atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

Победителем является... Является победителем...

ПРИШЛО время объявить результаты вчерашнего конкурса на знание "китайской" кухни Южной Кореи.

Победителем, как ни странно, стал житель Тайваня, который, как пить дать, если бы ему дали любое из вчерашних блюд, с возмущением сказал бы, что к китайской кухне это не имеет ровным счётом никакого отношения - vovachan.

Далёкий южный друг сразу попал в точку, назвав одно из самых популярных блюд китайско-корейской кухни - чачжанмён 자장면, или 짜장면 (кит. zhajiangmian 炸醬麵), круглую "китайскую" лапшу в черном соусе. Прошу победителя сообщить мне свой почтовый адрес, чтобы я смог незамедлительно отправить ему свой незамысловатый приз.

Jjajangmyeon

Чачжанмён входит в разряд "еды", так называемой сикса 식사 (от сиксовать~сексовать - "есть", "кушать"). Ею, как правило, завершают трапезу и никогда не заказывают сходу. Вторым блюдом из этого разряда было ризотто, "жареный" рис, покым пап 볶음밥, к которому прилагался специальный, тёмного цвета соус.

Bokkeum bab

Основным же блюдом у нас был канпхунги 깐풍기 (кит. ganpengji 干烹鷄), внушительная гора ломтиков курочки в пикантном соусе.

Kkanphunggi

Фотографии позаимствованы мной с сайта, посвящённого вкусной и здоровой ресторанной кухне Республики Корея. Рекомендую прогуляться по этому сайту, чтобы иметь представление о том, что подают в лучших ресторанах Страны утренней свежести.

Приятного всем аппетита.
Subscribe

  • MAZZE DI TAMBURO IMPANATE

    САМОЕ муторное в этом деле - в смиренной, или тихой, третьей, охоте, или, ещё проще, сборе грибов - сортировка и чистка грибов дома. Большую часть…

  • ЕЩЁ РАЗ О СМИРЕННОЙ ОХОТЕ В ОНТАРИО

    ДОЕХАВ до последнего апхила (торчка длиной метров, сто, не более), не заезжая на него, свернул в сторону. Прокатив по тропке с полста метров, слез с…

  • МОЯ ТРЕТЬЯ, ИЛИ ТИХАЯ, ОХОТА

    ПРОКАТИЛСЯ на велосипеде и... набрал грибов. Велосипедист, отправляясь на покатушку, помимо велосипеда, обязан иметь при себе: 1) рюкзак, 2)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • MAZZE DI TAMBURO IMPANATE

    САМОЕ муторное в этом деле - в смиренной, или тихой, третьей, охоте, или, ещё проще, сборе грибов - сортировка и чистка грибов дома. Большую часть…

  • ЕЩЁ РАЗ О СМИРЕННОЙ ОХОТЕ В ОНТАРИО

    ДОЕХАВ до последнего апхила (торчка длиной метров, сто, не более), не заезжая на него, свернул в сторону. Прокатив по тропке с полста метров, слез с…

  • МОЯ ТРЕТЬЯ, ИЛИ ТИХАЯ, ОХОТА

    ПРОКАТИЛСЯ на велосипеде и... набрал грибов. Велосипедист, отправляясь на покатушку, помимо велосипеда, обязан иметь при себе: 1) рюкзак, 2)…