Tiger and Magpie

УПРАЖНЯЮСЬ В ФОТОСЪЁМКЕ В УСЛОВИЯХ НЕДОСТАТОЧНОЙ ОСВЕЩЁННОСТИ (3): CATSUP В РУССКОМ ДРЕССИНГЕ

В РЕЦЕПТЕ "русского" дрессинга в этой книжке на первом месте в списке ингредиентов узрел "три с половиной ложки катсупа". Catsup нынче - редкое слово. Мне на глаза попадалось всего пару раз. Глянул на год издания - 1981. (Для справки: книжка была куплена за доллар в "Букинисте"; я редко покупаю --- за свои деньги --- новые книжки; больно дóроги).

10

Утром дискутировал в Фэйсбуке с одним товарищем на тему языковых изменений и приводил ему примеры из русского языка. Как жаль, что поздно открыл на нужной странице книжку! Конечно, можно написать товарищу сейчас, но, как говорится, дорогá ложка к обеду.

Catsup и ketchup мирно уживались в английском языке (американском английском) на протяжении почти всего ХХ в., пока в 90-х ketchup не взял верх...

11

Posts from This Journal by “фото” Tag

Составители рецептов вообще люди странные.
То у них "Татарский соус" с зелёным горошком, то "русский дрессинг" с кетчупом и оливковым маслом...
Как-то даже "национальное чукотское блюдо" с помидорами встречал. :)
Точно!
Меня всегда умиляли книжки вроде "Рецепты татарской кухни", "Национальная кухня узбеков", особенно их разделы закусок. Какой салат ни возьми, в каждом --- майонез, помидоры, каперсы... :)))
Я бы покупал задешевле, но, к сожалению, таких магазинов нет. Хотя нет! В больнице я покупал книжки, детективы в мягкой обложке, за 50 центов. Прочитав, относил назад, клал на место, так сказать, делал donation. :)))
В Value Village, Thrift Store попадаются книги и новенькие, и очень стоящие... Будь моя воля, я б скупил всё. :)))
Русские... дрессинги? Абсолютно согласен. :)))
Где-то слышал, что Ketchup то ли было, то ли есть торговая марка, и чтобы не платить(?) за ее употребление, кто-то придумал замену в виде catsup. Или что-то в этом духе...
Кажется, такого не было. Ketchup, или что-то похожее, было оригинальным названием какого-то азиатского соуса, правда, без томатов (k в начале слова говорит о том, что слово иностранное). Кажется, Heinz начал делать из помидоров, и его кетчуп сначала назывался catsup, но потом Heinz переделал название на более близкое оригинальному, азиатскому названию... Так или иначе, мешанина была. Не знаю, как у вас в Великобритании было. Можно погуглить...