSIAN BLINI

    СЕГОДНЯ у нас Canada Day! Вчера услужливый селфон сообщил,что обычных торжеств вроде концертов, а, главное, праздничного салюта не будет, зато утром…

  • ТРИ ФОТО

    УТРОМ Драг-ая тм сказала: "Ничего нет к чаю. Может, испечёшь что-нибудь?". Я сказал: "Могу испечь овсяное печенье. In five minutes it will be…

  • ДВА ПЕРЕКУСА

    №1. Утром Toasted berry crisp, йогурт, малина, голубика №2. Днём Досидев до после обеда, крикнул наверх: "Будешь есть?". В ответ донеслось…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments