atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ДВА ФОТО

Вчера

УТРОМ по заведённой традиции, пока все спали, испёк сконы с сушёной клюквой и чёрной смородиной, точно такие, какие кушает наша королева, и положил их в коробку из COBS Bread Bakery, в которой тоже недавно были сконы, только из самой бэйкери. Как хорошо, что мы не выкинули коробку!...

Поедая сконы, son number one сказал: "Давно не ел булочки с сахаром". Хочешь булочки? Никаких проблем! Благодаря КОВИДу, у нас неограниченный запас муки. Я замесил тесто и, творчески соединив традиционный классический рецепт синнамон роллов с собственной смекалкой, тяп-ляп, испёк лёгкие воздушные - и вкуснейшие - булочки.

Я бы насовал в них изюма, клюквы, орехов или чего-нибудь ещё, но остерёгся делать это, потому что заказ был на булочки с сахаром...

Остатки булочек сутки спустя

4

Остатки сконов сутки спустя

5

____________________________________________________________________________________________________________

Ближе к вечеру спросил у Драг-ойтм: "Что будем есть?". Она благожелательно сказала: "Эээ... Приготовь что-нибудь". Я пошёл на кухню и приготовил на обед два быстрых и простых основных блюда: одно для мясоедов, второе для вегетарианцев.

Первым было вкуснейшее рагу из курочки и картошки (просто удивительно, как люди в погоне за заморской или экзотичной едой порой забывают о родном, исконном!), вторым - аппетитнейшая паста с seafood (я соединил в нём два вида пасты - лингвине и феттучине; причиной соединения послужило то, что показалось, что той и другой в двух коробках недостаточно для двух-трёх едоков; в результате пасты осталось и на сегодня - что с ней делать?). Второе блюдо готовить просто, гораздо проще, чем первое - бросаешь в кастрюльку с бурлящей водой пасту, в сотейник или на сковородку пакет морепродуктов... В качестве соуса использовал, добавив немного песто и каперсов, банку аррабьята, что позволило назвать своё творение итальянским блюдом.

Два блюда благоухали умами. Их ели, посыпав базиликом и петрушкой, которые Драг-аятм тут же, не отходя далеко от стола, нарвала с грядки. Запивали кто итальянским вином, кто американским, кто испанским.

Фотографировать не стал, потому что подумал, что уже фотографировал всё это.
Tags: жизнь, кулинарные байки дядюшки Атсмана, фото
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • ИДИОТ

    В ГОЛОВУ пришла идея пустить упаковку тайских перчиков на аджику - самодельный sweet Thai chili sauce. Прежде, использовав пяток их на приготовление…

  • ПЕРЕКУС

    ИЗ НАЙДЕННОГО в холодильнике - отварной картошки, каперсов, солёного огурчика, крабовых палочек - соорудил салат. Половину, закрыв плёнкой, сунул в…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…

  • СОБАЧЬИ ДНИ В КОРЕЕ. РЕФЛЕКСИРОВАНИЕ ПО НАСТОЯЩЕЙ КОРЕЙСКОЙ ЕДЕ. - БЕШБАРМАК ПО-АТСМАНОВСКИ

    ИЗ КОРЕИ написали: "Начались собачьи дни". Соскучился по нормальной корейской еде, какой нет в Северной Америке... Стол со стандартным набором…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ВЕЧЕРОМ

    СЪЕВ днём кастрюльку рамёна (насмотревшись корейцев, его часто ем из кастрюльки), в которую в дополнение к магазинным лапше и суповой заправке…

  • SOBA NOODLE SALAD: EASY AND SIMPLE MY STYLE

    Вчера днём СПРОСИЛ спутницу жизни, хочет ли перекусить - она сказала: "Может, приготовишь соба? Жара". Можно сказать, соба - своего рода…

  • ALMOND BISCOTTI

    Вчера Вернувшись с прогулки, Драг-ая тм сказала: "Увидела в Фортиносе бискотти. Испеки бискотти. Я и almonds тебе купила". Я закапризничал, но…

  • БУРГЕР

    ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments