Прокатившись в южном направлении по каменистому бездорожью вдоль Капчхона и объехав стороной западный Дижон, очутились среди невысоких живописных гор. Засучили ножками...
Проехав километров тридцать, вынырнули на нонсанское шоссе между Нонсаном и Керёном. Ресторан, в котором Мин планировал накормить нас ячменно-рисовой кашей 보리밥, оказался закрыт, и я предложил дотерпеть до Омсари 엄사리, где я знал один ресторанчик, где бабушка подаёт великолепный поссам 보쌈, обрезки варёной свинины, в ансамбле с потрясающим кимчхи. Мы снова засучили ножками...
Наевшись обрезков и напившись сочжу, мы затрусили в сторону Керёндэ, штаб-квартиры трёх родов Вооружённых сил Республики Корея, чтобы, подобно солдатам Суворова, штурмовать высоченный Керёнский перевал.
Одолев перевал, словно на крыльях спустились вниз, в долину, и очутились у въезда в монастырь Тонхакса 동학사. Передохнув, покатили в Дижон...
Дистанция сегодня составила приблизительно 85-87 км (на скоростном шоссейном отрезке велокомпьютер неожиданно стал показывать нули, и это продолжалось несколько километров, так что я позволил себе прибавить к показанию компьютера 3-5 км). Средняя скорость была 19.34 км в час. Максимальная - 60.24.
Вернувшись домой и наговорившись по скайпу с родными, решил провести генеральную репетицию Масленицы - испечь блины. Масленица не за горами, а я пеку блины лишь раз в год и мог утратить сноровку.
Печь блины - самое милое дело. Налил молока, бросил в него яйцо, поворошил венчиком, намешал муки...
Плеснул маслица, бросил щепотку сахара, щепотку соли...
Разогрел сковороду, и...
Наготовив стопку блинов, отыскал банку клубничного варенья, заварил крепкого и горячего, как поцелуй любимой женщины, чая...
Приятного и вам аппетита!
