atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ЗАКВАСКА

ДРАГ-АЯтм сказала: "У нас ничего нет к чаю". - "Я испеку сконы". Молчанье. Молчанье - знак согласия. Я засучил рукава - через полчаса сконы были готовы...

Когда полез за baking powder, рука наткнулась на банку с итальянской закваской для хлеба. Она у нас с начала КОВИДной лихорадки. Испечь, что ли, итальянский хлеб на закваске? Приготовить onion soup в хлебе? А, может, запечь кусок мяса и съесть его с куском натурального хлеба?...

В детстве, в молодости выпекание хлеба казалось недостижимым искусством...

1
Tags: жизнь, кулинарные байки дядюшки Атсмана, фото
Subscribe

Posts from This Journal “жизнь” Tag

  • ОБ УПУЩЕННЫХ ВОЗМОЖНОСТЯХ

    - СМОТРИ, что прислали с работы в коробке. - Как симпатично! - Ты тоже мог бы упаковывать свои сконы в бумажки, рассылать их в коробках. - Тогда…

  • УТРО

    СЕРЁЖА будит ни свет ни заря - в шесть, а то и в пять утра. Подходит к кровати, встаёт на задние лапы и, мяконько царапая моё обмякшее тело,…

  • МОГ ЛИ Я

    I. Который месяц не могу записаться на приём в российское генконсульство, подтвердить своё пребывание в живых. Решил: возьму оплот без записи. Hell!…

  • APPLE PIE

    ПЕРЕД въездом на грунтовку проехали мимо спешившегося велосипедиста. Он стоял под деревом, на ветках которого висели яблоки. Доехав до конца трейла,…

  • ФОТО. ПРОСТО ФОТО

    СЕГОДНЯ на глаза попалась камера, которой не снимаю вот уже несколько лет - Sony A3000. Зарядил батарейку и снял несколько кадров. Мори накормил…

  • ДОСТАВКА

    УТРОМ Мори сказал: "Не пропусти дэливри (delivery, доставку на дом) из LCBO. Если им не открыть дверь, увезут. Придётся ехать в магазин". LCBO (…

  • ВЕЧЕРОМ

    НАША диета, несмотря на прогресс человеческой цивилизации, сохраняет сезонный характер. Сейчас сезон онтарийской кукурузы. Hot dog with no bun…

  • УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

    Утром Драг-ая тм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или…

  • ДИЭТА

    РЕШИВ худеть, за шесть часов первого выходного дня выпил лишь две кружки кофе (с сахаром и двухпроцентным молоком), да съел кусочек pane fresco, на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments