atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

В ночное. - Суси Кванчжодона. - О словообразовательных моделях корейского велосипедного языка

ВО ВРЕМЯ последнего ночного братец MyWay предложил совершить мôкпôнъ 먹벙 в Кванчжодон, где другой наш товарищ держит японский ресторан. Сказано - сделано. Да и кто, скажите на милость, откажется в Корее от посещения едальни? Известно, что корейская культура - это едальная культура...

Часы пробили шесть, я распрощался с напарником, побежал домой, переоделся... Ровно в семь я ступил внутрь сушной (от суши, искаж. яп. суси).

К слову, о словах.
В моём клубе разговаривают на особом корейском языке. Этому языку не обучают в школе и университетах. Грамматик и словарей этого языка не сыскать ни на книжных полках, ни в Интернете. Взять, например, слово мôкпôнъ (произносится мôк.ппôнъ), которое я употребил выше. Оно довольно частотное, но в словарях его не найти.

Это - сложное слово, составленное из двух слогоморфем: мôк 먹 и пôнъ 벙. Первая есть не что иное, как корневая морфема глагола 먹다 мôк-тта "есть". Вторая - первый слог двусложного, в принципе, неразделимого слова 벙개 пôнъгэ, искажённого варианта нормативного 번개 пôнгэ "молния". Пôнгэ, или пôнгэ райдинъ (райдинъ от англ. riding) - "молниеносная покатушка" или попросту "внеплановый, внеочередной велопробег". Мôкпôнъ означает "внеплановый пробег, главной целью которого является посещение какой-нибудь едальни".

Видно, что в этом сложном слове нарушено весьма важное правило корейской предписывающей грамматики: в корейском языке глагольный корень невозможно присоединить как есть к последующему именному слову. Для этого обязательно наличие какой-нибудь формообразующей морфемы, в данном случае окончания какой-либо причастной формы. Здесь же - вопиющее нарушение корейской грамматики: спайку голого глагольного корня и куска имени.

То же самое наблюдаем в слова 취딩 чхвидинъ, первая часть которого - кусок глагола "пьянеть" 취하다 чхви.ха-да, а вторая - конец слова райдинъ (см. выше). Чхвидинъ означает "езда на велосипеде в пьяном состоянии".

Кульбиты наш велосипедный язык вытворяет и с иероглифической лексикой! Взять самое частотное слово - 잔차 чан.чха "велосипед". Спорю, что никто не догадается, каким образом появилось это слово. А появилось оно так.

В нормальном корейском языке "велосипед" - это ча.чжôн.гô 자전거 自轉車. Что сделали мои друзья? Они взяли и соединили две первые китайские морфемы в одну, выкинув инициаль и медиаль второй - было ча.чжôн, стало чан. Что касается третьей морфемы, 車 кô (гô) ("тележка, повозка; транспортное средство"), то, поскольку велосипед в жизни моих товарищей занимает очень важное место (такое, какое занимает в жизни других, нормальных, людей автомобиль, что подтверждается тем фактом, что велосипеды большинства моих товарищей стоят столько же, сколько стоит среднегабаритный легковой автомобиль - десять тысяч долларов и больше), мои товарищи стали читать иероглиф 車 чха "автомобиль" (известно, что этот иероглиф можно читать двумя способами - кô или чха - в зависимости от того, что двигает транспортное средство - мускульная сила человека или животного или бездушный двигатель внутреннего сгорания). Таким образом, ча.чжôн.гô, тяп-ляп, превратилось в чан.чха.

Но хватит о словах.

Я вошёл в ресторан и увидел, что в велосипедных трусах был я один - мои товарищи, а их приехало немало, десятка полтора, все, как один, были в цивильных одеждах.

Братец Вперёд-в-тунцовое-море предложил нам комплексный обед - от и до, в котором нашлось место и японским, и корейским блюдам.

Party

На затравку съели корейскую жидкую кашицу, японский супчик мисо... На столах появились огромные блюда с сасими.

Sashimi(1)

Не успели выпить и закусить разноцветными ломтиками тунцового мяса, как хозяйка принесла рёбрышки, поверх которых кучками лежали нежнейшие ломтики срезанного с рёбрышек мяса...

Sashimi(2)

Вслед за рёбрышками последовало сасими с тунцового плеча - хонъ-магуро 홍마구로, или чхам-магуро 참마구로. Хозяйка, следуя указаниям нашего товарища, а её супруга, приносила всё новые и новые порции мяса. Все добавки, разумеется, были сôбисы 서비스, подарком нашего товарища!

Hong-maguro

Не остались без внимания и суси. Одни из нигиридзуси были с кимчхи. Изумительный вкус!

Nigirizushi

Подобным разнообразием отличался и наш винный столик. Помимо традиционных сочжу и двухлитровой коробки японской саке (последняя была подарком братца Вперёд-в-море), у нас была бутылка настоящего маотай от Kweichow Moutai и бутылка французского коньяка с американской базы (cortesy братца Председателя и сестрёнки Природной красоты)!

Beverages

Bikers in casual dress

Mr. My way

Покинув гостеприимный ресторан, вывалили шумной гурьбой на улицу. Мои товарищи оседлали мой велосипед и принялись резвиться, совершая кульбиты то на одном колесе, то на втором...

Rocking the bike

Перешли в норэбан (караоке).

Напевшись песен и напившись пива, разгорячённые юсонцы решили ехать через весь город в бар другого нашего товарища, B&B. Они вызвали сабститют драйверов, тэри унчжôнса 대리운전사, а я сел на своего савраску и - приехал в бар раньше товарищей!

Домой приехал на рассвете.
Tags: корейская кухня, сасими, суси, японская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ЕДА, КОТОРУЮ ЕДИМ: МАКИДЗУСИ, УРАМАКИ, САЛМОН ПОКЕ БОЛ

    В СЕРЕДИНЕ дня, когда я, написав меню (я говорил, говорю и буду говорить, что в каждом деле важны менеджмент, планирование), раскладывал на каунтере…

  • ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС В ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    НАС было трое. Мудрая Драг-ая тм заказала sashimi and sushi tray с восемьюдесятью штучками, чтобы каждый мог найти еду по душе. Я налегал на сасими -…

  • ТРЕСКА В ТОМАТЕ, ИЛИ СОТЕ ИЗ СКУМБРИИ

    С КУХНИ доносились зазывные звуки - блям-блям, дзинь-дзинь звякали ложки-кастрюли, стук-стук-стук стучал нож, журчала вода. Я пошёл туда. Драг-ая тм…

  • ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ В КОРЕЕ

    СЕГОДНЯ 7-й день одиннадцатой луны. В Корее празднуют тончжинналь 동짓날, день зимнего солнцестояния. Этот день многие считают малым солем 설, если…

  • ВТОРОЙ ПЕРЕКУС

  • АЦУМАН-НО ТАМАГОЯКИ

    ФОТО Ацуман-но тамагояки, кажется, ещё не выкладывал, а, может, выкладывал. Кажется, даже не писал о нём. А, может, писал. Жарить тамагояки (яп.…

  • ХРОНИКИ КОВИДА-19: ПОКАТУШКА-ПОЕДУШКА

    В СЕРЕДИНЕ прошлой недели позвонил Эухенио: "Приглашаю в гости. Будут Коэны. Прокатимся на велосипедах". Драг-ая тм воспротивилась: "Витя раненый.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “японская кухня” Tag

  • ТЭМПУРА*

    Вчера вечером ПОЗВОНИЛА Драг-ая тм: "Еду. Приготовь что-нибудь вкусненькое". Я сказал: "Я приготовлю тэмпура". Размороженная тиляпия сохла на…

  • СОБА

    ПОСЛЕ обеда Драг-ая тм с Мори погрузили в машину джембе и, оставив меня трудиться на благо корейской исторической науки, уехали в даунтаун Торонто -…

  • ЕДА, КОТОРУЮ ЕДИМ: МАКИДЗУСИ, УРАМАКИ, САЛМОН ПОКЕ БОЛ

    В СЕРЕДИНЕ дня, когда я, написав меню (я говорил, говорю и буду говорить, что в каждом деле важны менеджмент, планирование), раскладывал на каунтере…

  • ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС В ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    НАС было трое. Мудрая Драг-ая тм заказала sashimi and sushi tray с восемьюдесятью штучками, чтобы каждый мог найти еду по душе. Я налегал на сасими -…

  • ТРЕСКА В ТОМАТЕ, ИЛИ СОТЕ ИЗ СКУМБРИИ

    С КУХНИ доносились зазывные звуки - блям-блям, дзинь-дзинь звякали ложки-кастрюли, стук-стук-стук стучал нож, журчала вода. Я пошёл туда. Драг-ая тм…

  • ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ В КОРЕЕ

    СЕГОДНЯ 7-й день одиннадцатой луны. В Корее празднуют тончжинналь 동짓날, день зимнего солнцестояния. Этот день многие считают малым солем 설, если…

  • ВТОРОЙ ПЕРЕКУС

  • АЦУМАН-НО ТАМАГОЯКИ

    ФОТО Ацуман-но тамагояки, кажется, ещё не выкладывал, а, может, выкладывал. Кажется, даже не писал о нём. А, может, писал. Жарить тамагояки (яп.…

  • ХРОНИКИ КОВИДА-19: ПОКАТУШКА-ПОЕДУШКА

    В СЕРЕДИНЕ прошлой недели позвонил Эухенио: "Приглашаю в гости. Будут Коэны. Прокатимся на велосипедах". Драг-ая тм воспротивилась: "Витя раненый.…