atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ТУТ НАДУМАЛ ГОТОВИТЬ ПУЛЬГОГИ

ПОЗАДИ этап проджекта. Вчера на нашем столе, как обычно, был фьюжн - мы ели жареный тофу с рисом, овощи, стейки из лосося, остатки позавчерашней еды, пили "Божоле" 2018 года. Давеча порефлексировал, и захотелось мяса. Не приготовить ли пульгоги или бефстроганов? Я решил приготовить пульгоги. Его едят с зеленью, с травами, а они полезны. Не мешкая, нарубил мясо, намешал соус... Для пульгоги важны две вещи: соус и способ нарезки мяса. Стоит одну из двух вещей сделать не так, и у тебя будет не корейское мясо, а французское или итальянское или, не приведи Господь, какое-нибудь шведское или испанское.

1

На глаза попался мешок с chicken wings. Намешать, что ли, китайский соус и сунуть их в печку? Подумаю.

2

Чикен можно было бы приготовить и по-корейски (корейский чикен, считаю, самый вкусный в мире), но неохота заморачиваться. Надо бежать за пивом, а оно должно быть бочковое, корейское. Да и оливковое масло переводить на него жалко. Для deep fry нужно обычное, растительное.

_____________________________________________________________________________________________________

Сегодня тепло и сухо. Надо будет прокатиться в лес по грибы. В народе говорят: тепло и сухо на Ефимию, тепло будет и зимой.
Tags: корейская кухня, лытдыбр, пульгоги, фото
Subscribe

Posts from This Journal “лытдыбр” Tag

  • О ЗОМБИРОВАНИИ

    ПОД КОНЕЦ, помню, сформулировал. "Русский вопрос и еврейство". Или нет. "Русские и еврейский вопрос". Нет. Не так. Кажется, было "Русскость и…

  • ИСТОРИЙКИ

    НАПИСАЛ у френда коммент. Перечитал и подумал: "Как бездумно трачу силы и таланты на комментирование френдов, которые, к тому же, в моём блоге не…

  • ЛАКОМЛЮСЬ РУССКИМ САЛАТОМ И РАЗГЛЯДЫВАЮ ФОТО СТОУНХЕНДЖА

    ПРОИЗВЁЛ уничтожение того, что подлежало уничтожению. Перво-наперво уничтожению подлежали превосходно сохранившиеся, будучи завёрнуты в пищевую…

  • ПОЛЬЗА СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ

    Вчера в винном прошёл мимо сочжу, а сегодня заехал приятель и привёз бутылочку его... Её. This is very interesting. Я его, то есть её, конечно,…

  • КИЛЬКА В ТОМАТЕ

    СЕГОДНЯ порешили есть говяжью поджарку. Пока я готовил на двоих балгоги (bulgogi), ударение на втором слоге, шучу, пульгоги (불고기), без ударения ни…

  • ПУЗЫРИ

    ПРОКЛЯТЬЕ! Проиграл вторую игру подряд из-за того, что принял зелёные шарики за голубые! Ну их, пузыри. Куда занятнее их и Candy Crush маджонг. Он…

  • О ДРУЖБЕ НАРОДОВ

    ВЧЕРА френд шутливо заметил: "а кто на хохляцком писал, укров подманывал?". Так он откликнулся на комментарии некоего господина, прокомментировавшего…

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

    Утром Драг-ая тм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

Posts from This Journal “лытдыбр” Tag

  • О ЗОМБИРОВАНИИ

    ПОД КОНЕЦ, помню, сформулировал. "Русский вопрос и еврейство". Или нет. "Русские и еврейский вопрос". Нет. Не так. Кажется, было "Русскость и…

  • ИСТОРИЙКИ

    НАПИСАЛ у френда коммент. Перечитал и подумал: "Как бездумно трачу силы и таланты на комментирование френдов, которые, к тому же, в моём блоге не…

  • ЛАКОМЛЮСЬ РУССКИМ САЛАТОМ И РАЗГЛЯДЫВАЮ ФОТО СТОУНХЕНДЖА

    ПРОИЗВЁЛ уничтожение того, что подлежало уничтожению. Перво-наперво уничтожению подлежали превосходно сохранившиеся, будучи завёрнуты в пищевую…

  • ПОЛЬЗА СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ

    Вчера в винном прошёл мимо сочжу, а сегодня заехал приятель и привёз бутылочку его... Её. This is very interesting. Я его, то есть её, конечно,…

  • КИЛЬКА В ТОМАТЕ

    СЕГОДНЯ порешили есть говяжью поджарку. Пока я готовил на двоих балгоги (bulgogi), ударение на втором слоге, шучу, пульгоги (불고기), без ударения ни…

  • ПУЗЫРИ

    ПРОКЛЯТЬЕ! Проиграл вторую игру подряд из-за того, что принял зелёные шарики за голубые! Ну их, пузыри. Куда занятнее их и Candy Crush маджонг. Он…

  • О ДРУЖБЕ НАРОДОВ

    ВЧЕРА френд шутливо заметил: "а кто на хохляцком писал, укров подманывал?". Так он откликнулся на комментарии некоего господина, прокомментировавшего…

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

    Утром Драг-ая тм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или…