atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ЧИЗКЕЙК ИЗ ТОФУ И ДУНЯ

Я СИДЕЛ и дегустировал, достав из холодильника, eggless tofu cheesecake домашнего приготовления, когда за дверью, ведущей на бэкъярд, вырисовался Дуня. Его угрюмый вид как бы говорил: "Дай и мне, хозяин, поесть". Я вынес оглоеду перекус. Он состоял из сухого корма, двух видов влажного корма и грамм ста-ста пятидесяти двухпроцентного молока. Вечно сытый Серёжа дрых в кресле и в ус себе не дул.

1

2

Чизкейк я решил приготовить, обнаружив вторую, свежую упаковку тофу. Надо было срочно оприходовать залежавшийся продукт, иначе ему грозила гибель. Нежный и сладкий чизкейк из тофу печь просто. Бросаешь в блендер тофу, добавляешь сахар, соль, экстракт ванилина, пару ложек лимонного сока, немного растительного масла, нажимаешь кнопку... Этому этапу предшествует неизбежный этап изготовления формы (коржа) из теста.

Уверен, Драг-аятм завтра в пику мне привезёт чизкейк из "Uncle Tetsu", и в нашем доме один вечер будет царствовать раздельное питание, но такова жизнь...

3

Как хорошо, что коты не нуждаются в десерте!
Tags: записки от скуки, кулинарные байки дядюшки Атсмана, тофу, тубу, чем бы дитя ни тешилось
Subscribe

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • ТОКПОККИ ПО-ТОРОНТОВСКИ

    ЧАСЫ показали полдень. Надо перекусить. Я пошёл на кухню и обнаружил в холодильнике остатки суперклейкого тайского риса сорта supreme, по-русски -…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…

  • ЗАВТРАК. ТРЕТИЙ ПО СЧЁТУ С ПЯТИ УТРА

    СООРУДИЛ пару бутербродов - подобия lox bagel'ов, располовинил макарун (Coconut Macaroon), другие cookies... Два (2)... Одна вторая (1/2)... Этому…

  • ВЧЕРАШНИЕ РАЗМИНКА И ОБЕД

    19:00. В ожидании первого положил на тарелочку колбаску, огурчик... "Ну, будем здоровы". 19:10. Налили уху. "За вас, за тебя". 19:20.…

  • [ТРИДЦАТЬ] ТРИ ВИДА БЛИНОВ

    БЛИНЫ, их гору на всю толпу напекла спутница жизни, ел, поливая сметаной, мёдом, вареньем, кленовым сиропом, соусами для самос - чатни, сладким…

  • EGGLESS

    ПЕЧЬ паунд кейк проще, чем парить репу. Здесь должен сказать, что до того, как я обучился печь, я представлял себе, что искусство печь - вообще, не…

  • LATE NIGHT BITE

    ПОШЁЛ на кухню и обнаружил три котлетки, оставшиеся от ужина. Просто так их есть не будешь. Поразмыслив, решил дополнить перекус наливкой. Пятнадцать…

  • ПИРÓШКИ С КАРТÓШКОЙ

    СЕРЁЖА, как водится, поднял в шесть. Я выпроводил надоедалу на улицу и заправил эспрессо-машинку. В отличие от спутницы жизни, я первый кофе пью с…

  • БЫЛА КАША ПЕРЛОВОЙ

    ...БУДЕТ vegetarian бургерами. Вчера Драг-ая тм сварила перловую кашу, а сама укатила в даунтаун. Мы, оставшись одни, поужинали бургерами и жареной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • ТОКПОККИ ПО-ТОРОНТОВСКИ

    ЧАСЫ показали полдень. Надо перекусить. Я пошёл на кухню и обнаружил в холодильнике остатки суперклейкого тайского риса сорта supreme, по-русски -…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…

  • ЗАВТРАК. ТРЕТИЙ ПО СЧЁТУ С ПЯТИ УТРА

    СООРУДИЛ пару бутербродов - подобия lox bagel'ов, располовинил макарун (Coconut Macaroon), другие cookies... Два (2)... Одна вторая (1/2)... Этому…

  • ВЧЕРАШНИЕ РАЗМИНКА И ОБЕД

    19:00. В ожидании первого положил на тарелочку колбаску, огурчик... "Ну, будем здоровы". 19:10. Налили уху. "За вас, за тебя". 19:20.…

  • [ТРИДЦАТЬ] ТРИ ВИДА БЛИНОВ

    БЛИНЫ, их гору на всю толпу напекла спутница жизни, ел, поливая сметаной, мёдом, вареньем, кленовым сиропом, соусами для самос - чатни, сладким…

  • EGGLESS

    ПЕЧЬ паунд кейк проще, чем парить репу. Здесь должен сказать, что до того, как я обучился печь, я представлял себе, что искусство печь - вообще, не…

  • LATE NIGHT BITE

    ПОШЁЛ на кухню и обнаружил три котлетки, оставшиеся от ужина. Просто так их есть не будешь. Поразмыслив, решил дополнить перекус наливкой. Пятнадцать…

  • ПИРÓШКИ С КАРТÓШКОЙ

    СЕРЁЖА, как водится, поднял в шесть. Я выпроводил надоедалу на улицу и заправил эспрессо-машинку. В отличие от спутницы жизни, я первый кофе пью с…

  • БЫЛА КАША ПЕРЛОВОЙ

    ...БУДЕТ vegetarian бургерами. Вчера Драг-ая тм сварила перловую кашу, а сама укатила в даунтаун. Мы, оставшись одни, поужинали бургерами и жареной…