atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

CANADA DAY RUSSIAN BLINI

СЕГОДНЯ у нас Canada Day! Вчера услужливый селфон сообщил,что обычных торжеств вроде концертов, а, главное, праздничного салюта не будет, зато утром будет транслироваться виртуальный The Great Canadian Pancake Breakfast livestream с участием мэра Торонто Джона Тори. Вау! Мелькнула мысль: а, что, если мне в те же часы, с девяти до десяти, испечь свои Canada Day buttermilk pancakes и, таким образом, принять участие в столь необычном праздновании национального праздника?...

Ниже можно посмотреть livestream. Рекомендую. Канада, конечно, это не Путин с его голосованием и даже не Украина (или агрессия с Крымом уже позади?), но всё же... Короче, посмотрите.



Pancakes по-русски, наверно, проще всего назвать оладьями, хотя, возможно, они и не совсем оладьи. Кстати, тут интересная вещь. Если перевернуть всё наоборот и рассмотреть оладьи, то окажется, что их американцы (шефы, по крайней мере) называют... Russian blini! Вот чудаки!

Оладьи решил испечь на сыворотке, которая накануне образовалась в результате превращения мною полутора литров скисшего 2%-ного (не то, конечно, ну, да ладно) молока в творог и которую я предусмотрительно не вылил. Сообщил о своём решении Драг-ойтм, получил горячее одобрение, и через полчаса мои оладушки с пылу, с жару were sizzling to perfection.

Оладьи ели с мёдом, творогом (покупным и домашним), сметаной, кленовым сиропом, разными вареньями, нутелой...

1

2

3

4

5

6
Tags: canada day, toronto, Торонто, жить в Канаде, кулинарные байки дядюшки Атсмана, фото, чем бы дитя ни тешилось
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные байки дядюшки Атсмана” Tag

  • ИДИОТ

    В ГОЛОВУ пришла идея пустить упаковку тайских перчиков на аджику - самодельный sweet Thai chili sauce. Прежде, использовав пяток их на приготовление…

  • ПЕРЕКУС

    ИЗ НАЙДЕННОГО в холодильнике - отварной картошки, каперсов, солёного огурчика, крабовых палочек - соорудил салат. Половину, закрыв плёнкой, сунул в…

  • МЕТОД ПАЛОЧКИ

    УТРЕННИЙ ДИАЛОГ БЕЗ ПЯТНАДЦАТИ девять. С прогулки вернулась Драг-ая тм. Достала из рюкзака упаковку свежеиспечёных круасанов и два мешка с…

  • СОБАЧЬИ ДНИ В КОРЕЕ. РЕФЛЕКСИРОВАНИЕ ПО НАСТОЯЩЕЙ КОРЕЙСКОЙ ЕДЕ. - БЕШБАРМАК ПО-АТСМАНОВСКИ

    ИЗ КОРЕИ написали: "Начались собачьи дни". Соскучился по нормальной корейской еде, какой нет в Северной Америке... Стол со стандартным набором…

  • СУП ИЗ ПОМИДОРОВ

    Я КРИКНУЛ наверх: "Хочешь перекусить?". Молчание. Я поднялся в family room и крикнул ещё раз: "Хочешь перекусить?". Из спальни высунулась Драг-ая тм.…

  • ВЕЧЕРОМ

    СЪЕВ днём кастрюльку рамёна (насмотревшись корейцев, его часто ем из кастрюльки), в которую в дополнение к магазинным лапше и суповой заправке…

  • SOBA NOODLE SALAD: EASY AND SIMPLE MY STYLE

    Вчера днём СПРОСИЛ спутницу жизни, хочет ли перекусить - она сказала: "Может, приготовишь соба? Жара". Можно сказать, соба - своего рода…

  • ALMOND BISCOTTI

    Вчера Вернувшись с прогулки, Драг-ая тм сказала: "Увидела в Фортиносе бискотти. Испеки бискотти. Я и almonds тебе купила". Я закапризничал, но…

  • БУРГЕР

    ИЗ РАЗГОВОРА с сыном number one: "Бургер будешь?". - "За ним надо ехать?". - "Есть в морозильнике". - "Буду". - "А давай устроим барбекью. Пожарь на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments