atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ДВА ФОТО

Вчера

УТРОМ по заведённой традиции, пока все спали, испёк сконы с сушёной клюквой и чёрной смородиной, точно такие, какие кушает наша королева, и положил их в коробку из COBS Bread Bakery, в которой тоже недавно были сконы, только из самой бэйкери. Как хорошо, что мы не выкинули коробку!...

Поедая сконы, son number one сказал: "Давно не ел булочки с сахаром". Хочешь булочки? Никаких проблем! Благодаря КОВИДу, у нас неограниченный запас муки. Я замесил тесто и, творчески соединив традиционный классический рецепт синнамон роллов с собственной смекалкой, тяп-ляп, испёк лёгкие воздушные - и вкуснейшие - булочки.

Я бы насовал в них изюма, клюквы, орехов или чего-нибудь ещё, но остерёгся делать это, потому что заказ был на булочки с сахаром...

Остатки булочек сутки спустя

4

Остатки сконов сутки спустя

5

____________________________________________________________________________________________________________

Ближе к вечеру спросил у Драг-ойтм: "Что будем есть?". Она благожелательно сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я пошёл на кухню и приготовил на обед два быстрых и простых основных блюда: одно для мясоедов, второе для вегетарианцев.

Первым было вкуснейшее рагу из курочки и картошки (просто удивительно, как люди в погоне за заморской или экзотичной едой порой забывают о родном, исконном!), вторым - аппетитнейшая паста с seafood (я соединил в нём два вида пасты - лингвине и феттучине; причиной соединения послужило то, что показалось, что той и другой в двух коробках недостаточно для двух-трёх едоков; в результате пасты осталось и на сегодня - что с ней делать?). Второе блюдо готовить просто, гораздо проще, чем первое - бросаешь в кастрюльку с бурлящей водой пасту, в сотейник или на сковородку пакет морепродуктов... В качестве соуса использовал, добавив немного песто и каперсов, банку аррабьята, что позволило назвать своё творение итальянским блюдом.

Два блюда благоухали умами. Их ели, посыпав базиликом и петрушкой, которые Драг-аятм тут же, не отходя далеко от стола, нарвала с грядки. Запивали кто итальянским вином, кто американским, кто испанским.

Фотографировать не стал, потому что подумал, что уже фотографировал всё это.
Tags: жизнь, кулинарные байки дядюшки Атсмана, фото
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • О КИМЧХИ. "ВОНЯЕТ МОТЫЛЁМ". - ДИНДОН СТРОГАНОФФ

    ФОТО обнаружил в телефоне сегодня. Оно позавчерашнее. На нём мой ужин - emincé de dinde à la Stroganoff, или dindon Stroganoff, попросту…

  • БЫЛА ЛАПША ТАЙСКАЯ, СТАЛА ЛАПША ЖАРЕНАЯ

    ЧЕМ бы перекусить? Взгляд упал на моментальную тайскую лапшу тай савёр дё кревет, с креветочным ароматом. Тайская лапша - тончайшая, наверчена…

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • БИСКОТТИ

    ВЧЕРА на глаза попалась упаковочка silvered almonds. В тот момент у спутницы жизни был митинг. Я решил не беспокоить её, взял и без спросу налепил…

  • ВИНЕГРЕТ*

    В МИРЕ ЖИВОТНЫХ НА СЕРЕДИНУ бэкъярда вышел и уселся кролик. Увидев его, я вышел на дек и красиво сложил губы: "Ути-ути-ути". В стороне что-то…

  • СКАЗАТЬ "ШИШИТÓ" ПО-ЯПОНСКИ

    КЛИКНУЛИ есть: "Вам с Н. ещё есть колбаски". Я дополнительно принёс себе перчики кварикочху [ккварикочху] 꽈리고추. Английское название их - shishito -…

  • БЛИНОЯДЕНИЕ В БРЭМПТОНЕ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Я собираюсь печь блины". Я сказал: "Окей". Как я говорил, мы приверженцы лаконичности выражений. Через какое-то время она…

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН. ИЗБРАННОЕ

    Рашн блини (Russian Blini) На фото ниже представлена одна из вариаций моего фирменного блюда, которое называю рашн блини (ударение на первом…

  • СЕЛЁДКА

    Я ПОЧИСТИЛ селёдку. В каждой семье свои традиции. Они проще всего прослеживаются по обязанностям. С обязанностями мужа более или менее ясно. Их…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • О КИМЧХИ. "ВОНЯЕТ МОТЫЛЁМ". - ДИНДОН СТРОГАНОФФ

    ФОТО обнаружил в телефоне сегодня. Оно позавчерашнее. На нём мой ужин - emincé de dinde à la Stroganoff, или dindon Stroganoff, попросту…

  • БЫЛА ЛАПША ТАЙСКАЯ, СТАЛА ЛАПША ЖАРЕНАЯ

    ЧЕМ бы перекусить? Взгляд упал на моментальную тайскую лапшу тай савёр дё кревет, с креветочным ароматом. Тайская лапша - тончайшая, наверчена…

  • COTOLETTE ALLA BRAMPTONESE

    БЛИЖЕ к одиннадцати я сказал: "Может, перекусим чем-нибудь - до Пасхи?". Драг-ая тм сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я сказал: "Я приготовлю…

  • БИСКОТТИ

    ВЧЕРА на глаза попалась упаковочка silvered almonds. В тот момент у спутницы жизни был митинг. Я решил не беспокоить её, взял и без спросу налепил…

  • ВИНЕГРЕТ*

    В МИРЕ ЖИВОТНЫХ НА СЕРЕДИНУ бэкъярда вышел и уселся кролик. Увидев его, я вышел на дек и красиво сложил губы: "Ути-ути-ути". В стороне что-то…

  • СКАЗАТЬ "ШИШИТÓ" ПО-ЯПОНСКИ

    КЛИКНУЛИ есть: "Вам с Н. ещё есть колбаски". Я дополнительно принёс себе перчики кварикочху [ккварикочху] 꽈리고추. Английское название их - shishito -…

  • БЛИНОЯДЕНИЕ В БРЭМПТОНЕ

    ДРАГ-АЯ тм сказала: "Я собираюсь печь блины". Я сказал: "Окей". Как я говорил, мы приверженцы лаконичности выражений. Через какое-то время она…

  • ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН. ИЗБРАННОЕ

    Рашн блини (Russian Blini) На фото ниже представлена одна из вариаций моего фирменного блюда, которое называю рашн блини (ударение на первом…

  • СЕЛЁДКА

    Я ПОЧИСТИЛ селёдку. В каждой семье свои традиции. Они проще всего прослеживаются по обязанностям. С обязанностями мужа более или менее ясно. Их…