atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ТУТ НАДУМАЛ ГОТОВИТЬ ПУЛЬГОГИ

ПОЗАДИ этап проджекта. Вчера на нашем столе, как обычно, был фьюжн - мы ели жареный тофу с рисом, овощи, стейки из лосося, остатки позавчерашней еды, пили "Божоле" 2018 года. Давеча порефлексировал, и захотелось мяса. Не приготовить ли пульгоги или бефстроганов? Я решил приготовить пульгоги. Его едят с зеленью, с травами, а они полезны. Не мешкая, нарубил мясо, намешал соус... Для пульгоги важны две вещи: соус и способ нарезки мяса. Стоит одну из двух вещей сделать не так, и у тебя будет не корейское мясо, а французское или итальянское или, не приведи Господь, какое-нибудь шведское или испанское.

1

На глаза попался мешок с chicken wings. Намешать, что ли, китайский соус и сунуть их в печку? Подумаю.

2

Чикен можно было бы приготовить и по-корейски (корейский чикен, считаю, самый вкусный в мире), но неохота заморачиваться. Надо бежать за пивом, а оно должно быть бочковое, корейское. Да и оливковое масло переводить на него жалко. Для deep fry нужно обычное, растительное.

_____________________________________________________________________________________________________

Сегодня тепло и сухо. Надо будет прокатиться в лес по грибы. В народе говорят: тепло и сухо на Ефимию, тепло будет и зимой.
Tags: корейская кухня, лытдыбр, пульгоги, фото
Subscribe

Posts from This Journal “лытдыбр” Tag

  • ДВАДЦАТЬ ТРЕТЬЕ ФЕВРАЛЯ

    Я ПОСТАВИЛ на стол два стопарика. Спутница жизни сказала: "Пожалуй, воздержусь". Я сказал: "It's February 23rd". Она: "А, тогда надо". Ти Джей…

  • ХРОНИКИ КОВИДА: ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ПО-НОВОМУ

    СНАРУЖИ донеслись автомобильные гудки. Что-то случилось? На нашей улице аварий, убийств, перестрелок ещё не было. Я, трепеща от возбуждения, выбежал…

  • ВОЗМОЖНЫ ЛИ ВИРТУАЛЬНЫЕ ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ

    ВЧЕРА или позавчера френд написал про четвертьфиналы на Australian Open: "Аплодисменты слышу, а зрителей не видать". Эээ, это вчерашний день! На…

  • МОЯ "РАМЁНАЯНА"

    Легчайший пушистый снег валил ночь и утро. Пришлось дважды выходить, чтобы расчистить тротуары. Хорошо, что не надо было делать этого ночью. Ночью…

  • ХАЛАЛЬ

    ВЧЕРА ели тейкаут - съездили в индийский магазин и накупили разнообразной индийской еды. Я запивал её импортным же напитком - ромом. С подобным, как…

  • КУРОЧКА ПО-ДОМАШНЕМУ

    ТО, что едим, мы называем как Бог на душу положит. Говорим эпл пай, а не песочный пирог с яблоками, карбонад, а не говядина по-французски или…

  • О НИЦШЕ

    СВАРИЛ кофе, полез за шортбредом - что это? "Бачи"! Уличённая в сокрытии Драг-ая тм заюлила: "Купила на сейле. Съешь штучку". Мои прячут сокровенное…

  • ДВА ФОТО: ЗАКУСЬ

    СОБРАЛИСЬ перекусить. Я, пребывая в добром настроении и помня о корейском Новом годе, сказал: "Давай, глотнём настойки?". "Я на работе". - "А я…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments

Posts from This Journal “лытдыбр” Tag

  • ДВАДЦАТЬ ТРЕТЬЕ ФЕВРАЛЯ

    Я ПОСТАВИЛ на стол два стопарика. Спутница жизни сказала: "Пожалуй, воздержусь". Я сказал: "It's February 23rd". Она: "А, тогда надо". Ти Джей…

  • ХРОНИКИ КОВИДА: ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ПО-НОВОМУ

    СНАРУЖИ донеслись автомобильные гудки. Что-то случилось? На нашей улице аварий, убийств, перестрелок ещё не было. Я, трепеща от возбуждения, выбежал…

  • ВОЗМОЖНЫ ЛИ ВИРТУАЛЬНЫЕ ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ

    ВЧЕРА или позавчера френд написал про четвертьфиналы на Australian Open: "Аплодисменты слышу, а зрителей не видать". Эээ, это вчерашний день! На…

  • МОЯ "РАМЁНАЯНА"

    Легчайший пушистый снег валил ночь и утро. Пришлось дважды выходить, чтобы расчистить тротуары. Хорошо, что не надо было делать этого ночью. Ночью…

  • ХАЛАЛЬ

    ВЧЕРА ели тейкаут - съездили в индийский магазин и накупили разнообразной индийской еды. Я запивал её импортным же напитком - ромом. С подобным, как…

  • КУРОЧКА ПО-ДОМАШНЕМУ

    ТО, что едим, мы называем как Бог на душу положит. Говорим эпл пай, а не песочный пирог с яблоками, карбонад, а не говядина по-французски или…

  • О НИЦШЕ

    СВАРИЛ кофе, полез за шортбредом - что это? "Бачи"! Уличённая в сокрытии Драг-ая тм заюлила: "Купила на сейле. Съешь штучку". Мои прячут сокровенное…

  • ДВА ФОТО: ЗАКУСЬ

    СОБРАЛИСЬ перекусить. Я, пребывая в добром настроении и помня о корейском Новом годе, сказал: "Давай, глотнём настойки?". "Я на работе". - "А я…

  • ДЕЛО О ТВИТТЕРЕ. - МАРШ РАДЕЦКОГО. - ХАБШИ ХАЛВА

    СЕРЁЖА дал поспать до восьми. Суббота, она и у котов суббота!... Вчера приходил Гарик. Или Валера. Драг-ая тм обозвала его Серобчиком. "Серобчик"…