atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПАПОРОТНИК К СТОЛУ. - УЖИН. ПРОСТО УЖИН

ВЧЕРА заехал на дальнюю плантацию.

Она расположена вдали от человеческих глаз, в глубине леса, к тому же, окружена буреломом. Поэтому туда никто, кроме меня, не забредает. По крайней мере, не приходит с целью сбора папоротника, тьфу-тьфу-тьфу. Делянка небольшая, но мне хватает. Папоротник там появляется чуть позже, чем на плантации, которая расположена в людном месте.

Взял велосипед в охапку и, стараясь не зацепить штанами за вездесущие плети малины, потащил его через кусты. Спрятал велосипед за огромной колодой, полез, балансируя, по стволу поваленного дерева... Глядь, из травы торчат побеги папоротника, да такие толстые и смачные - залюбуешься. О таком папоротнике Лим Су говорил: "Хрюпкий".

1

Домой прикатил в тот момент, когда Драг-аятм только-только закончила работу. Она сказала: "Какой жирный! (Это о папоротнике) Этот будем есть сами, а тем будем угощать гостей. Пойду, прогуляюсь, а ты приготовь что-нибудь на ужин".

Что бы приготовить? Отварю-ка равиоли и пожарю тофу. А для меня ещё есть остатки вчерашней курочки по-шанхайски. Как я говорил, мы питаемся просто, незамысловато.

2

3

4

5

6

7

8

9

После ужина, не мешкая, отварил папоротник (если не отварить, он одресневеет; он продолжает расти и после того, как сорван), сложил в мешки и отнёс в гараж. Давеча вынес на улицу.

Собранного, пожалуй, хватит до Нового года, а, может, до 23 февраля, а то и до 8 марта.

10

_________________________________________________________________________________________

Ноет поясница. Надо бы размяться. Прокатиться, что ли, до плантации?
Tags: fiddleheads, жизнь в Канаде, косари, кулинарные байки дядюшки Атсмана, папоротник, фото
Subscribe

Posts from This Journal “папоротник” Tag

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • ПАПОРОТНИК, кор. КОСАРИ 고사리, англ. FIDDLEHEADS, тат. НИ БИЛИЧА (букв. "чёрт знает что")*

    ВЫСОХНУВ окончательно, он побуреет и превратится в тоненькие коричневого цвета ниточки. В таком состоянии он может храниться годами. Когда придёт…

  • ПАПОРОТНИК: ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

  • ПРОСТО ФОТО

    В ПОЛДЕНЬ, кровь из носа, надо перекусить. Проведя опрос (и услышав троекратное "нет"), пошёл на кухню и сварил себе рамён... Переварив перец,…

  • В ЛЕСУ

  • ПЕРВОМАЙ

    НЕ ПОСТУПАЯСЬ принципами и не сгибаясь перед невидимым грозным врагом, совершил традиционный первомайский велопробег... По пути заехал на две…

  • МАКИДЗУСИ, КОСАРИ, ЧАПЧХЭ, ПУЛЬГОГИ

    СПИСОК блюд, которые я должен был вчера приготовить, состоял из десяти пунктов. Четыре из них были наиболее трудоёмкие. Это были: 1) макидзуси двух…

  • КОСАРИ НАМУЛЬ (ЗАКУСКА ИЗ ПАПОРОТНИКА)

    ПОСКОЛЬКУ среди моих едоков корейцев не было и нет, мы папоротник едим с мясом. У нас так: когда говорим папоротник, подразумеваем мясо. Корейцы-то…

  • ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    ЭТОТ день календаря ничем не отличается от других, разве что больше, чем обычно, предаёшься воспоминаниям о прошлом.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “папоротник” Tag

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • ПАПОРОТНИК, кор. КОСАРИ 고사리, англ. FIDDLEHEADS, тат. НИ БИЛИЧА (букв. "чёрт знает что")*

    ВЫСОХНУВ окончательно, он побуреет и превратится в тоненькие коричневого цвета ниточки. В таком состоянии он может храниться годами. Когда придёт…

  • ПАПОРОТНИК: ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

  • ПРОСТО ФОТО

    В ПОЛДЕНЬ, кровь из носа, надо перекусить. Проведя опрос (и услышав троекратное "нет"), пошёл на кухню и сварил себе рамён... Переварив перец,…

  • В ЛЕСУ

  • ПЕРВОМАЙ

    НЕ ПОСТУПАЯСЬ принципами и не сгибаясь перед невидимым грозным врагом, совершил традиционный первомайский велопробег... По пути заехал на две…

  • МАКИДЗУСИ, КОСАРИ, ЧАПЧХЭ, ПУЛЬГОГИ

    СПИСОК блюд, которые я должен был вчера приготовить, состоял из десяти пунктов. Четыре из них были наиболее трудоёмкие. Это были: 1) макидзуси двух…

  • КОСАРИ НАМУЛЬ (ЗАКУСКА ИЗ ПАПОРОТНИКА)

    ПОСКОЛЬКУ среди моих едоков корейцев не было и нет, мы папоротник едим с мясом. У нас так: когда говорим папоротник, подразумеваем мясо. Корейцы-то…

  • ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    ЭТОТ день календаря ничем не отличается от других, разве что больше, чем обычно, предаёшься воспоминаниям о прошлом.…