Tiger and Magpie

РОЛЛЫ

ПООБЕДАВ (поужинав) тэйкаутом и приготовленной дома покупной свежей пастой (длинными плоскими макаронами), выяснили, что нет ничего к чаю. Как странно! Вроде только что были коробки с печеньями, кексами. Я, тяп-ляп, испёк cinnamon rolls.

Это моя норма. Столько я съедаю за раз с кружкой чая или кофе.

1

Роллы получились другие, не такие, как в прошлые разы, но всё равно вкусные. Я вообще готовлю, не только пеку, всякий раз по-разному. То не доложу сахара или соли, то перелью соуса, то... Я ж не машина! Ниже для сравнения роллы одного из моих прошлых проектов.

1

Пожалуй, глотну винца и пойду на боковую. Завтра, гм, очередной трудовой день.

Posts from This Journal by “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • НОЯБРЬСКИЕ

    В СЕРЕДИНЕ прошлой недели кто-то из нас двоих (я думаю, это был я) произнёс слово "ноябрьские". "Ноябрьские" в русском языке прошлого века имело…

  • L'OMELETTE DU PÈRE ATSMAN

  • ОБЕД ПО-ИРАНСКИ

    НА ковре стояли тарелки с паниром (сыром), овощами, травами, орехами, фруктами, лавашом, йогуртом, перемешанным с пахучими травками... Несколько…

  • ДВА ОТКРЫТИЯ. ОТКРЫТИЕ НОМЕР ОДИН: СТОПКА СТОПКЕ РОЗНЬ

    ОБНАРУЖИЛ преимущество чикагского стопарика. В него помещается в два, если не в три, раза больше, чем в обычную стопку. Таким образом, я могу честно…

  • OATMEAL PRUNE COOKIES

    ОВСЯНОЕ печенье стряпаю так быстро и ладно, что несведущий может подумать, что я кулинар и пеку с самого детства. Сегодня испёк печенье с…

  • TEASING: EATING NORIMAKI

  • TEASING: PILAF

    ДАВЕЧА, думая об Иране, приготовил из остатков вчерашней куры-гриль по-тоскански (Tuscan style whole roasted chicken) и вчерашнего же риса…

  • УЖИН. ЕДА, КОТОРУЮ МЫ ВЫБИРАЕМ

    ВЕРНУЛСЯ, прокатив 69 км, из леса (ездил по грибы, которых нет) - дома никого не было. Принял душ, сварил кофе, отрезал кусок пирога, сел за…

  • ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ СВОЕГО КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА

    ВЧЕРА я пообещал одному человеку, что выложу фотографии, иллюстрирующие процесс приготовления пая, и рецепт, что я охотно делаю, тем более, что он…

Я сегодня хотела рисовать маму в молодости. Взяла ее фотографию: у нее был маленький носик, яркие голубые глаза и удлиненное лицо. Она была красива такой неброской красотой. Говорила, что похожа на отца. Уже в Москве она играла на пианино, это ведь прошло лет 40 с тех пор, как она училась музыке в отцовском доме. А меня посади сейчас за пианино, я уже ничего не сыграю, а играла неплохо. Из их семьи в нашу пришли способности к математике. Братья были очень способные Мама всегда мне рассказывала, какие мордовки были красивые: "кровь с молоком", глаза синие. А я дальше Чебоксар не была (т.е была и в Омске, Барнауле, а в этом регионе только в Чувашии). Командировки в Новочебоксарск были часто. В Казани была день. А до Мордовии так и не добралась. А леса представляю по Новочебоксарску: настоящие леса, с грибами и ягодами. Помню увидела опенок, такой большой. Я привыкла к опятам подмосковным. Мы свои национальности уточнили уже в зрелом возрасте:
Муж вдруг оказался на 1/8 цыганом и, может быть, с татарской кровью, потому что якобы его бабушка из семьи татар, которых еще при Потемкине привезли в Россию. когда Крым "стал наш" в первый раз. Конечно, они в Смоленщине обрусели, смешались. А цыганское было точно: дед свекрови имел русскую жену, она родила ему двух дочерей, и умерла, а он женился на цыганке из табора, там же в Гжатске, и родился дед. У деда был большой нос с горбинкой. Он и стал моим первым дедом, когда я вышла замуж. Он в молодости куролесил, уезжал, воевал то за белых, то за красных, а потом работал кузнецом.

Edited at 2019-06-22 03:52 am (UTC)
Как интересно читать вас! Не пишете об этом у себя? Обещал заглянуть к вам и забыл о своем обещании. Сейчас загляну...
Это надо смотреть где - то 2013 - 2016. Я одно время писала про людей, кого я знала в своей жизни, но однажды мне написали, что за рассказы, непонятно, ни начала, ни конца. Ну, конечно, у меня и начало было, и конец, и это были истории разных людей. Я даже не обиделась, но почему - то желание писать наотрез исчезло. Кстати, эта дама сказала: Вот вечно я ляпаю что-то, лезу не в свое дело. Вообще - то, писать мне все время хочется, я даже, наверно, надоела вам своими длинными комментариями. Просто, когда меня спрашивают, я сразу столько вспоминаю, а когда просто так пишешь, то кажется, что все так жили.
Вот вы пишете, что вы приготовили, что Дорогая сказала, а получается интересно. Потом, я совершенно разучилась философствовать. И еще: меня ничем нельзя удивить, разве что разными событиями в России.
А вы не слушайте других и пишите. Это их проблема --- адекватно воспринимать написанное вами. И правильно делаете, что не вступаете в споры, не обижаетесь. Делать это --- себе во вред. Наш человек (русский) горазд воспринимать чужие слова как обидные для себя, чуть ли не как оскорбление. Скажешь что-нибудь невинное или пошутишь, а человек переосмысливает твои слвоа, думает, что издеваешься над ним, и начинается такое... (*Убежденно*) В головах у многих людей сидят тараканы, и вам не под силу вытравить их. Поэтому лучше всего не обращать на них внимание... :)))
Да, это совершенно верно. Я давно не обижаюсь. но какая-то царапина остается. Тут мне один парень написал: Дочь охвицера. Надоели вы. Я дня три про себя ему отвечала, но писать уже было некуда, потому что это был мой совсем маленький комментарий в чужом посте, и я его ответ удалила. Внутри должно что-то созреть, тогда пишешь легко. Притом, я заметила. что многое как-то уже отмерло. не волнует. А спорить я перестала с 90-х. Я давно заметила, что бывает. что два человека имеют одинаковое мнение, и вот каждый говорит, и не понимают. что говорят одно и тоже только разными словами.
Мало ли дураков на свете! А о том, что у каждого по каждому поводу есть свое мнение, и говорить нечего... :)))
Это да. Я давно ни с кем не спорю. Это бесполезно. Но мы в 90-х спорили, но не ненавидели друг друга. Я помню у меня в НИИ ВНИИПО была приятельница, такая симпатичная, но такая коммунистка, так мы с ней политику не трогали. Она рассказала, какие у нее были бабушки партийные, кто-то был из железнодорожников - революционеров. И все, больше об этом не говорили. А мы все в партию не вступали, меня даже в этот институт приняли беспартийную. Муж. вообще, на его работе дисидентом считался, но с ним считались: вез на себе много.

Edited at 2019-06-23 09:19 pm (UTC)
Да ну, зачем же ненавидеть друг друга? Хотя... Если вспомнить, тогда политические споры были, ой, какие горячие. :)))
Это сейчас, когда в разговор вступают совершенно незнакомые люди, когда от того, что сказал, участникам дискуссии ни жарко, ни холодно, когда твои и чужие слова не могут повлиять на твою жизнь, принято осыпать друг друга оскорблениями, проклятиями...
Вы, наверно, не очень следите за Россией. А муж же общается на форумах флотских с разными людьми. Да и по высказываниям жителей тоже можно судить, как разделены люди, как не понимают друг друга, и даже слышать не хотят другое мнение. Даже мне перепадает в комментариях на какие-то старые посты, свои и чаще чужие. В том смысле, что вас (непонятно каких) меньшинство, вы воду мутите, моя мама и бабушка ничего такого не рассказывала. Ладно, ну, ее политику. Я сейчас стараюсь этой темы не касаться,но все равно камни долетают. Мне очень нравится, как мужу пишут : Вас Департамент кормит". Где мы, а где Департамент, и даже, если бы мы были рядом с ним, вряд ли бы он о нас помнил. Но тем не менее, его материалы по флоту идут нарасхват. Он же в Москве в флотском клубе был известным в узких кругах историком флота и ВОВ, в Питере его хорошо знали, там много было друзей. Он флотом всю жизнь живет. Он у него всегда главный с 15 лет. Мне бы тоже хотелось бы иметь такое увлечение на всю жизнь.
Нужно оно ему --- тусоваться на форумах? Я давно поставил на них крест. Пусть беседует с вами. :)))
Со мной он тоже беседует, да и на форумы крест периодически ставит, но еще и статьи всякие выходят по флоту, да и друзья его самые преданные, которые остались. все время пишут, то схемы просят, у него же много материала. Мы так для развлечения в журнале Дилетант тесты проходим. они разные на разные темы. вчера был тест по Ахматовой, так он был даже слегка поражен. что я Ахматову неплохо знаю. Кстати, мы вдруг стали беседовать на разные темы, на которые раньше никогда бы не беседовали. Канада, наверно, действует.
Надо же! Мы, наоборот, стали реже разговаривать, наши разговоры сводятся к "сходи в магазин, хлеба нет", "кашку будешь?"... :)))
Какие у вас разнообразные таланты! Со мной бы такой тест не прошел. Я в поэзии - ноль! :)))
Помню, в студенчестве комплексовал. Все вовсю цитировали Ахматову, а я --- не мог вспомнить ни одной строчки! Кроме одной. "Сжала руки под тёмной вуалью". :)))
Ну, тут мне похвастаться особо нечем. Есть люди, которые помнят много и целиком. Я часто запоминаю четверостишья, но Ахматову я всегда любила, больше Цветаевой. У той люблю ранние стихи. Но у меня любовь к стихам странная, мне, наверно, нравится какой - то внутренний ритм, потому что некоторые стихи, ну, никак в меня не входят. А таланты у меня - скорее способности. Я слишком разноплановая, а, как известно, на все головы не хватит. Но уж такая уродилась, значит, так и надо. Всего понемножку.
А что вы читаете и смотрите на английском ?
Разные книжки. Из художественной литературы читаю смешные книжки и детективы. Классику. На днях перечитал "Лунный камень" Уилки Коллинза. Казалось бы, уже читал и не раз (на английском прочитал, наверно, раз пять за последние двадцать лет), а каждый раз читаю в большим интересом. Замечательно написан роман! Замечательный язык! Кстати, и перевод на русский тоже неплох. Его М. Шагинян сделала. Сейчас читаю "Жизнь Пая (Пи)".
Жизнь Пи - это я читала. Ян Мартел. Но на русском. Забавная книжка. Я на английском беру детские, потому что шрифт побольше, но не все они интересные. Один раз одолела толстую тяжелую книгу с мелким шрифтом французского автора. Очень интересная книга про оккупированную Французскую провинцию. Мужья на фронте, а две сестры остались в своем доме с ребенком и поросенком. Причем, они поросенка прячут под видом второго ребенка от немцев, т.к. немцы запретили держать такую живность. Ее надо сдавать. Читала очень долго. Еще Helen Humphreys про лес, куда уходили потерявшиеся собаки. Там образовалось общество хозяев потерянных собак. Они собирались у леса и звали каждый своего пса. Хорошо была написана книга. На английском много чего читаю: биографии, статьи. Конечно, многие слова незнакомы.