atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ATSMAN'S CANADA DAY SCRAMBLED EGGS WITH STRAWBERRIES

Вчера

В СЕРЕДИНЕ ДНЯ спутница жизни отправилась заниматься трекингом (она за раз проходит по пересечённой местности, которая у неё представляет собой парковые дорожки, небольшие подъёмы, спуски, плазы, магазины, километров десять, не меньше). Я в силу своей привязанности к интернету и велосипедному спорту утратил способность к длительной ходьбе (при ней, как известно, руки, в отличие от езды на велосипеде, особо не задействованы в процессе продвижения вперёд; они используются при ней лишь для поддержания равновесия; это вызывает у меня чувство дискомфорта, я бы сказал), поэтому я остался дома. Оставшись без надзора, решил перекусить и быстренько сварганил блюдо, которое в честь завтрашнего национального праздника назвал Atsman's Canada Day scrambled eggs with strawberries and mushrooms.

Яичницу, омлеты мы готовим по-всякому. Жарим, парим так, сяк - с луком (зелёным, репчатым), с беконом, с колбасками, с помидорами... С персиками (кажется, как-то раз я выкладывал фотокарточку), с клубникой, с грибами... С сыром... Утром, например, ели яичницу, уложенную на половинки бэйгелов. Омлет или яичница с клубникой - это обычные омлет или яичница, украшенные свежей клубникой. Яичница, которую готовил в этот раз, была необычной.

Я ливанул в миксер толику молока, бросил в него клубнику, пару грибочков... Добавил каплю кленового сиропа... Разбил в шейк пару яиц, нарубил пару помидорчиков...

2

3

Яичница пахла лесом и экологически чистым, если не принимать во внимание гуляющих по двору котов, огородом. Прошёл день, и прошла ночь, а я жив-здоров.

Примечание: болтанку можно было сдобрить толикой виски или коньяка, украсить цветочками лука, но стоило делать это? Я считаю, это было бы ту мач. Я же для себя готовил, не для кулинарного жюри.

4

_________________________________________________________________________________________

Вернулась Драг-аятм. Пребывая в полном неведении относительно яичницы (я не всегда говорю ей всю правду, но я и не говорю неправды), заговорила о том, сём и закончила тем, что предложила испечь пирог с ревенём и клубникой: "Помнишь, ты пёк пироги с ревенём?". Я охотно поддержал её предложение. Мы договорились разделить обязанности: она готовит начинку, я квашу тесто. Спутница жизни сходила в огород, нарвала ревеня, нарубила начинку. Я намешал тесто.

5
Tags: записки от скуки, кулинарные байки дядюшки Атсмана, омлет, фото, чем бы дитя ни тешилось, яичница
Subscribe

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • ПЕРЕКУС. РАМЁН ДА КАША - ЕДА НАША

    "БУДЕШЬ рамён? У нас полчашки позавчерашнего японского соуса". - "В нём уксус. А! Есть вчерашний рис, сваренный для суши! Сварю из него кашу с манго.…

  • ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА

    ВЧЕРА сели ужинать. Набрал себе на тарелку того-сего - получилась своеобразная овощная тарелка. Рука потянулась к селфону. Чёрт! Надо вакцинироваться…

  • ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм (она работала) отправила в магазин - купить на неделю продуктов. Велела: "И купи салмона, свежие стейки. Вечером приготовлю,…

  • ВЧЕРАШНИЙ УЖИН

    ● Подлива куриная (из остатков позавчерашней куры-гриль) ● Котлеты картофельные (из позавчерашнего пюре; его сгоряча приготовил кастрюлю,…

  • ДЕГУСТАЦИЯ WILD LEEK KIMCHI

    ДОЖДАВШИСЬ момента, когда все разъехались, и в доме никого не осталось (мы заботимся друг о друге; я не хотел волновать семью ароматом простой, но…

  • КВАШЕНИЕ КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ. ЗАВЕРШЕНИЕ ПРОЦЕССА

  • КВАШУ САНМАНЫЛЬ КИМЧХИ, КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ

    СВАРИЛ из солёных сушёных снетков- мёльчхи и морской капусты бульон, из размолотого в пудру клейкого риса жиденький клейстер... Когда они остыли,…

  • FRIED RICE WITH INDIAN FLAVOUR

    СО вчерашнего оставался рис. Я подумал: "Не пропадать же добру!" и пустил его на перекус. Нарубил и бросил на сковороду лук, морковку, немного погодя…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “чем бы дитя ни тешилось” Tag

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • ПЕРЕКУС. РАМЁН ДА КАША - ЕДА НАША

    "БУДЕШЬ рамён? У нас полчашки позавчерашнего японского соуса". - "В нём уксус. А! Есть вчерашний рис, сваренный для суши! Сварю из него кашу с манго.…

  • ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА

    ВЧЕРА сели ужинать. Набрал себе на тарелку того-сего - получилась своеобразная овощная тарелка. Рука потянулась к селфону. Чёрт! Надо вакцинироваться…

  • ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм (она работала) отправила в магазин - купить на неделю продуктов. Велела: "И купи салмона, свежие стейки. Вечером приготовлю,…

  • ВЧЕРАШНИЙ УЖИН

    ● Подлива куриная (из остатков позавчерашней куры-гриль) ● Котлеты картофельные (из позавчерашнего пюре; его сгоряча приготовил кастрюлю,…

  • ДЕГУСТАЦИЯ WILD LEEK KIMCHI

    ДОЖДАВШИСЬ момента, когда все разъехались, и в доме никого не осталось (мы заботимся друг о друге; я не хотел волновать семью ароматом простой, но…

  • КВАШЕНИЕ КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ. ЗАВЕРШЕНИЕ ПРОЦЕССА

  • КВАШУ САНМАНЫЛЬ КИМЧХИ, КИМЧХИ ИЗ ЧЕРЕМШИ

    СВАРИЛ из солёных сушёных снетков- мёльчхи и морской капусты бульон, из размолотого в пудру клейкого риса жиденький клейстер... Когда они остыли,…

  • FRIED RICE WITH INDIAN FLAVOUR

    СО вчерашнего оставался рис. Я подумал: "Не пропадать же добру!" и пустил его на перекус. Нарубил и бросил на сковороду лук, морковку, немного погодя…