В ВЕСЕННЕМ ЛЕСУ
ВЧЕРА днём совершил --- с целью заготовки весенних дикоросов --- предпервомайскую вылазку в лес.
Allium tricoccum var. tricoccum, иначе ramp, ramps, spring onion, ramson, wild leek, wood leek, wild garlic. Я называю его просто --- черемша.
Erythronium americanum, иначе trout lily, yellow trout lily, yellow dogtooth violet, по-русски кандык американский.
Прикатил домой - Серёжа на лужайке жевал траву.
А вечером пошёл дождь. Он идёт и сейчас. Вот так Первомай! Но не беда. Займусь квашением черемши на корейский манер. Через неделю День Победы. Буду в тот день пить водку, поминать отца, других родичей и есть, заворачивая в черемшу, мясо. Cheers! Всех с праздником!
Allium tricoccum var. tricoccum, иначе ramp, ramps, spring onion, ramson, wild leek, wood leek, wild garlic. Я называю его просто --- черемша.
Erythronium americanum, иначе trout lily, yellow trout lily, yellow dogtooth violet, по-русски кандык американский.
Прикатил домой - Серёжа на лужайке жевал траву.
А вечером пошёл дождь. Он идёт и сейчас. Вот так Первомай! Но не беда. Займусь квашением черемши на корейский манер. Через неделю День Победы. Буду в тот день пить водку, поминать отца, других родичей и есть, заворачивая в черемшу, мясо. Cheers! Всех с праздником!
А как квасите листья, напишите, плиз:)
Я воспользуюсь корейским рецептом, упрощенным --- потому что у меня нет некоторых кондиментов. В прошлом или позапрошлом году квасил - получилось похоже. Уксус, соевый соус, соль, сахар... :)))
Спасибо, надо будет попробовать.
Жена тоже сказала перед уходом: "Заквась в банку с крышкой. Чтобы не пахло". :)))
Вот не знаю!
Не помню, проводил я исследования круглолистных, нет.... Кажется, нет. Иначе сейчас бы собирал урожай. :)))
Погуглю.
Пишут, что
It is readily eaten by grass or amur
carp (Ctenopharyngodon idella Val.), ducks and other water
birds, rodents, and water snails, and is a food plant for
numerous insects (Bernatowicz and Wolny 1969; Catling
and Dore 1982; Catling and Spicer, personal observation).
In Europe it is reported to be eaten by beavers (Castor fiber)
and a Russian study found that chemical elements in the plants did not reach toxic levels (Sviridenko et al. 1988), but
toxicity could depend on the extent of water pollution.
Но нет никаких сведений о пользе для человека. :)))
Черемша растёт прямо на участке. Немного, но есть.
В следующий раз надо будет прокатиться по вашему поселку. Дорогу примерно знаю. Из аэропорта дуешь по шоссе, через пяток километров сворачиваешь налево... :)))
Можете собирать урожай, не выходя из дома! Супер! Мне бы так.