atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

ПАРКОВЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ, ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ

БРОСИЛ грибы на политую рапсовым маслом сковороду. Дождавшись, когда они чуточку ужарились, бросил в них кусок сливочного масла (оно, что ни говори, придаёт тот самый вкус, аромат) и следом отправил туда же нарубленную половину луковицы репчатого лука и две мелко порубленные дольки чеснока... Посолил, поперчил, сыпанул на кончике ложки крупномолотого корейского перца (в этом был резон, потому что мои есть грибы отказались) и капнул толику лимонного сока. Увидев, что грибы с луком прожарились и стали прилипать к сковороде, ливанул 3.25%-ного молока и высыпал остатний ингредиент - нарубленную петрушку с грядки. Вся готовка, не считая времени резки, заняла несколько минут...

7

8

9

Основным блюдом была китайская курочка, по-нашему, чикн, с чау-мэйном (лапшой). А эпл пай (apple pie) из подобранных в парке яблок буду печь завтра.
Tags: грибы, фото
Subscribe

Posts from This Journal “грибы” Tag

  • ВСТРЕЧА НА ТРЕЙЛЕ

    Хм... Ролик с выступлением Бет Мидлер на 9/11 Memorial Service за полсуток посмотрело и пометило лайком два человека. Окей. Но, если вдуматься,…

  • ГРИБЫ И ПАПОРОТНИКИ ОНТАРИО

    ПОСМОТРЕВ первый этап (ТТ = time trial) Giro d'Italia, сел воодушевлённый на велосипед и что есть силы засучил ножками. Разумеется, заглянул на…

  • В ЛЕСУ. - РАЗМЫШЛЯЮ О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И НЕДОСТАТКАХ СОВМЕСТНЫХ АККАУНТОВ И ЖАРЮ ВЁШЕНКИ

    ВЧЕРА не удержался и снова заехал в заветный лесок... На обратном пути притормозил у озерца. В середине его бурлила вода. Забил источник?…

  • ТРИХОЛОМА II

    Я ОСТАНОВИЛ выбор на методе холодного маринования. Залил серухи водой и оставил, следуя указаниям неизвестного рецептёра, на ночь.…

  • ОХОТА ЗА ТРИХОЛОМОЙ КАНАДИКУС ВУЛЬГАРИС АТСМАНИИ

    МОЛОДОГО поколения дома не было: у одного проджект в Скарборо, второй музицирует в даунтауне Торонто. Мы двое сидели, уткнувшись в компьютеры -…

  • ГРИБЫ

    СЕГОДНЯ, катаясь на велосипеде, заехал в разведанный лесок в районе Peel. Он, лесок, невелик. Площадь его с гектар. Или с два. А, может, с три. Его…

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • ГРИБНАЯ ПОРА

    ГРИБОВ много, но всё не то. Хочется белых, красных... Та самая пара, из предыдущей записи.

  • ГРИБЫ

    СЕГОДНЯ я решил отклониться от ставшего в последние месяцы и недели привычным маршрута по шоссе и Каледон трейлу и посетить лес на Forks of the…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “грибы” Tag

  • ВСТРЕЧА НА ТРЕЙЛЕ

    Хм... Ролик с выступлением Бет Мидлер на 9/11 Memorial Service за полсуток посмотрело и пометило лайком два человека. Окей. Но, если вдуматься,…

  • ГРИБЫ И ПАПОРОТНИКИ ОНТАРИО

    ПОСМОТРЕВ первый этап (ТТ = time trial) Giro d'Italia, сел воодушевлённый на велосипед и что есть силы засучил ножками. Разумеется, заглянул на…

  • В ЛЕСУ. - РАЗМЫШЛЯЮ О ПРЕИМУЩЕСТВАХ И НЕДОСТАТКАХ СОВМЕСТНЫХ АККАУНТОВ И ЖАРЮ ВЁШЕНКИ

    ВЧЕРА не удержался и снова заехал в заветный лесок... На обратном пути притормозил у озерца. В середине его бурлила вода. Забил источник?…

  • ТРИХОЛОМА II

    Я ОСТАНОВИЛ выбор на методе холодного маринования. Залил серухи водой и оставил, следуя указаниям неизвестного рецептёра, на ночь.…

  • ОХОТА ЗА ТРИХОЛОМОЙ КАНАДИКУС ВУЛЬГАРИС АТСМАНИИ

    МОЛОДОГО поколения дома не было: у одного проджект в Скарборо, второй музицирует в даунтауне Торонто. Мы двое сидели, уткнувшись в компьютеры -…

  • ГРИБЫ

    СЕГОДНЯ, катаясь на велосипеде, заехал в разведанный лесок в районе Peel. Он, лесок, невелик. Площадь его с гектар. Или с два. А, может, с три. Его…

  • INTELLIGENT CONVERSATION

    БРОДИЛИ по Волмарту. Глядь, Драг-ая тм кладёт в корзину упаковку сушёных шиитаке. "Зачем?". - "Ты замочил папоротник, собираешься готовить курочку…

  • ГРИБНАЯ ПОРА

    ГРИБОВ много, но всё не то. Хочется белых, красных... Та самая пара, из предыдущей записи.

  • ГРИБЫ

    СЕГОДНЯ я решил отклониться от ставшего в последние месяцы и недели привычным маршрута по шоссе и Каледон трейлу и посетить лес на Forks of the…